Өдөр бүр хэрэглэхэд тохиромжтой эрүүл зууш

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Ажил, сургууль дээрээ өлсгөлөнгөө хурдан дарах нь эрүүл бус чипс, шоколад байх албагүй. Бид насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан цэсийн сонголтууд болон бусад амттай жоруудыг санал болгож байна.

Ажил, сургууль дээрээ зууш идэх муу зуршлаасаа салахын тулд хамгийн түрүүнд гарт ирдэг зүйл (мөн ихэвчлэн чипс, шоколад чихдэг) эрүүл хөнгөн зууш авч явах хэрэгтэй. Та дэлгүүрээс ямар нэг зүйлийг урьдчилан худалдаж авах боломжтой бөгөөд Ням гарагийн орой гэртээ зүгээр л ташуурдуулж болно.

Насанд хүрэгчдэд зориулсан хөнгөн зууш

• Тагтай жижиг хуванцар саванд самар.
• Эрчим хүчний баар.
• Тараг эсвэл зуслангийн бяслаг.
• Хатуу чанасан өндөг.
• Зууханд шатаасан шаржигнуурт вандуй.

Хоолны жор

Үйрмэг шарсан вандуй

Найрлага

• 500 гр чанасан вандуй;
• 2 халбага оливын тос
• ½ халбага давс;
• халуун ногоо;
• шинэхэн ургамал.

Зууханд 200 градус хүртэл халаана. Энэ үед вандуйгаа алчуур дээр тавиад сайтар хатаана. Энэ нь царцсан, хүрэхэд бүрэн хуурай байх ёстой. Чидун жимсний тос, давстай вандуйг шидээд жигд хуудсан дээр жигд давхаргад хийнэ. Дахин тосоор цацаж, 20-30 минутын турш зууханд хийнэ. 10 минут тутамд хутгана. Улаан вандуй нь алтан шаргал өнгөтэй, гадна талдаа хуурай, дотроо зөөлөн байх ёстой. Таваг бэлэн болсны дараа халуун ногоо, нилээд жижиглэсэн шинэ ургамал нэмээд хутгана.

Хурдан шоколадтай жигнэмэг

Найрлага

• 1 аяга кешью
• ½ аяга цувисан овъёос;
• ¼ халбага давс;
• ½ цайны халбага шанцай
• 3 халбага сироп;
• 1 халбага ванилийн ханд
• ¼ аяга шоколадны чипс.

Хүнсний процессор эсвэл хутгагчаар кешью, өнхрүүлсэн овъёос, давс, шанцай зэргийг холино. Сироп, ванилийн ханд нэмээд жигд болтол дахин хутгана. Үүссэн зуурсан гурилаа таваг руу шилжүүлж (урьдчилан илгэн цаасаар хучих), шоколадны чипсээр жигд цацна. Гараараа 12 бөмбөг хийж хөлдөөгчид хийнэ.

Брокколи, бяслагтай хөнгөн зууш

Найрлага

• 300 гр брокколи;
• 1 өндөг;
• ½ аяга нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино;
• ⅔ аяга Чеддар бяслаг;
• ½ аяга талхны үйрмэг;
• амт нь давс, чинжүү.

Брокколиг бүлээн усанд нэг минут буцалгаад дараа нь аваад нилээд цавчих. Зууханд 200 градус хүртэл халаана. Нэг аяганд бүх орцуудаа хольж, давс, перцээр амтлана. Жижиг дугуйлан эсвэл шоо дөрвөлжин (энэ хэмжээний хольц нь 25 зүсмэл болно) болон 15-20 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол зууханд хийнэ.

Өргөст хэмх зүсмэлүүд дээр сам хорхойтой салат

Найрлага

• 300 гр хальсалж сам хорхой;
• селөдерей 2 иш;
• 1 улаан сонгино;
• Хөнгөн майонезаас 2 халбага;
• 1 халбага өөх тосгүй Грек тараг
• 30 нимгэн зүсмэл өргөст хэмх;
• амтлах давс, амтлагч;
• ногоон сонгино.

Сам хорхойг буцалгана. Селөдерей, улаан сонгино, өргөст хэмхийг цавчих. Сам хорхой, селөдерей, сонгино, майонез, тараг, давс, амтлагчийг холино. Өргөст хэмхний зүсмэл бүр дээр нэг халбага шанцайны ургамал хийнэ. Дээрээс нь шинэхэн чинжүү цацна.

Хүүхдэд зориулсан сургуулийн зууш

• Жижиг давстай претзел, бяслагны зүсмэлүүд (жижиг цоожтой уутанд хийнэ).
• Амьтны хэлбэртэй алимны зүсмэлүүд, жигнэмэг.
• Тараг, хөлдөөсөн жимс.
• Хүнсний ногооны зүсмэлүүд болон ялзмаг.
• Хатуу чанасан өндөг.

Хоолны жор

Хумус

Найрлага

• 2 аяга вандуй
• 3 халбага оливын тос
• 1, 5 халбага нимбэгний шүүс;
• 1 хумс сармис;
• 1 халбага давс
• ½ халбага газрын хар чинжүү.

Цагаан вандуйг буцалгана. Бүх найрлагыг хүнсний процессор эсвэл хутгагчаар жигд болтол холино. Бөөгнөрөл үлдээгүй эсэхийг шалгаарай. Амтлагч эсвэл давс нэмж амтлаад үзээрэй. Хийж дуусаад пита талх, чипс эсвэл хүнсний ногоог ялзмагт дүрнэ. Хумусыг долоо хоногийн турш хөргөгчинд хийж болно.

Жимстэй овъёосны баар

Найрлага

• 100 гр цувисан овъёос;
• 3 халбага цөцгийн тос;
• 1, 5 хоолны халбага зөгийн бал;
• 2 халбага элсэн чихэр;
• хатаасан жимс;
• самар.

Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос, элсэн чихэр, зөгийн балыг холино. Цөцгийн тос хайлах хүртэл гал дээр байлгана. Дараа нь зуухнаас гаргаж аваад цувисан овъёос, жижиглэсэн жимс, самар нэмнэ. Сайн хутгаж, хольцыг хөгц рүү зөөлөн шилжүүлнэ. 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 25-30 минутын турш жигнэх. Дараа нь гаргаж аваад жигд хэсэг болгон хуваана.

Тортилла пицца

Найрлага

• 2 жижиг эрдэнэ шишийн тортилла;
• 50 гр Чеддар бяслаг;
• ногоон;
• Салса соус.

Соусаа тортилла дээр тарааж, бяслаг, ургамлаар цацна. Бяслаг хайлуулахын тулд богино долгионы зууханд хийнэ.

Жигнэсэн төмсний зүсмэлүүд

Найрлага

• 4 дунд төмс;
• 1 халбага оливын тос
• 2 халбага паприка;
• ¾ халбага давс;
• ¾ халбага нунтаг сармис.

Зууханд 200 градус хүртэл халаана. Төмс бүрийг угааж, 12 ширхэг болгон хуваана. Нэг аяганд тос, давс, паприка, сармисыг холино. Төмсийг жигд хуудсан дээр тавихаасаа өмнө хэсэг бүрийг энэ хольцонд дүрнэ. Эргүүлэхгүйгээр 40-45 минутын турш жигнэх.