Сайн ширмэн савыг хэрхэн сонгох, түүнийг хэрхэн зөв арчлах вэ

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Үүнээс өмнө та эсрэгээр нь хийж байсан байх.

Яагаад цутгамал төмрийн савыг худалдаж авдаг вэ?

Наалддаггүй teflon, керамик бүрээстэй аяга таваг гарч ирэхэд олон хүн цутгамал төмрийг хуучирсан тул өрсөлдөөнийг тэсвэрлэх чадваргүй гэж шийджээ. Тэгээд дэмий л. Үүнд итгэлтэй байхын тулд ямар ч рестораны гал тогоог үзэхэд хангалттай. Teflon эсвэл керамик бүрээстэй аяга таваг хийх газар бараг байдаггүй, гэхдээ ердийн цутгамал төмрийн тогоо, тогоо байх нь гарцаагүй.

Тогооч нар болон энгийн хүмүүс яагаад ширмэн хоолонд маш их дуртай байдгийг харцгаая.

• Байгаль орчинд ээлтэй байдал … Орчин үеийн аналогиас ялгаатай нь хуучин сайн цутгамал төмөр нь эрүүл мэндэд бүрэн аюулгүй байгаль орчинд ээлтэй материал юм. Аяга таваг үйлдвэрлэхэд химийн нэгдлүүдийг ашигладаггүй бөгөөд хоол хийх явцад наалддаггүй бүрхүүл нь байгалийн жамаар үүсдэг.
• Бат бөх чанар … Цутгамал төмрийн аяга таваг нь бараг мөнх юм. Энэ нь хэдэн арван жилийн турш үйлчилсэн боловч цаг хугацаа өнгөрөх тусам сайжирч байна. Энэ нь муудах боломжгүй: аяга таваг шинэ мэт харагдуулахын тулд цэвэрлэж, халаахад хангалттай.
• Дулаан дамжуулалтын … Сүвэрхэг бүтэцтэй тул цутгамал төмөр нь удаан халдаг боловч дулааныг сайн хадгалж, бүх гадаргуу дээр жигд тарааж, хөнгөн цагаан, гантай харьцуулахад өндөр температурыг хангадаг.
• Олон талт байдал … Цутгамал төмрийн тогоо нь хийн болон цахилгаан зуух, түүний дотор индукцийн зууханд тохиромжтой. Үүнийг зууханд чанаж, шарж, чанаж, жигнэж болно.
• Хоолны амт … Нэг жигд халаалттай учраас хоол нь шатдаггүй, түүхий үлдэгдэлгүйгээр тал бүрээс нь чанаж, онцгой амттай байдаг.

Цутгамал төмрийн савны сул тал нь зөвхөн маш их жин, эмзэг байдал, арчилгааны тодорхой нюансуудыг агуулдаг. Ханын зузаан нь том учраас нэг тогоо дунджаар хоёр кг жинтэй байдаг. Үүнтэй ижил шалтгаанаар, хэрэв та таваг шалан дээр унагавал дотор нь хагарал үүсэх, эсвэл бүр хэсэг нь бүрмөсөн тасрах болно. Үүнээс гадна цутгамал төмрийн савыг арчлах шаардлагатай: зохих ёсоор цэвэрлэж, хадгална.

Сайн цутгамал төмрийн савыг хэрхэн сонгох вэ

Зах зээл дээр янз бүрийн үйлдвэрлэгчдийн цутгамал төмрийн тогоо, бин, таваг, шарсан мах, тогоо, госятниц, тогоо, тогоонууд байдаг. Худалдан авахдаа олон жилийн турш хоол хийхэд таатай байх өндөр чанартай аяга таваг сонгохын тулд дараах алгоритмын дагуу үргэлжлүүлнэ үү.

1. Зорилгоо шийдэх

Юуны өмнө цутгамал төмрийн савыг юунд ашиглахаа шийдээрэй. Нэг хайруулын тавган дээр та өндөг хуурч, махаа чанаж, бин хийж болно. Гэхдээ зорилго бүрт өөрийн гэсэн, хамгийн тохиромжтой гал тогооны хэрэгсэл байх нь дээр. Энэ нь зөвхөн нарийн цэвэрлэгээ хийх шаардлагагүйгээс гадна хоол хийх шаардлагатай нөхцлийг бүрдүүлэх боломжийг олгодог.

Жишээлбэл, хуушуурын хувьд нимгэн хайруулын таваг, жигнэхэд - гүн, мах шарахдаа - ховилтой ёроолтой, зууханд жигнэхэд - цутгамал бариултай байх шаардлагатай. Хамгийн оновчтой эзэлхүүнийг олохыг хичээ, том аяга нь зөвхөн хүнд биш, харин илүү хүчирхэг зуух шаарддаг гэдгийг санаарай.

Тогооны хувьд ёроолын хэлбэр нь бас маш чухал юм. Хавтгай нь илүү тогтвортой, гэхдээ илүү муу нь хананд дулаан өгдөг. Энэ талаар дугуй нь илүү сайн байдаг, гэхдээ зууханд суурилуулах нэмэлт тавиур шаардлагатай байж болно. Тиймээс ил гал дээр ашиглах нь дээр.

2. Биеийн материалыг сонгох

Цутгамал төмөр

Цутгамал төмрийн аяга таваг бүрсэн эсвэл бүрээгүй байж болно. Уламжлалт нэг нь зүгээр л цутгамал төмрөөр цутгаж, дараа нь цутгах согогийг арилгахын тулд зүлгүүрээр цэвэрлэнэ. Худалдан авсны дараа түүнийг галд шатааж, тосоор боловсруулж, байгалийн наалдамхай бүрхүүл үүсгэх шаардлагатай.

Ийм аяганд хоолоо удаан хугацаагаар үлдээж болохгүй: цутгамал төмөр исэлдэж, зэвэрдэг. Сав, тогоо болон бусад бүх зүйлийг хэрэглэх бүрийн дараа сайтар хатааж, үе үе тосоор тосолж байх ёстой.

Пааландсан цутгамал төмөр

Ийм аяга нь дотор болон гадна талын хамгаалалтын паалан бүрээсээр ялгагдана. Паалантай цутгамал төмрийг энгийн цутгамал төмрөөс илүү сайн гэж үздэг боловч бодит байдал дээр энэ нь давуу болон сул талуудтай байдаг.

Паалантай бүрхүүлийн ачаар аяга таваг нь илүү сэтгэл татам харагддаг, олон өнгөтэй байдаг. Үүнээс гадна, энэ нь зэврдэггүй, та хоолоо удаан хугацаагаар үлдээж болно. Энэ нь цэвэрлэхэд илүү хялбар бөгөөд бараг ямар ч угаалгын нунтаг хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй.

Үүний зэрэгцээ, паалангын шинж чанараас шалтгаалан ийм сав суулга нь болгоомжтой хандахыг шаарддаг. Бүрхүүлийг хагарахаас сэргийлэхийн тулд аяга тавгийг огцом халааж, хөргөж болохгүй, хажуу талыг нь нүхтэй халбагаар цохиж, шатсан хүнсний үлдэгдлийг хатуу зүйл эсвэл зүлгүүрийн нунтагаар хусах хэрэгтэй.

Ямар материалыг сонгох нь танд хамаарна. Энгийн цутгамал төмрөөр бага зэрэг шуугиан дэгдээдэг, гэхдээ энэ нь бараг устаж үгүй болдог. Паалантай нь илүү үзэсгэлэнтэй, газар дээр нь илүү практик байдаг, гэхдээ маш болгоомжтой харьцах шаардлагатай.

3. Алдаа дутагдлыг шалгах

Цутгамал төмрөөр хийсэн аяга таваг хийх энгийн байдлаас үл хамааран заримдаа цутгах согогууд байдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн гоёл чимэглэлгүй төдийгүй цаг хугацааны явцад бүтээгдэхүүнийг сүйтгэж болзошгүй юм. Ихэвчлэн төсвийн сегментийн үйлдвэрлэгчид гэр бүлтэй холбоотой нүгэл үйлддэг боловч илүү үнэтэй аяганд дутагдалтай байдаг.

Худалдан авахаасаа өмнө тогоо эсвэл тогоогоо гартаа эргүүлж, бүх талаас нь сайтар шалгана уу. Гадаргуу дээр ямар ч тохиолдолд хагарал, тэдгээрийг хайлуулах оролдлого байх ёсгүй. Аяга таваг нь гөлгөр, сайн зүлгүүртэй, унжсан, хонхоргүй (хотгор) байх ёстой.

Пааландсан цутгамал төмөр нь зураас, үрэлт, цэврүү болон бусад согоггүй төгс жигд бүрээстэй байх ёстой бөгөөд энэ нь эцэстээ эвдрэлийн халаас болж, бүрээсийг устгаж, аяга таваг ашиглах боломжгүй болгодог.

4. Бариулын материалыг сонгох

Тэдгээр нь цутгамал, модон болон полимер, мөн зөөврийн болон зөөврийн бус байж болно. Мэдээжийн хэрэг, төрөл бүр өөрийн гэсэн давуу болон сул талуудтай.

• Жүжигчин сайн, учир нь тэд өндөр температураас айдаггүй бөгөөд зууханд аяга таваг хэрэглэх боломжийг олгодог. Хоол хийх явцад тэд маш их халдаг тул та тэдгээрийг зөвхөн зуухны алчуураар шүүрч авах боломжтой.
• Модон халаахгүй, байгаль орчинд ээлтэй, гэхдээ бат бөх чанар багатай. Ийм бариултай аяга таваг нь салгаж авдаггүй бол зууханд хэрэглэж болохгүй.
• Полимер бариул нь халаахгүй, зууханд аяга таваг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч хайхрамжгүй хандвал эвдэрч болно.

5. Хавтасыг сонгоно уу

Тогоо, сав, хов живийг ихэвчлэн таглаатай зардаг. Хайруулын таваг, шарсан махыг ихэвчлэн түүнгүйгээр хийдэг, гэхдээ энэ нь тийм ч муу зүйл биш юм: ингэснээр та таглаагаа хэтрүүлэхгүй бөгөөд гал тогооны өрөөнд байгаа бусад аяганаас тохирохыг нь сонгож болно.

Цутгамал төмрийн бүрээс нь эхлээд харахад хамгийн сайн сонголт мэт санагддаг, гэхдээ энэ нь үргэлж тийм биш юм. Тэдний сул тал нь маш том хэмжээтэй бөгөөд дулааныг нь авч, таваг бэлтгэхэд нөлөөлдөг, жишээлбэл, pilaf. Шилэн таг нь дулаан дамжуулалт багатай тул хоол хийх явцыг хянах боломжийг олгодог тул энэ талаар илүү ашигтай байдаг.

Хэрэглэхэд зориулж аяга таваг хэрхэн бэлтгэх вэ

Зөвхөн цутгамал төмрөөр хийсэн аяга тавагны бусад зүйлсээс ялгаа нь хоол хийхээсээ өмнө сайтар халааж, наалддаггүй бүрээс хийх хэрэгтэй.

Пааландсан цутгамал төмрийг бэлтгэх шаардлагагүй. Түүнээс гадна хүчтэй халаалт нь пааланг сүйтгэж болзошгүй юм!

Эхлээд харахад кальцинжуулалт нь нарийн төвөгтэй процедур мэт санагдаж, олон худалдан авагчдыг айлгадаг. Гэсэн хэдий ч та айх ёсгүй. Аяга таваг олон жилийн турш үйлчлэхийн тулд та зөвхөн нэг удаа ажиллах хэрэгтэй болно.

Дээрээс нь ямар нэг зүйл буруу болвол хайруулын таваг эсвэл тогоо мууддаггүй. Гадаргууг цэвэрлэж, процедурыг давтах нь хангалттай байх болно. Эхний удаад зөв болгохын тулд дараахь зүйлийг хий.

Хэрэв аяга таваг хангалттай гөлгөр биш бол эхлээд нунтаглахыг зөвлөж байна. Металл халив эсвэл өнцөг бутлуурын хавсралтыг ашиглах нь хамгийн сайн арга бөгөөд дараа нь дунд болон нарийн ширхэгтэй зүлгүүрээр ажиллах болно. Боловсруулсны дараа гадаргуу нь саарал, гөлгөр, гялалзсан болно.

Савыг өндөр гал дээр тавиад (хэрэв зуух нь цахилгаан бол хамгийн их температурыг сонго), бүрээсийг асаах эсвэл цонх нээхээ мартуузай.

Хэдэн минутын дараа цутгамал төмрийг үйлдвэрлэлд боловсруулж байсан үлдсэн тос шатаж, утаа гарч эхэлнэ. Энэ зүгээр.

Савыг 20-30 минутын турш халааж, тамхи татахаа больж, металл саарал өнгөтэй болтол халаана. Ханыг сайн дулаацуулахын тулд тогоо болон бусад өндөр тавагыг эргүүлэх шаардлагатай.

Цутгамал төмрийг бага зэрэг хөргөж, масштабыг сэгсэрч, гадаргууг ургамлын тосоор дэвтээсэн цаасан алчуураар сайтар арчина. Бүх тортог арилгах хүртэл алчуураа сольж, дараа нь дахин хатаана.

Цэвэрлэсэн гадаргуу дээр ургамлын тос түрхэж, сойзоор сайтар үрнэ. Цэвэршүүлсэн авах нь илүү дээр юм, гэхдээ ердийн зүйл хийх болно. Дээд ирмэг ба гадна гадаргууг бага зэрэг тосоор эмчил.

Дунд зэргийн дулаан дээр тосолсон таваг тавь. Энэ удаад та хэт их халаах шаардлагагүй. Аяга тавагнаас утаа гарч ирмэгц температурыг бууруулж, тосыг сойзоор тарааж, жигд хальс нь бүх гадаргуу дээр жигд давхаргад байрладаг.

Цутгамал төмрийг 20 минутын турш үргэлжлүүлэн халааж, тос наалдахгүй. Зуухыг унтрааж, аяга тавгаа бүрэн хөргөөд дотор талыг нь сойз эсвэл цаасан алчуур ашиглан бага зэрэг тосоор тосолно.

Одоо та хоол хийж эхлэх боломжтой.

Наалдамхай бүрээсийг бий болгохын тулд та тосолсон аягыг зууханд биш, харин зууханд халааж болно. Энэ тохиолдолд процесс илүү удаан үргэлжлэх боловч утаа бага байх болно. Халаалтын арга нь бүрэх чанарт нөлөөлөхгүй: зуух болон зуух хоёулаа ижил үр дүнг өгнө.

Хэрэв хүсвэл газрын тосны хальс үүсгэх процедурыг гурваас таван удаа давтаж болно - ингэснээр байгалийн наалдамхай бүрхүүл нь илүү бат бөх, үр дүнтэй болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь хоол хийх болгонд сайжирна.

Цутгамал төмрийн савыг хэрхэн зөв арчлах вэ

Хамгийн хэцүү бүх зүйл ард хоцорчээ. Одоо цутгамал төмрийн хайруулын таваг эсвэл тогоотой бол та бараг ямар ч энгийн сав суулга хийж болно. Гэсэн хэдий ч цэвэрлэх, хадгалах зарим нюансууд байсаар байна.

Энгийн цутгамал төмөр

Бүрээсгүй ширэм таваг нь чийгэнд хүрэхэд исэлдэж зэвэрдэг тул хоолонд удаан байлгаж болохгүй. Оройн хоолны дараа эсвэл нэг эсвэл хоёр цагийн дараа хайруулын тавган дээр угааж болно, гэхдээ та шөнийн цагаар хоолны үлдэгдэлтэй зууханд хаяж болохгүй. Үүнээс болж аяга таваг алдагдахгүй, гэхдээ тэдгээрийг цэвэрлэж, дахин шохойжуулах шаардлагатай болно.

Наалдамхай давхаргыг гэмтээхгүйн тулд металл халбага, хусуурын оронд модон эсвэл хуванцар ашиглах нь дээр.

Мөн цутгамал төмөр нь температурын өөрчлөлтөөс айдаг тул хүйтэн усны урсгалын дор халуун тогоо тавьж болохгүй. Хэрэв та яарч байгаа бол халуун ус хэрэглээрэй, харин аяга тавгаа хөргөнө. Тэр хэд хэдэн ийм тодосгогч шүршүүрийг тэсвэрлэж магадгүй бөгөөд гурав дахь нь хагарах магадлалтай.

Цэвэрлэгээнд металл хөвөн, түрэмгий угаалгын нунтаг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Тэд бүрхүүлд сөргөөр нөлөөлж, металыг исэлдүүлдэг. Үүнээс гадна, хими нь сүвэрхэг бүтэцтэй тул цутгамал төмрийг шингээж авах боломжтой. Үүнтэй ижил шалтгаанаар аяга таваг угаагч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Ихэнх бохирдуулагчийг халуун усаар амархан угааж болно. Заримдаа аяга таваг буцалж буй усаар зайлж, хөргөсний дараа цаасан алчуураар арчиж арчихад хангалттай. Хэрэв хоол шатсан бол аяга таваг хэсэг хугацаанд усаар дүүргэ: бүх зүйл алга болно.

Угаалгын дараа тогоо эсвэл тогоог цаасан алчуураар сайтар арчиж эсвэл хэдхэн секундын турш зууханд хийж хатаана. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол зэв гарч болзошгүй. Мөн үе үе аяга таваг бага хэмжээний тосоор тосолж байх шаардлагатай.

Пааландсан цутгамал төмөр

Паалантай бүрээстэй цутгамал төмрөөр хийсэн аяга таваг нь зарим талаараа илүү дур булаам байдаг. Паалан нь температурын гэнэтийн өөрчлөлтөд маш мэдрэмтгий байдаг тул та хоосон хайруулын тавган дээр тавьж, удаан хугацаанд халааж болохгүй. Мөн хөргөгчинд байсан аяга таваг шууд зуухан дээр тавьж, халуун хайруулын тавган дээр хүйтэн хоол хийж болохгүй. Үүнээс паалан хагарч, бүрхүүл нь нурах болно.

Бусад пааландсан аяга тавагны нэгэн адил цутгамал төмөр нь хайхрамжгүй хандлагыг тэсвэрлэдэггүй. Металл скимер, хатуу сойз, хайхрамжгүй цохилт - энэ бүхэн пааланг амархан гэмтээдэг. Энэ нь хагарч, заримдаа бүр хэсэг хэсгээрээ унадаг. Цутгамал төмрийн аяга нь ердийнхөөс илүү хүнд байдаг тул та үүнийг хоёр дахин болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

Пааландсан цутгамал төмрийн засвар үйлчилгээний үлдсэн хэсэг нь энгийн зүйл юм. Зүлгүүр, металл хөвөн хэрэглэхгүйгээр зөөлөн угаалгын нунтагаар цэвэрлэж болно. Түлэгдсэн хоолыг дэвтээж, модон хусуураар хусах нь дээр.

Та аяга таваг угаагч машиныг угааж болно, гэхдээ нэмэлт хатаах шаардлагагүй.