Вандуйны шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ: 5 сонирхолтой жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Эдгээр амттай, тэжээллэг шөл нь таныг ямар ч цаг агаарт дулаацуулах болно. Зүгээр л анхилуун амтлагч, тамхи татдаг хавирга, гахайн мах, махан бөмбөлөг эсвэл мөөгийг вандуйд нэмнэ.

1. Гахайн утсан махтай вандуйтай шөл

Найрлага

• вандуй 250 гр;
• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• 50 гр цөцгийн тос;
• 300 гр гахайн мах;
• амтлах давс.

Бэлтгэл

Вандуйг хэдэн цагийн турш дэвтээнэ, дараа нь нэг цаг орчим хооллоорой. Үүнийг хэрхэн зөв хийх талаар Lifehacker-ийн дэлгэрэнгүй зааврыг уншина уу.

Сонгино, лууваныг хальслаарай. Сонгино хайчилж, нарийн grater дээр лууван сараалжтай. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, дотор нь ногоогоо хуурч ав. Хоол хийхээс 15 минутын өмнө тэдгээрийг вандуй руу нэмнэ.

Бэлэн болсон вандуйгаа сонгино, луувангийн хамт хутгагчаар нухаж, дахин гал дээр тавина.

Гахайн утсан махыг хэрчиж, хайруулын тавган дээр хуурч, нухсан вандуй дээр нэмээд буцалгана. Давс.

Цөцгий эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.

2. Махны бөмбөгтэй вандуйтай шөл

Найрлага

• 250 гр хуваасан вандуй;
• 2 жижиг сонгино;
• 1 лууван;
• 4 жижиг төмс;
• 300 гр татсан мах;
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• 1 өндөг;
• ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.

Бэлтгэл

Вандуйгаа хэдэн цагийн турш дэвтээнэ, дараа нь зайлж, хооллоорой. Сонгино, лууван, төмсийг хальслаарай. Сонгино хайчилж, нарийн grater дээр лууван сараалжтай, шоо болгон төмс бууруулах.

Татсан махаа давс, перцээр амталж, өндөг, хагас сонгино нэмээд махан бөмбөлөг болгоно. Lifehacker тэднийг хэрхэн илүү амттай болгох талаар аль хэдийн бичсэн байна.

Үлдсэн сонгино, луувангаа ургамлын тосонд шаргал болтол нь хуурна. Вандуйг буцалгаж эхэлснээс хойш 20 минутын дараа төмс нэмнэ. Өөр 10 минутын дараа - махан бөмбөлөг.

Бөөрөнхий махыг чанаж дууссаны дараа шөл рүү сонгино, лууван, давс нэмнэ. Төмсийг буцалгаад буцалгаж байгаа эсэхийг шалгаарай. Бэлэн болмогц зуухаа унтрааж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад 15 минутын турш шөлийг үлдээгээрэй. Ургамлаар үйлчил.

3. Мөөгтэй вандуйтай шөл

Найрлага

• 1 ½ л шөл;
• 1 аяга вандуй
• 1 булан навч;
• 500 гр шампиньон;
• 1 лууван;
• 1 сонгино;
• 1 иш селөдерей
• 1 халбага ургамлын тос;
• давс, карри, хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Шөлийг саванд хийнэ, вандуй нэмж, булан навч хийж, 30 минутын турш бага дулаанаар хийнэ. Ямар ч шөл хэрэглэж болно: мөөг, хүнсний ногоо, үхрийн мах, тахиа.

Мөөгийг зайлж, хатааж, зүсмэл болгон хуваана. Лууван, сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Селөдерей ишийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Ургамлын тосонд сонгино, лууван, селөдерей хуурна.

Хагас цагийн дараа вандуйд мөөг нэмээд өөр 15 минутын турш хооллоорой. Шарсан ногоогоо нэмээд буцалгаад дахин 5 минут буцалгана.

Вандуйны шөлийг галаас аваад давс, перец, карригаар амтлана. Цөцгий болон ургамлаар үйлчил.

4. Анхилуун амтлагчтай вандуйн шөл

Найрлага

• вандуй 160 гр;
• 3 дунд төмс;
• 1 сонгино;
• 1 хумс сармис;
• ½ хонхны чинжүү;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 1 халбага турмерик
• 1 халбага нунтагласан кориандра
• 1 халбага cumin
• ¼ халбага чинжүү чинжүү;
• 1 халбага хатаасан цагаан гаа
• 1 улаан лооль;
• 2 халбага улаан лоолийн оо
• амтлах давс.

Бэлтгэл

Вандуйг дэвтээж, зайлж, усаар таглаад 40 орчим минутын турш хооллоорой. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Сонгино, сармисыг нилээд цавчих, чинжүүг жижиг тууз болгон хуваана.

Хайруулын тавган дээр нэг халбага ургамлын тосыг халааж, сонгино, сармисаа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Таваг руу шилжүүлнэ. Хайруулын тавган дээр халуун ногоо тавьж, 5 секундын турш хуурч, дараа нь төмс нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 5-7 минутын турш хооллоорой.

Хоол хийж дуусахаас 15 минутын өмнө вандуй руу төмс нэмээд 5 минутын дараа чинжүү, сонгино, сармис нэмнэ. Улаан лоолийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Хоол хийх төгсгөлд улаан лоолийн зуурмаг, давстай хамт нэмнэ. Дахин 2-3 минут байлгаад дулаанаас нь салга. Цөцгий болон croutons нь үйлчил.

5. Тамхи татдаг хавиргатай вандуйтай шөл

Найрлага

• 500 гр утсан гахайн хавирга;
• 500 гр хуурай вандуй;
• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• 5-6 төмс;
• 1 халбага ургамлын тос;
• 3-4 хоолны халбага гич;
• давс, газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 3 хумс сармис;
• ногоон;
• 100 гр гахайн мах.

Бэлтгэл

Гахайн хавиргыг хэсэг болгон хайчилж, саванд хийж, ойролцоогоор 1, 5 цагийн турш хооллоорой: та яснаас амархан салгахын тулд мах хэрэгтэй. Дараа нь хавиргаа аваад махыг нь салга. Шөлийг шүүж, урьдчилан дэвтээсэн вандуй нэмээд галд хийнэ.

Хүнсний ногоог хальслаарай. Сонгино, лууваныг жижиг шоо болгон, төмсийг зүсмэл болгон хайчилж ав.

Та вандуйг буцалгаж эхэлснээс хойш 30 минутын дараа төмс хийж, 10 минутын турш хооллоорой. Энэ үед хайруулын тавган дээр тосоо халааж, сонгино, луувангаа шаргал болтол нь хуурна. Хайруулын тавган дээр хуурч нэмээд дахин 10 минут буцалгана. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө гич, мах нэмнэ. Давс, перецээр амтлана.

Ногоон зайлж, нилээд цавчих. Сармистай ижил зүйлийг хий. Гахайн утсан махыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Шөл рүү ургамал, гахайн мах, сармис нэмээд дахин 2 минут буцалгана.

Савыг галаас аваад тагийг нь таглаад 15 минут байлгана.