Францын сонгины шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 02:26

Энэхүү анхилуун үнэрт шөл нь таныг хурц амтаараа гайхшруулж, цаг агаар муутай үед дулаацуулах болно.

Сонгины шөл нь Францын хоолны хамгийн маргаантай хоол юм. Та нарын олонх нь энэ тухай ярихдаа шөлөнд хөвж буй сонгино гэж төсөөлдөг гэж би бодож байна. Үнэн хэрэгтээ энэ бол бороотой цаг агаарт дулаацуулж, шуургатай үдшийн дараа сэргэж, маргааш нь танд хүч чадал өгөх анхилуун үнэртэй, тэжээллэг, амттай хоол юм.

Шөлний амт нь шөлний хүч чадал, сонгины удаан карамельжилтаас хамаардаг тул хоол хийхдээ яарах хэрэггүй. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол шөлийг урьдчилан чанаж, үйлчлэхээсээ өмнө croutons болон бяслагтай зууханд халаах явдал юм.

Найрлага

• 6 том сонгино;
• 3-4 хоолны халбага цөцгийн тос;
• 1 халбага ургамлын тос;
• ½ халбага элсэн чихэр;
• 100 мл хуурай цагаан дарс;
• 1 халбага гурил;
• 2 литр шөл;
• 1 халбага давс
• амтлах чинжүү;
• 2 атга үрж жижиглэсэн бяслаг;
• хэдэн зүсмэл багет.

Бэлтгэл

Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Нэгэн зэрэг уйлахгүйн тулд Lifehacker видеоны зөвлөмжийг ашиглана уу.

Дунд зэргийн дулаан дээр зузаан ёроолтой таваг тавьж, цөцгийн тос хийнэ. Үүнийг шатаахгүйн тулд нэг халбага ногоо нэмнэ.

Цөцгийн тос хайлж дуусахад сонгиноо саванд хийнэ. Сайн холино.

Элсэн чихэр нэмнэ: энэ нь илүүдэл чийгийг зайлуулж, сонгино илүү сайн карамель болгоход тусална.

Сонгино сайхан хүрэн болтол нь хуурч, үе үе хутгана.

Саванд дарс нэмнэ. Сонгино өөрөө чихэрлэг байдаг тул амтыг тэнцвэртэй байлгахын тулд хуурай дарс хэрэглэх нь зүйтэй. Хэрэв та согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа эсвэл гартаа дарс байхгүй бол алимны цуу хэрэглээрэй: энэ нь мөн адил үр дүнтэй байдаг.

Одоо гурил нэмээд сайтар хольж, 1 минутын турш шарж орхино.

Дараа нь 1 шанагатай шөл хийнэ. Бид хүнсний ногооны шөлийг ашигласан боловч тахианы мах эсвэл үхрийн махны шөл бас ажиллах болно. Холимог сайтар хутгана.

Дараа нь үлдсэн шөлийг нэмээд шөлийг буцалгана. Перец, давс нэмээд 10 минутын турш хооллоорой.

Шөлийг зуухнаас аваад керамик саванд хийнэ.

Талхны зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд хатаана. Газрын тос хэрэглэж болохгүй.

Шөл дээр 1-ээс 2 ширхэг багетны зүсмэлүүдийг тавь.

Дээрээс нь сараалжтай бяслагаар цацна.

200 ° C хүртэл халаасан зууханд 1-2 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.

Бүрэн амтыг мэдрэхийн тулд та бүгдийг нэг дор идэх хэрэгтэй: шөл, croutons, шатаасан бяслаг.