ЖОР: Кесадила - Тантай хамт авч явах эрүүл зууш

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 02:26

Хэрэв таны өдрийн хоолны хайрцгийн стандарт дүүргэлт дөхсөн бол кесадилла хийж үзээрэй. Тахианы мах, хүнсний ногоогоор дүүргэсэн бор хүрэн бялуу нь маш сайн зууш болно. Явж байхдаа идэж, авч явахад тохиромжтой.

Найрлага

Бялууны хувьд:

2 аяга (280 гр) гурил
⅔ шил (160 мл) ус;
45 мл ургамлын тос;
нэг чимх давс.

Бөглөхөд:

90 гр чанасан тахианы мах;
115 гр хатуу бяслаг;
цөөн тооны килантро ногоон;
½ улаан сонгино;
3 халбага лаазалсан эрдэнэ шиш
80 гр шинэ улаан лооль;
¼ шохойн шүүс;
1 халбага халуун сумс.

Бэлтгэл

Шинэ ногооны шүүсийг сайн хадгалдаг тул гар хийцийн хавтгай талх хэрэглэхийг зөвлөж байна. Жор нь энгийн: жагсаалтад байгаа бүх орцуудаа хольж, зуурсан гурил зуураад 10 минут байлгаад дараа нь хэсэг болгон хувааж, нимгэн өнхрүүлээрэй. Үйлчлэх тоо нь таны хүссэн бялууны хэмжээнээс хамаарна.

Бэлэн болсон тортиллагаа хуурай хайруулын тавган дээр шаргал болтол нь хуурна.

Энгийн улаан лоолийн салса нь дүүргэлтийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд улаан лоолийг цавчих, жижиглэсэн сонгино, килантро навч, халуун сумстай хольж, чимх давс нэмээд бүх зүйл дээр шохойн шүүс хийнэ.

Бяслагны зарим хэсгийг хавтгай талхны дээр хийнэ. Бяслагны давхарга нь чийгшүүлэхгүйн тулд хаалт болж ажиллах болно.

Бяслагны дээд талд улаан лоолийн салса тавиад (илүүдэл шүүсийг нь шавхаж), бүх зүйлийг эрдэнэ шишийн үрээр цацаж, чанасан тахианы махыг утас болгон задалж тараана. Бүгдийг бяслагаар цацаж, хоёр дахь хавтгай талхаар бүрхэнэ.

Хичнээн хүчтэй уруу таталтаас үл хамааран та дүүргэх, түүний дотор бяслаг (тиймээ, бид мэднэ, энэ нь хэцүү гэдгийг бид мэднэ) дүүргэж болохгүй, эс тэгвээс бялуу бүхэлдээ биш, идэх үед бүх агууламж нь унах болно.

Кесадиллаг хуурай шарсан дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.