Төмсийг хэрхэн, хэр их хоол хийх вэ

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Төлөвлөсөн зүйлээ олж авах, хоол хийх цагийг багасгах, энгийн төмсөнд тансаг үнэр өгөхөд туслах лайф хакерууд.

Хүрэмтэй төмсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Энэ хоол хийх аргыг хамгийн эрүүл гэж үздэг. Төмсний хальс нь А, В1, В3, В6 витамин, уураг, эслэг, кали, төмөр болон хүний биед шаардлагатай бусад элементүүдийг агуулдаг.

Төмсийг жигд буцалгахын тулд ижил хэмжээтэй төмстэй тааруулж үзээрэй. Тэдгээрийг шорооноос сайтар угааж (хатуу сойзоор хийх нь дээр), хальс нь хагарахгүйн тулд хэд хэдэн газарт шүдний оогаар цоол.

Устай саванд уусгасан хэдэн дусал цуу, давс нь хальсыг бүрэн бүтэн байлгахад тусална.

Булцууг бүрэн бүрхэхийн тулд хүйтэн ус хийнэ. Дараа нь давс нэмнэ: 1 литр усанд ½ хоолны халбага давс хийнэ. Гэхдээ та илүү ихийг тавьж болно: төмс шаардлагатай хэмжээгээр давс авах болно.

Дараа нь савыг таглаатай таглаад өндөр дулаан дээр тавь.

Буцалсны дараа төмсөө дунд зэргийн халуунд дахин 20-25 минут буцалгана.

Хэрэв төмс хөгширсөн бол цагийг 30 минут хүртэл нэмэгдүүлэх шаардлагатай болно. Мөн залуу төмс 15 минутын турш хангалттай байж болно.

Төмсний бэлэн байдлыг шалгах нь маш хялбар байдаг. Та булцууг хутга эсвэл сэрээгээр цоолох хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь зөөлөн байвал хүрэмтэй төмс бэлэн болно. Хоол хийж дууссаны дараа усыг зайлуулж, төмсийг бага зэрэг хөргөж, шаардлагатай бол хальслаарай.

Хальсалсан төмсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Магадгүй энд хамгийн хэцүү зүйл бол хальс, бүх нүд, ногоон талбайг арилгах явдал юм. Үлдсэн үйл явц нь дүрэмт хувцастай төмс хийхээс бараг ялгаатай биш юм.

Хальсалсан төмсийг агаарт гаргаж болохгүй. Хэрэв та шууд хоол хийхгүй бол булцууг харанхуйлахаас сэргийлж усанд хийнэ.

Дунд зэргийн хэмжээтэй булцууг илүү хурдан болгосон тул авах нь дээр. Том булцууг хагас эсвэл хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж болно.

Түүхий төмсийг саванд хийж, хүйтэн ус, давс нэмнэ. Хэрэв та буцалж буй усанд хүнсний ногоо хийвэл дунд нь буцалгахгүй байж болно. Гэсэн хэдий ч энэ талаархи санал бодол алдартай тогооч нарын дунд ч хуваагдсан байв. Жишээлбэл, хоолны эзэн Марта Стюарт төмсийг хүйтэн усаар дүүргэдэг бол Жейми Оливер халуун усаар дүүргэдэг.

Хэрэв та төмсөө буцалгахгүй байх шаардлагатай бол 1 литр усанд 1 халбага цуу нэмнэ.

Савыг дунд зэргийн халуунд хийнэ. Ус буцалгах үед үүнийг доош нь эргүүл.

Буцалсны дараа бүхэлд нь хальсалж төмсийг 20-25 минут буцалгаж, хэсэг болгон хуваана - 15-20 минут.

Зуухыг унтраахын өмнө төмсний бэлэн байдлыг шалгана уу: хутгаар цоолоорой.

Дараа нь усыг зайлуулна. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол төмс зөөлрөх болно.

Төмсийг салатанд хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Ихэнхдээ тэд салатанд хүрэмтэй төмс авдаг. Зөвхөн энэ нь ердийнхөөс хэдхэн минут бага буцалгаж, хүнсний ногоо илүү хатуу болдог.

Хэрэв та чанасан төмсийг хальслах дургүй бол түүхий төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон эсвэл салатанд шаардлагатай бол хэрчинэ.

Дараа нь төмсийг хүйтэн усаар дүүргэж, давс хийж, дунд зэргийн халуунд хоол хийж, үе үе хутгана. Жижиг шоо бэлэн эсэхийг шалгахын тулд тэдгээрийн аль нэгийг нь туршиж үзээрэй.

Дүрмээр бол буцалсан ус буцалгасны дараа тэдгээрийг 10-12 минут буцалгана.

Хамгийн гол нь тэдгээрийг шингээхгүй байх явдал юм. Эцсийн эцэст, салатанд хатуу төмс хэрэгтэй бөгөөд энэ нь нухсан төмс болж хувирахгүй.

Төмсийг шөлөнд хэр их хоол хийх вэ

Шөлний хувьд төмсийг ихэвчлэн тууз болгон хувааж, аль хэдийн буцалж буй шөлөнд хийнэ.

Төмсийг шөлөнд 7-10 минут буцалгана.

Гэсэн хэдий ч хоол хийх хугацаа нь хэмжээнээс хамаарч өөр өөр байж болно. Төмсийг хэр их хэмжээгээр тайрах тусам удаан чанаж болно.

Шарсан төмс хэрхэн хоол хийх вэ

Төмсийг уламжлалт аргаас илүү чанаж болно. Жишээлбэл, давсны уусмалд хадгалсан буцалгана. Үр дүн нь шатаасан төмс шиг амттай шарсан төмс юм. Салат эсвэл энгийн оройн хоолыг амтлахад тохиромжтой.

Булцуунаас бүх шороог зайлуулж, паалантай саванд хийж, төмсийг бүрэн бүрхэхийн тулд хүйтэн усаар дүүргэнэ.

Саванд их хэмжээний давс хийнэ: ойролцоогоор 300-400 гр Давс нь бүрэн уусах ёсгүй тул та процессын явцад нэмж нэмэх хэрэгтэй.

Усаа өндөр дулаан дээр буцалгаад, дараа нь температурыг бууруулж, төмсөө таган дор 30 минут буцалгаж, хааяа хутгана.

Дашрамд хэлэхэд, давсны уусмалыг дараа нь төмс бэлтгэхийн тулд олон удаа ашиглаж болно.

Өөр хэдэн лайф хакерууд

1. Төмсийг илүү хурдан болгохын тулд цөцгийн тосыг саванд хийнэ. Хайлсан цөцгийн тос нь усыг нимгэн хальсан бүрхэж, ууршилтаас сэргийлнэ. Саванд байгаа температур нэмэгдэж, төмс 5 минут илүү хурдан чанаж болно.
2. Төмс дээрээ хэдэн зүсэм сонгино эсвэл хоёр хэсэг болгон хуваасан хэдэн хумс сармис нэмээд амттай амттай болно. Та мөн булан навч эсвэл халуун ногоо нэмж, жижиглэсэн dill нь хальсалж төмс цацаж болно.
3. Төмс буцалгаж байсан шингэнийг ногооны шөл хийхэд шөл болгон ашиглаж болно. Энэ нь төмсөнд агуулагдах ашигтай ул мөр элементүүдээр дүүрэн байх болно.