Брокколи хэрхэн, хэр их хоол хийх вэ

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Хүнсний ногоог хэрхэн сонгох, тайрах, тогоо, богино долгионы зуух эсвэл удаан агшаагчаар хийх бүх зүйл.

Брокколи хэрхэн сонгох вэ

Шинэ болон хөлдөөсөн байцаа хоёулаа баялаг ногоон өнгөтэй байх ёстой. Хэрэв баг цэцэг нь шар өнгөтэй бол хүнсний ногоо хэт боловсорч гүйцсэн эсвэл муудсан байна. Хэт боловсорсон брокколи амтгүй, муудсан брокколи зүгээр л идэж болохгүй.

Хэт том биш шинэ байцааны толгойг сонго. Цэцэг нь хоорондоо нягт уялдаж, уян хатан байгаа эсэхийг шалгаарай. Мөн гадаа брокколи маш хурдан хатдаг гэдгийг санаарай. Тиймээс, хэрэв та хамгийн шинэ ногоог хүсч байвал гилгэр хальсангүйгээр хуулбарыг аваарай.

Хөлдөөсөн брокколи хэт их мөс, цастай байх ёсгүй.

Брокколи хэрхэн бэлтгэх вэ

Хөлдөөсөн брокколи бэлтгэх шаардлагагүй. Энэ нь эхлээд гэсгээх, угаах шаардлагагүй. Хэрэв та үүнийг хийвэл байцаа зөөлөрч, муухай болно. Цэцгийг зөвхөн цасан бөөгнөрөл, хэрэв байгаа бол цэвэрлэж байх ёстой.

Шинэхэн брокколиг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Эхлээд ишний ёроол, навчийг толгойноос нь салга. Дараа нь баг цэцэгтэй тайрч ав. Хэрэв тэдгээр нь том бол та тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд задалж болно.

Иш нь бас идэж болно. Үүнээс хальсыг нь хайчилж, хүнсний ногооны хальсаар хальслаарай. Жижиг хэсэг болгон цавчих эсвэл тууз болгон цавчих.

Шинэ болон хөлдөөсөн брокколи хэр их хоол хийх вэ

Шинэ болон хөлдөөсөн брокколийг нэгэн зэрэг буцалгана. Гэхдээ баг цэцэг дээр маш их мөс байгаа бол та тэдгээрийг бага зэрэг удаан хоол хийх хэрэгтэй болно.

Минутын тоо нь сонгосон хоол хийх аргаас хамаарна. Энэ тохиолдолд зөвхөн зөвлөмжийг дагаж мөрдөхөөс гадна хүнсний ногоог хянах нь чухал юм.

Бэлэн болсон брокколи нь хутга, сэрээгээр амархан цоолж болох ч үүнтэй зэрэгцэн хэлбэрээ хадгалж, задрахгүй. Хэрэв та байцааг шингээж авбал энэ нь хэтэрхий зөөлөн бөгөөд хоолны дуршилгүй болж, өнгө нь тод ногооноос чидун болж хувирна.

Брокколийг саванд хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Усанд

Брокколиг буцалж буй усанд хийнэ. Хэрвээ хүсвэл усыг амтлахын тулд давсалж болно. Дулааныг дунд хүртэл бууруулна.

Хоол хийх хугацаа нь ямар байцаа авахыг хүсч байгаагаас хамаарна.

• шаржигнуур цэцэгт байцаа - 1, 5-2 минут хоол хийх;
• бага зэрэг шаржигнуур цэцэгт байцаа - 3-4 минут;
• зөөлөн брокколи, 6-8 минут.

Бэлэн байцааг мөстэй усанд нэг минутын турш дүрнэ. Энэ нь хоол хийх процессыг зогсоож, хүнсний ногоог гэрэлтүүлэх болно.

Хосуудын хувьд

Саванд ус буцалгана. Дээрээс нь коланд эсвэл уурын тавиур байрлуул. Энэ нь усанд хүрэх ёсгүй.

Коланд эсвэл брокколи саванд хийж таглана. Байцааг дунд зэргийн халуунд 5-10 минут буцалгана. Ууранд удаан байх тусам зөөлөн болно.

Брокколи удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Усанд

Брокколиг саванд хийж ус нэмнэ. Энэ нь хүнсний ногоог бүрэн бүрхэж болохгүй. Олон тогоочийн тагийг хаа. Multi Cook горим болон температурыг 100 ° C хүртэл тохируулна уу.

Байцаагаа 5-7 минут буцалгана.

Хосуудын хувьд

Саванд бага зэрэг ус хийж, дээр нь уурын савыг байрлуулж, тэнд байцаа тавина.

Олон тогоочийн тагийг хаа. Брокколиг 5-10 минутын турш жигнэнэ.

Богино долгионы зууханд брокколи хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Брокколийг гүн гүнзгий богино долгионы саванд хийнэ. 1-2 хоолны халбага усаар дуслаарай.

Байцаа таваг, богино долгионы зууханд таглана. Бүрэн хүчээр 2-4 минутын турш хооллоорой. Сануулахад, брокколи хэдий чинээ удаан чанаж байна төдий чинээ зөөлөн болно.