Агуулгын хүснэгт:
2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 02:26
Хамгийн эртний гоймонгийн жоруудын нэг бөгөөд энэ нь хамгийн хурдан амттай оройн хоолны сонголтуудын нэг юм. Энэхүү хөнгөн хоол хийх арга нь сонгодог аргаас арай өөр бөгөөд эхлэгчдэд тохирсон байдаг.
Найрлага:
- 350 гр спагетти;
- 60 гр гахайн мах;
- 1 халбага оливын тос
- 2 бүхэл өндөг;
- 2 өндөгний шар;
- ½ аяга (120 мл) цөцгий
- 65 гр пармезан;
- яншуй.
Бэлтгэл
Соус хийж эхэл. Сонгодог нь зөвхөн өндөгний шар, пармезанаар хийгдсэн боловч цөцгий нь соусыг илүү өтгөн болгоход тусалж, халуун спагеттитэй холилдоход хялбар болгоно.
Зөвхөн шар эсвэл бүхэл бүтэн өндөг нэмэх нь амтны асуудал юм. Өтгөн, тослог, баян соусанд дуртай хүмүүс бүхэл бүтэн тахианы өндөгний жинтэй тэнцэх шарыг хэрэглэж болно.
Өндөг, шар, сараалжтай пармезаныг давс, чинжүү, цөцгийтэй хамт хутгана.
Гоймонг чанаж байх хооронд гахайн утсан махыг хэрчиж, оливын тосонд шарж болтол нь хуурна. Шаржигнуурт хэсгүүдийг салфетка руу шилжүүлж, дараа нь цавчих. Үлдсэн өөх тосыг хайруулын тавган дээр шавхаж, харин хайруулын тавган дээр үлдээгээрэй: түүний үлдэгдэл дулаан нь соусыг зөөлөн дулаацуулж, өндөгийг жигнэхээс сэргийлж, ёроолд наалдсан гахайн утсан мах, үлдэгдэл өөх нь амт нэмнэ.
Шпагетти бэлэн болмогц илүүдэл усыг маш хүчтэй сэгсрэхгүйгээр коланд руу хийнэ: цардуул нь соус болон гоймоныг хооронд нь холбоход тусална. Гоймоныг гахайн махны хайруулын тавган дээр шилжүүлж, хурдан хутгаад дараа нь шар цөцгийн хольцыг хэсэг хэсгээр нь асгаж, тасралтгүй, хүчтэй хутгана. Гахайн мах, ургамал нэмнэ.
Соусын ихэнх хэсэг нь үргэлж хуримтлагддаг тавагны ёроолоос гоймоныг аваад шууд үйлчил.
Үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг ногоон, сараалжтай бяслаг хэзээ ч илүүдэхгүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Хэзээ уух вэ: хоолны өмнө, хоолны дараа эсвэл дараа
Хоол боловсруулахад хялбар болгохын тулд хоолны өмнө уухыг хэн нэгэн зөвлөж байна. Ус нь ходоодны шүүсийг шингэлж, улмаар хоол боловсруулах үйл явц удааширдаг тул энэ нь аюултай гэж хэн нэгэн хэлэв. Энд үнэн хаана байна гэж Лайфхакер мэргэжилтэнээс асуув
ТОЙМ: Жэйми Оливерийн хоолны ном "Үдийн хоолны 15 минут"
Хэрэв та тансаг амттан бөгөөд даршилсан ногоо, төмстэй цуутай цавчих нь танд хангалтгүй бол гэрийн хоол хийх чадварт суралцах цаг болжээ. Мэдлэгийн хамгийн сайн эх сурвалж бол хоолны ном юм. Энэ нийтлэл нь тэдний нэгний тухай юм. Номын дэлгүүрийн тавиурууд хоолны номоор дүүрчээ.
30 минутын дотор 7 амттай оройн хоолны жор
Мөөгтэй тахианы бялуу, орос маягийн гахайн мах, сонгодог стейк болон өөр 4 энгийн жорыг бэлтгэхэд ердөө 30 минут болно
Оройн хоолны түргэн хоол: уургийн зуурмаг дээр шатаасан цуккини
Бид уургийн зуурмаг дээр zucchini шатаасан. Бүх зүйлийг дуусгахад хагас цаг зарцуулсан. Энэ нь маш амттай, эрүүл болсон. Соустай - ерөнхийдөө амттай
Хүүхдүүдтэй хамт хоол хийх: 30 минутын дотор хийж чадах гэр бүлийн хоолны цуглуулга
Халуун бяслагтай сэндвич, нухсан төмстэй хиам, кесадилла болон хүүхдүүдэд хэрхэн хоол хийхийг заах хэд хэдэн жор - бидний сонголтоор