Кофены алдартай 4 домог ба тэдгээрийн өртөлт

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Кофе нь бидний амьдралд онцгой байр суурь эзэлдэг. Энэ ундаа маш их алдартай тул түүний эргэн тойронд олон тооны домог бий болсон. Энэ нийтлэлд бид кофе яагаад биеийг хуурайшуулдаггүй, согтуугаар уухад тусалдаг эсэх, хүүхдэд ууж болох эсэхийг танд хэлэх болно.

Төөрөгдөл 1. Кофе нь биеийг усгүйжүүлдэг

Олон хэвлэлд кофе уух нь шингэн алдалтанд нөлөөлдөг гэж эрс хатуу мэдэгддэг. Эцсийн эцэст, ундааны үндсэн орцуудын нэг болох кофеин нь хүчтэй шээс хөөх эм юм. Логик нь энгийн: та кофе уух тусам бие засах бүртээ бие засах газар руу орох болно. Гэхдээ нэг чухал баримтыг нууж байна: кофе нь уснаас бүрддэг.

Human Nutrition and Dietetics сэтгүүлд хэвлэгдсэн тусгай сэтгүүлд кофены хэрэглээ нь ундааны дагалдах шингэний хэмжээнээс илүү их хэмжээний шингэн алддаггүй болохыг тогтоожээ. Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол цочролын тун юм: 2-3 аяга хүчтэй кофе дараалан ууна. Үнэн бол үр нөлөө нь энэ ундааг урьд өмнө хэрэглэж байгаагүй хүмүүст голчлон илэрдэг.

Төөрөгдөл 2. Кофе нь сэрүүн байдаг

Хэрэв та эсвэл таны таньдаг хэн нэгэн байх ёстой хэмжээнээсээ арай илүү согтуу ундаа уусан бол кофены тусламжтайгаар нөхцөл байдлыг засахыг оролдох нь хамгийн муу санаа юм. Тийм ээ, кофе нь нойрыг зайлуулж, эрч хүчийг өгдөг ч хордлого нь арилдаггүй. Тиймээс хүн өөрийн мэдрэмжинд хууртагдаж, жолооны ард суух эсвэл өөр тэнэг зүйл хийхийг оролдох нь түүнд аль хэдийн хэвийн болсон мэт санагдаж магадгүй юм.

Энэ сэдвийг Америкийн сэтгэл судлалын нийгэмлэг сэтгүүлд нийтэлсэн. Энэ нь хоёр бүлгийн хүмүүсийн шинжилгээний хариунд үндэслэсэн. Эхнийх нь согтууруулах ундааны нөлөөн дор байсан бөгөөд сүүлийнх нь согтууруулах ундааны кофенд нэмсэн. Хоёрдахь бүлгийн төлөөлөгчид өөрсдийнхөө байдлыг илүү тайван гэж үнэлдэг байсан ч тэд анхаарал болгоомжтой байх, хариу үйлдэл үзүүлэх хурд, хөдөлгөөний зохицуулалт хийх даалгавруудыг нэгдүгээр бүлгийн хамт ажиллагсадтайгаа бараг адилхан даван туулж байв.

Төөрөгдөл 3. Хүүхэд кофе ууж болохгүй

Насанд хүрэгчид аяга кофе ууж чаддаг ч хүүхдүүдийн хувьд ийм зугаа цэнгэл нь буруушаалтай зүйл гэж тооцогддог. Энэ нь олон тооны судалгаагаар дунд зэрэг (би энэ үгийг онцлон тэмдэглэхийг хүсч байна!) Ундаа хэрэглэх нь эрүүл мэндэд ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй гэдгийг нотолсон ч гэсэн.

Кофены түүхчид энэ домог Постумын сурталчилгааны кампанит ажилтай холбоотой гэж 1895 онд шарж улаан буудай, хивэг зэрэг шарж, мальтодекстрин нэмсэн "эрүүл кофены хувилбар" зохион бүтээжээ. Тус компани бүтээгдэхүүнээ сурталчлахын тулд эрүүл мэндэд хортой бүтээгдэхүүний шошгыг энгийн кофе дээр өлгөхөөр шийджээ.

Сурталчилгааны кампанит ажилд хүүхдүүдийн эрүүл мэндэд онцгой байр суурь эзэлдэг байсан бөгөөд Postum маркетеруудын үзэж байгаагаар кофе хэрэглэснээс болж сандарч, цочромтгой болж, өсөлт нь зогссон байна.

Төөрөгдөл 4. Нэг аяга эспрессо кофенд ердийн кофеноос илүү их кофейн агуулагддаг

Сонгодог эспрессо болон ердийн хар кофены кофеины агууламжийг харьцуулахдаа эдгээр ундаа бүрийн нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн хэмжээг үл тоомсорлож болохгүй. Сонгодог эспрессо нь ихэвчлэн 25-35 мл эзэлхүүнтэй байдаг бол бусад төрлийн кофег илүү их хэмжээгээр хэрэглэдэг. Тиймээс эспрессо нь илүү их кофейн агуулдаг боловч жижиг хэсгүүд нь бүтэн аяга кофе ууснаас бага кофеин хэрэглэдэг. Дахин хэлэхэд, ундаа бэлтгэх, тунг сонгохдоо сонгодог жорыг дагаж мөрдвөл энэ бүхэн үнэн юм.