Гайхалтай зугаалга хийхэд зориулсан шарсан хашны 8 жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Хүнсний ногоог сармис, ургамал, зөгийн бал, кетчуп, шар буурцагны соус гэх мэт зүйлсээр нэмнэ.

1. Ургамлууд, сармистай шарсан хаш

Найрлага

• 2 хаш;
• 2½ халбага давс
• 120 мл ургамлын тос;
• 3 хумс сармис;
• 2 халбага жижиглэсэн шинэхэн яншуй
• 2 халбага жижиглэсэн шинэхэн орегано
• ½ халбага газрын хар чинжүү.

Бэлтгэл

Хашыг 6 мм орчим зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Тэднийг бүх талаас нь 2 халбага давсаар үрж, 15 минут байлгана. Хүнсний ногоог цаасан алчуураар арчина.

Газрын тос, үлдсэн давс, жижиглэсэн сармис, ургамал, чинжүү холино. Та бага эсвэл илүү давс хийж болно - таны амтанд нийцүүлэн. Энэ хольцонд хаш бүрийг хоёр талдаа дүрнэ.

Тэдгээрийг төмөр тавиур дээр тавиад алтан шаргал өнгөтэй болтол тал бүр дээр 5-7 минут хуурна. Үйлчлэхээсээ өмнө хүнсний ногоог дахин тосонд дүрнэ.

2. Шарсан дээр гахайн өөхтэй бүхэл хаш

Найрлага

• 2 хаш;
• нэг хэсэг гахайн мах;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• нунтагласан чинжүү - амсах болно;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• хэдэн cilantro мөчир;
• яншуй хэдэн мөчир;
• 4 хумс сармис.

Бэлтгэл

Хутгыг самбар дээр авчрахгүйгээр хаш дээр хэд хэдэн хөндлөн зүсэлт хий. Гахайн утсан махыг хүнсний ногоо дээр хэрчсэн шиг олон нимгэн хавтан болгон хуваа.

Гахайн өөхийг давс, хар перц, чинжүүгээр амтлана. Хашны дотор болон гадна талыг тосоор тосолж, гахайн утсан махыг нүхэнд хийнэ.

Хашыг бүхэлд нь шорлог болго. Нүүрс шарах дээр хааяа эргүүлж, зөөлөн болтол 20 минут орчим буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн ургамал, жижиглэсэн сармисаар цацна.

3. Кетчуп, зөгийн бал, ореганотой шарсан хаш

Найрлага

• 1 хаш;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 2 хоолны халбага кетчуп
• 1½ халбага улаан эсвэл цагаан дарсны цуу
• 1 халбага зөгийн бал;
• ¾ халбага хатаасан орегано;
• нэг чимх хатаасан сармис;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Хашыг 6-8 мм өргөн зүсмэл болгон хайчилж ав. Газрын тос, кетчуп, цуу, зөгийн бал, орегано, сармис, давс, перцийг холино.

Хашыг мөстсөндөө дүрж, төмөр тавиур дээр тавь. Алтан хүрэн хүртэл тал бүр дээр 5-7 минутын турш хуурч ав. Хэрэв мөстөлт үлдсэн бол хоол хийх явцад хүнсний ногоог сойзоор угаана.

4. Цагаан гаа, сармис, шар буурцаг сумс, халуун чинжүүтэй шарсан хаш

Найрлага

• 1 халбага нунтагласан шанцай
• 1 халбага нунтагласан кориандра
• ¼ халбага газрын анхилуун чинжүү;
• ¼ халбага нунтагласан чинжүү;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 2 халбага жижиглэсэн шинэхэн ганга
• 4 хумс сармис;
• 1 халбага нилээд сараалжтай шинэхэн цагаан гаа
• 3 халбага шохой эсвэл нимбэгний шүүс
• 4 халбага шар буурцаг сумс
• 1-2 хоолны халбага элсэн чихэр эсвэл бусад амтлагч;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• ногоон сонгины цөөн хэдэн өд;
• 1 жижиг халуун чинжүү;
• 1-2 хаш.

Бэлтгэл

Шанцай, кориандра, анхилуун чинжүү, нунтаг чинжүү, давс, хар перец, ганга, жижиглэсэн сармис, цагаан гаа, цитрусын шүүс, шар буурцагны соус, элсэн чихэр, цөцгийн тос, жижиглэсэн сонгино, нилээд жижиглэсэн үргүй халуун чинжүү зэргийг холино.

Хашнаас ишийг авч, хүнсний ногоог уртын дагуу нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн паалантай хоёр талдаа тосолно. Төмөр тавиур дээр тал бүр дээр 5-7 минутын турш хуурна.

5. Зөгийн бал, сармис, бальзамын цуутай шарсан хаш

Найрлага

• 1-2 хаш;
• амтлах давс;
• 2 халбага зөгийн бал;
• 4 халбага ургамлын тос;
• 4 хумс сармис;
• 1-2 халбага паприка;
• 4 халбага бальзамын цуу
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Хашыг 8 мм орчим зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Тэднийг бүх талаас нь давсаар үрж, 15 минут байлгана. Дараа нь цаасан алчуураар арчина.

Зөгийн бал, тос, жижиглэсэн сармис, паприка, цуу, давс, перцийг холино. Холимог руу хашаа дүрээд утсан тавиур дээр тавь.

Хүнсний ногоог тал бүр дээр 5-7 минутын турш шарна. Хэрэв маринад үлдсэн бол хоол хийх явцад хашаа тослох хэрэгтэй.

6. Нимбэгний шүүс, фета, лаврын шарсан хаш

Найрлага

• 1 хумс сармис;
• 4 халбага нимбэгний шүүс
• 1 халбага ургамлын тос;
• 1 халбага бальзамын цуу
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 1 хаш;
• 150-200 гр фета;
• хэдэн лаврын навч.

Бэлтгэл

Жижиглэсэн сармис, 3 хоолны халбага нимбэгний шүүс, тос, цуу, давс, перецийг холино.

Хашнаас зөвлөмжийг авч, хүнсний ногоог уртаар нь нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Бэлтгэсэн хольцоор тосолно. Төмөр тавиур дээр тавиад алтан шаргал өнгөтэй болтол тал бүр дээр 5-7 минутын турш жигнэх.

Фета, жижиглэсэн лаврын, үлдсэн нимбэгний шүүс, чинжүү зэргийг холино. Чанасан хашыг галаас аваад дээр нь бяслагны массыг тавь.

Бэлтгэх үү?

Таны хүнсний ногоог шинэхэн харагдуулах 10 хаштай салат

7. Улаан лоолийн боолттой шарсан хаш

Найрлага

• 1-2 хаш;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 1 том улаан лооль;
• 1 халбага цагаан дарсны цуу
• 2 халбага жижиглэсэн шинэхэн орегано
• 1 хумс сармис;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Хашыг 1 см хэрчээд хагас тосоор тосолно. Төмөр тавиур дээр тал бүр дээр 4-6 минутын турш хүрэн.

Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Үүнийг үлдсэн тос, цуу, орегано, татсан сармис, давс, чинжүүтэй холино.

Хашыг тавган дээр шилжүүлж, дээр нь улаан лоолийн боолтыг тараана.

Туршилт?

Солонгосын халуун ногоотой хашны 9 жор

8. Сармис, dill бүхий бүхэлд нь шарсан хаш

Найрлага

• 2 хаш;
• dill-ийн хэдэн мөчир;
• 4 хумс сармис;
• 2-3 хоолны халбага ургамлын тос;
• амтлах давс.

Бэлтгэл

Хүнсний ногоог бүрэн салгахгүйгээр хаш дээр хэд хэдэн гүн уртын дагуу эсвэл хөндлөн зүсэлт хийнэ. Тус бүрийг тугалган цаасан дээр тавь.

Жижиглэсэн dill, том жижиглэсэн сармис, тос, давс зэргийг нэгтгэнэ. Энэ хольцоор хашыг дотор болон гадна талаас нь үрнэ. Тэдгээрийг тугалган цаасаар сайтар боож өгнө.

Хашыг төмөр тавиур дээр эсвэл шууд нүүрсний дээр тавь. Хааяа эргүүлээд 20 минут буцалгана.

Бас уншина уу???

• Зууханд хаш хоол хийх 11 шилдэг арга
• Гал дээр юу хоол хийх вэ: 10 энгийн бөгөөд амттай хоол
• Амралтаа амжилттай болгохын тулд зугаалгаар явахдаа юу авах хэрэгтэй вэ?
• Өөрийнхөө гараар шарсан мах хийх 5 гайхалтай хялбар арга
• Ямар ч махыг илүү амттай болгох 7 kebab маринад