Энэ нь dysbiosis эмчлэх үнэ цэнэтэй юу?

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Яагаад dysbiosis-ийн шинжилгээнд хамрагдах шаардлагагүй вэ, kefir уух шаардлагатай юу, зөв хооллох зааварт юу дутагдаж байна вэ гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Елена Мотова хэлэв.

Дисбактериоз бол Оросын поликлиникуудад хайртай, гэхдээ үнэн хэрэгтээ өвчний олон улсын ангилалд байдаггүй онцгой онош юм. Бид өвчтөний гарын авлагаас түүний тухай мэдээллийг хайж олохыг оролдсон боловч үр дүнд хүрсэнгүй. Энэ хүнд хэцүү нөхцөл байдлыг ойлгохын тулд бид байхгүй оноштой тулгардаг мэргэжилтэн, түүнийг эмчлэхийг хүсч буй өвчтөнүүдээс асуулт асуусан.

Хэрэв дисбиоз байхгүй бол яагаад байнга эмчилж, шалгаж байна вэ? Хамгийн гол нь яагаад өвчтөнүүд өөрсдөө энэ оношийг дуртай байдаг вэ?

-Үнэхээр Орос, ТУХН-ийн орнуудад ийм зүйл болж байгаа ч дэлхийн өөр хаана ч байхгүй. Эхлээд бичил биетүүд хүнийг амьдрах орчин, хүнсний эх үүсвэр болгон ашигладаг. Эдгээр микробууд - зөвхөн бактери төдийгүй вирус, мөөгөнцөр байдаг - арьс, салст бүрхэвч, түүний дотор гэдэс дотор амьдардаг. Гэдэсний мянга хүртэлх төрлийн микробууд бие биетэйгээ болон эзэнтэй харилцаатай байдаг. Тэд маш олон үүрэг гүйцэтгэдэг: гэдэс дотрыг эмгэг төрүүлэгч бактериас хамгаалж, витамин нийлэгжүүлж, хүний шингээж чадахгүй зүйлийг шингээж, орон нутгийн дархлааг сургадаг. Тэд эрүүл мэндэд нөлөөлж, бидэнд хэрэгтэй. Хүн бүр бичил биетний ландшафттай байдаг бөгөөд энэ нь тухайн газар, амьдрах орчин, хоол тэжээл, өвчлөл зэргээс хамаардаг.

Хүний биеийн оршин суугчдыг нарийвчлан судлах ажил саяхан эхэлсэн бөгөөд Хүний микробиом төслийн эхний үе шат 2007-2012 он хүртэл үргэлжилсэн. Эрүүл сайн дурын ажилтнуудаас олдсон бүх микробын генетикийн мэдээллийг олж авахад 173 сая доллар зарцуулсан.

Үнэн хэрэгтээ бүх микробууд шим тэжээлийн орчинд ургадаггүй. Тэдгээрийг судлахын тулд зөвхөн "саазыг өгөх" биш харин материал, түүний судалгааны тусгай аргууд хэрэгтэй.

Дисбактериозын шинжилгээ гэж нэрлэгддэг эдгээр бичил биетүүдээс зөвхөн хэдэн арван бичил биетнийг харуулдаг бөгөөд энэ нь бүр өөр өөр байдлаар илэрдэг.

Хэрэв та өөр өөр лабораторид очиж, нэг өдөрт хэд хэдэн лонхтой эргүүлвэл өөр өөр үр дүн гарах болно. Энэхүү шинжилгээ нь дахин давтагдах чадвар муутай бөгөөд оношлогооны ач холбогдолгүй юм.

Яагаад түүнийг үргэлжлүүлэн томилж, дамжуулж байгааг мэдэхгүй байна. Магадгүй "ямар нэг зүйл хийх хэрэгтэй" гэсэн зарчмын дагуу?

Өвчтөн хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай тул хүлээн авалтын эмч түүнийг dysbiosis-ийн шинжилгээнд илгээдэг. Юу хийх вэ?

- Өөр эмч дээр оч. Өвчтөн гомдлын дагуу уулзалтанд ирсэн тул та цаг хугацаа алдахгүйн тулд өвчний шалтгааныг хайж олох хэрэгтэй. Үүний оронд эмч оношлогооны ач холбогдолгүй шинжилгээг зааж өгсөн бол энэ нь тусламж үйлчилгээний чанар муу байгааг илтгэнэ.

Эмч "dysbiosis" гэж оношлогддог, шинжилгээнд өөр юу ч олдохгүй байна. Ийм онош байхгүй гэдгийг би мэднэ, гэхдээ энэ нь үнэхээр юу байж болох вэ?

- Энэ асуултыг эмч тус бүрээр нь хариулах ёстой, энэ бол оношийн утга учир юм. Жишээлбэл, өвчтөнд янз бүрийн өвчний үед тохиолддог өвөрмөц бус гомдол ирдэг: хэвлийгээр өвдөх, хий үүсэх, суулгах, өтгөн хатах. Энэ нь ферментийн дутагдал, целиак өвчин - үр тарианы уургийн удамшлын үл тэвчих, цочромтгой гэдэсний хамшинж, эсвэл нарийн гэдсэнд нянгийн хэт өсөлт, хоол хүнсний үл тэвчих зэрэг хэлбэрээр илэрч болно. Эсвэл өвчтөн бохир гараар хоол идсэн байж магадгүй бөгөөд энэ нь бага зэргийн гэдэсний халдвар юм. Хувилбарууд боломжтой тул dysbiosis-ийн талаар ярих боломжгүй тул тодорхой онош тавих шаардлагатай.

Заримдаа эцэг эхчүүд эрүүл хүүхдүүдийг авчирдаг, тэд ямар ч гомдолгүй, зүгээр л сандал дээр ямар нэг зүйл ээж, аавдаа дургүй байсан. Та эндээс юу ч хайх шаардлагагүй.

Шинжилгээ биш хүнийг эмчлэх шаардлагатай байдаг тул юу ч танд төвөг учруулахгүй байхад нь авч болохгүй.

Дисбиозыг эмчлэх дуртай пробиотик, пребиотикууд шаардлагатай юу? Магадгүй энгийн kefir хангалттай байх болов уу?

- Пробиотикууд нь гэдэс рүү хангалттай хэмжээгээр нэвтэрч байвал эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг амьд бичил биетүүд юм. Энд бүх зүйл чухал:

1. Тэд амьд байгаа нь.
2. Тэд гэдэс рүү орох болно.
3. Хангалттай хэмжээгээр.

Хатуухан хэлэхэд пробиотикуудыг зөвхөн нянгийн өвөрмөц омог гэж үзэж болох бөгөөд үр нөлөө нь эмнэлзүйн судалгаагаар батлагдсан. Эдгээр нь цочмог халдварт суулгалт зэрэг зарим өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд ашиглагддаг. Тэдний томилох тун ба зохистой байдлыг эмч тодорхойлно.

Дараа нь пребиотикууд байдаг - гэдэсний бактерийн хоол хүнс. Микробууд үүргээ биелүүлэхийн тулд шим тэжээл хэрэгтэй. Пребиотикууд нь гол төлөв ургамлын гаралтай хоолонд агуулагддаг бөгөөд эдгээр нь бид өөрсдөө шингээж чаддаггүй шим тэжээл юм.

Исгэх бүтээгдэхүүн, ялангуяа сүүн хүчлийн исгэх нь ашигтай бичил биетүүдийг агуулдаг. Түүнээс гадна эдгээр нь сүүн бүтээгдэхүүн байх албагүй: даршилсан байцаа эсвэл даршилсан алим ч бас энд хамаарна.

Гэхдээ сайхан саванд хийж идвэл эрүүл мэнд, дархлаа нэмэгдэнэ гэсэн эцэс төгсгөлгүй сурталчилгаа энэ бол зүгээр л сурталчилгаа.

Та kefir-д дургүй байж болох ч даршилсан байцаанд дуртай. Эсвэл аль нэгийг нь ч биш, нөгөөг нь ч хайрлахгүй, тараг ид. Дуртай зүйлээ сонго.

Нэгэн цагт бүтээгдэхүүн нь илүү сайн, цэвэрхэн, илүү байгалийн (ямар ч гэсэн) байсан, дараа нь нэмэлт бодис хэрэггүй байсан гэсэн түгээмэл үзэл бодол байдаг. Тэгээд одоо бүтээгдэхүүн нь бодит биш, ямар ч ашиг тусаа өгөхгүй байгаа тул бид өөрсдөө туслах хэрэгтэй. Энэ хэр үнэн бэ?

-Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Байгууллага болон бусад шим тэжээлийн мэргэжлийн байгууллагуудаас өгсөн зөвлөмжийн дагуу эрүүл, идэвхтэй, олон төрлийн хооллолттой байвал шим тэжээл, витамин, эслэг, фитохими болон хоол хүнснээс авахуулаад бүх зүйл хангалттай байх болно.

Хоол бол амьдралын хэрэгцээг хангах хамгийн сайн арга юм.

“Өмнө нь хоол сайхан, хүн эрүүл байсан” гэсэн хандлага нь алтан үеийн буруу ойлголт юм. Зуун жилийн өмнө ч гэсэн дундаж наслалт тавин жил хүрэхгүй байсан. Одоо бид өндөр чанартай устай болсон бөгөөд үүнээс хотын хүмүүс хижиг, холероор өвддөггүй. Хүнсний хомсдолоос болж хорт бодис нэмээд хоолыг хэн ч хуурдаггүй. Хоолны чанар сайжирч, аюулгүй болсон. Бид амьдралынхаа туршид бага зэргийн хоол идэх шаардлагагүй бөгөөд витамины дутагдалд ордог.

Бүтээгдэхүүн нь нэмэлт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдийн ашиг тусын тулд чанаргүй болсон гэвэл хэтрүүлсэн хэрэг болно.

Жишээлбэл, витамин нь тодорхой өвчинд эсвэл тодорхой насанд тустай байдаг. Гэхдээ эмчтэй тохиролцсон нь дээр. Хоол тэжээлийн нэмэлтийг эмтэй адил судалдаггүй. Тэдгээрийг эмчлэхэд зориулагдаагүй, гэхдээ тэдгээр нь хортой бөгөөд гаж нөлөө үүсгэдэг.

Тэжээллэг, олон төрлийн хоолны дэглэмд хөрөнгө оруулах нь дээр.

Энэ нь тийм ч хэцүү биш: янз бүрийн хүнсний бүлгээс хоол хүнс сонгож, ашиг тус, таашаал авах.

Хоол боловсруулах замын олон асуудлыг тэнцвэртэй хооллолтоор шийддэг. Тэднээс салахын тулд эхний ээлжинд хоолны дэглэмд юуг өөрчлөх хэрэгтэй вэ?

- Одоо хүн бүр юу идэхээ мэддэг болсон. Хоол идэх зан үйлд хамаагүй бага анхаарал хандуулдаг - хүн хэрхэн тогтмол хооллодог. Та илүү болгоомжтой идэх хэрэгтэй: өлсөх мэдрэмж, цатгалан мэдрэмж дээр анхаарлаа төвлөрүүлэх, явахдаа биш, яарах хэрэггүй. Бид автоматаар идэж дасдаг, хоол хүнсийг яг одоо хэрэггүй ч гэсэн утга учиргүй, утгагүй өөрсөд рүүгээ шиддэг. Тиймээс зөв хооллолтын хэв маягийг бий болгох нь чухал юм. Үүнийг үсрэх үед хийдэггүй, зуршил үүсэх нь тодорхой хуулийн дагуу явагддаг.

Хоолны хэрэглээ болон эрчим хүчний зарцуулалтын тэнцвэрт байдал чухал тул өдөр бүр дор хаяж хагас цаг хөдөлгөөн хийхийг зөвлөж байна. Та штанг гүйх, өргөх шаардлагагүй ч өдөр бүр идэвхтэй хөдөлгөөн хийх шаардлагатай байдаг.

Хоол тэжээлийн талаар ямар ч зөвлөгөө бол дуртай зүйлээсээ татгалзаж, хачин жигтэй, сонирхолгүй "эрүүл" хоолонд оршдог.

Төрөл бүрийн хоолны дэглэмийг орлох тусгай "эрүүл" хоол байдаггүй. Хангалттай хоол тэжээлийн урьдчилсан нөхцөл бол идэх таашаал юм. Энэ нь хоол боловсруулах, мэдрэлийн болон дотоод шүүрлийн системийн уялдаа холбоотой үйл ажиллагааг хангадаг тул бие махбодийн эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой. Тиймээс таашаал авахаа бүү мартаарай.

Елена Мотова "Миний хамгийн сайн найз ходоод" номондоо хоол тэжээл, хоол боловсруулах, хооллох зан үйлийн талаар бичжээ. Ухаалаг хүмүүст зориулсан хоол." Энэхүү ном нь нотолгоонд суурилсан анагаах ухаан, хоол тэжээлийн судалгаанд тулгуурласан болно. Хоол тэжээлийн хүлээн зөвшөөрөгдсөн зарчмуудын ихэнх нь зүгээр л домог гэдгийг та мэдэх болно. Бид танд уншиж, дуртайяа идэхийг зөвлөж байна.