ЖОР: Самар, үртэй үр тарианы талх

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Энэхүү самартай үр тарианы талх нь хурдан нүүрс ус агуулдаггүй, гэхдээ үүнийг ердийн улаан буудайн гурилтай адилтган бэлтгэж болно: сэндвич, зууханд эсвэл шарсан талханд жигнэх, эсвэл ямар ч нэмэлтгүйгээр яаран зуушаар хооллоорой.

Үр тарианы талхны найрлага нь олон хүний дуртай хүмүүсийнхтэй төстэй бөгөөд зөвхөн энд ашигласан найрлагын жагсаалт илүү өргөн бөгөөд гурилыг оруулаагүй болно. Та үр тариа, самрын төрлийг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно, гэхдээ пропорцийг дагаж, маалингын үр, овъёос, хивэг зэргийг оруулаагүй болно: тэдгээр нь талхны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Маалинга нь энэ талаар онцгой үнэ цэнэтэй юм - цагаан хоолтон, цагаан хоолтнуудад өндөгний гол орлуулагч юм. Чийгийг шингээснээр маалинга нь нялцгай болж, өндөгний цагаан шиг бусад найрлагыг нь төгс холбодог. Чиа үрийг ижил аргаар ажилладаг маалингын оронд хэрэглэж болно.

Бүх хуурай найрлагыг хольж, аль болох сайтар хутгана.

Цөцгийн тос, бага зэрэг шингэн зөгийн балтай усыг сүүлчийнх нь уусах хүртэл холино. Хуурай хольц руу шингэнийг хийнэ, дахин хутгана.

Гарах үед та өтгөн бин зуурсан гурилтай төстэй холимог байх ёстой. Найрлага нь хоорондоо илүү сайн наалдахын тулд найрлагын бүтцийг хадгалахын тулд хольцыг хагас минутын турш хутгагчаар хутгаж болно.

Тэгш өнцөгт хэлбэртэй (бид 12х22 см хэмжээтэй) цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Үр тариаг бүх чийгийг шингээж авахын тулд дор хаяж хоёр цагийн турш үлдээгээрэй, шөнийн турш байлгана. Талхыг хэвнээс нь салгасны дараа гажиггүй бол жигнэхэд бэлэн болно.

Маягтыг 40 минутын турш 175 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, энэ хугацааны дараа талхыг аваад утсан тавиур руу шилжүүлнэ. Талхыг дахин нэг цагийн турш зууханд хийнэ. Бэлэн болсон үр тарианы талхыг дарахад хөндий сонсогдоно. Та үүнийг хөргөсний дараа л тайрч болно.

Талхыг битүүмжилсэн саванд тав хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах нь дээр. Үр тарианы талх мөн хөлдөхийг сайн тэсвэрлэдэг. Тохиромжтой болгохын тулд талхыг хөлдөөгчид хийхээс өмнө зүсэж, талх шарагч эсвэл зууханд нэн даруй шарж болно.

Найрлага:

2 аяга (170 гр) наранцэцгийн үр (бүрсэн)
1 аяга (180 гр) маалингын үр
½ аяга (70 гр) кунжутын үр
1 аяга (120 гр) самар
8 халбага улаан буудайн хивэг;
6 халбага (90 мл) ургамлын тос
2 халбага (30 мл) зөгийн бал
2 аяга (480 мл) ус
нэг чимх давс.

Бэлтгэл

Хуурай болон шингэн найрлагыг тусад нь холино.
Хоёр хольцыг хольж, сайтар хольж, хутгагчаар 30 секундын турш хутгана.
Зуурсан гурилыг өндөр, тэгш өнцөгт жигд таваг руу шилжүүлж, хэдэн цаг байлгана (та хонож болно).
Талхыг 175 градус хүртэл халаасан зууханд 40 минутын турш хийж, дараа нь талхыг төмөр тавиур руу шилжүүлж, дахин нэг цагийн турш зууханд хийнэ.
Талхыг зүсэхээсээ өмнө бүрэн хөргөнө. Агааргүй саванд таваас илүүгүй хоногийн турш хадгална, эсвэл зүсмэлүүдийг зүссэний дараа хөлдөөнө.