Үдийн хоолонд зориулсан амтат овъёосны 5 жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Oatmeal нь шөл, рисотто эсвэл шаржигнуур, авокадо, өндөгтэй хамт хэрэглэж болно.

1. Ирландын овъёос, сонгины шөл

Ирландын сонгодог шөлийг мацаг барих үеэр өгдөг уламжлалтай. Энэ нь хүйтний улирал, цаг агаарын ямар ч таагүй үед нарийн ширхэгтэй өтгөн бүтэцээрээ таныг дулаацуулах болно.

Найрлага

• 1 халбага цөцгийн тос
• Таанагийн 3 том иш;
• 90 гр жижиглэсэн овъёосны будаа;
• 1 литр хүнсний ногоо эсвэл тахианы шөл;
• 350 мл сүү;
• амт нь давс, чинжүү;
• ногоон сонгино - үйлчлэхэд зориулагдсан.

Бэлтгэл

1. Дунд зэргийн саванд цөцгийн тосыг бага дулаанаар хайлуулна. Таана (цагаан, цайвар ногоон хэсгийг авна) уртын дагуу хайчилж, тал бүрийг нимгэн зүсмэлүүд болгон цавчих. Сонгино зөөлөн болтол 15 минут буцалгана.
2. Шөл, сүү нэмээд дулааныг ихэсгэж, хольцыг буцалгана.
3. Холигчоор жижиглэсэн овъёос, чинжүү нэмнэ. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, 45-50 минутын турш хааяа хутгана.
4. Жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж, гүн гүнзгий аяганд үйлчил.

2. Мөөг, ургамал бүхий овъёосны рисотто

Та рисоттог зөвхөн будаагаар хийдэгт дассан уу? Яаж ч байсан хамаагүй! Oatmeal нь илүү зөөлөн, наалдамхай болж хувирдаг. Нэмж дурдахад энэ нь гэр бүл, найз нөхдөө хоолны ур чадвараараа гайхшруулж, овъёосны гурилыг зөвхөн өглөөний цайнд төдийгүй чанаж болно гэдгийг харуулах гайхалтай арга юм.

Найрлага

• 1½ л хүнсний ногоо, тахиа эсвэл үхрийн махны шөл;
• 2 халбага цөцгийн тос;
• 1 иш таана;
• ½ халбага давс;
• 350 гр шампиньон эсвэл бусад мөөг;
• 2 хумс сармис;
• 1 халбага шинэхэн ганга
• 1 халбага хатаасан мэргэн
• 60 мл хуурай улаан дарс;
• 180 гр жижиглэсэн овъёосны будаа;
• 50 гр пармезан;
• Үйлчлэх зориулалттай жижиглэсэн яншуй 2 халбага.

Бэлтгэл

1. Саванд дунд зэргийн халуунд шөлийг халаана. Буцалсны дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, таглана.
2. Энэ үед цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулна. Таанаг уртын дагуу хоёр хэсэгт хувааж, тус бүрийг нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр таана, давс нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 2 минутын турш хааяа хутгана.
3. Жижиглэсэн мөөг, нилээд жижиглэсэн сармис, ганга, мэргэн нэмнэ. Мөөг нь бор болтол 7-8 минутын турш байнга хутгана.
4. Мөөг дээр дарс нэмээд минутын турш хооллоорой. Дулааныг дунд хүртэл бууруулна.
5. Холигчоор жижиглэсэн овъёосны гурилыг хайруулын тавган дээр хийнэ, нэг минутын турш хооллоорой. Хоёр шанагатай халуун шөл хийнэ, овъёосны будаа бүх шингэнийг шингээх хүртэл буцалгана.
6. Бүх шөлийг шингээж авсны дараа өөр нэг шанага нэмнэ. Овъёосны гурилыг зөөлрүүлэхэд 20-25 минут шаардагдана.
7. Хоол хийхээс хэдхэн минутын өмнө сараалжтай пармезаныг хайруулын тавган дээр нэмээд рисоттогоо хутгана.
8. Гүн аяганд хийж, жижиглэсэн яншуй, сараалжтай бяслагаар чимэглээрэй.

3. Турмерик, вандуйтай халуун ногоотой oatmeal

Эрүүл мэндийн ашиг тусаар баялаг турмерик нь таны овъёосны будгийг алтан өнгө, халуун ногоотой амтыг өгөх болно. Мөн чанасан вандуй нь хүнсний ногооны уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Энэхүү хоол нь цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой.

Найрлага

• 85 гр овъёосны будаа;
• 120 мл шар буурцаг эсвэл бүйлсний сүү;
• 120 мл ус;
• 50 гр шинэ эсвэл хөлдөөсөн бууцай;
• ½ цайны халбага турмерик
• 80 гр чанасан вандуй;
• амт нь давс, чинжүү;
• ногоон сонгино, бүйлс, кешью, дүпү - амсах болно.

Бэлтгэл

1. Саванд овъёосны будаа, сүү, ус, давс, чинжүү холино. Тагийг нь таглаад хөргөгчинд нэг шөнийн дотор уусвэрийг нь үлдээнэ.
2. Дараагийн өдөр нь савыг хөргөгчнөөс аваад дунд зэргийн халуунд хийнэ. Буцалсны дараа дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна.
3. Саванд жижиглэсэн бууцай, турмерик нэмээд сайтар холино.
4. Овъёосны будаа зөөлөн болтол нь хааяа хутгаж чанаж иднэ (дэвтээсэн бол 3-4 минут болно). Та овъёосны гурилан дээр самар эсвэл дүпү нэмж болно.
5. Бэлэн болсон хоолоо гүн гүнзгий аяганд хийж, дээр нь чанасан вандуй хийж, ногоон сонгинооор чимэглээрэй.

4. Мөөг, авокадо, шарсан өндөг бүхий овъёосны будаа

Энэхүү овъёосны жорыг үндэс болгон авч, шинэ амтлагч, нэмэлтүүдийг туршиж үзээрэй. Бид эхлээд авокадо болон өндөгний сонголтыг санал болгож байна: авокадогийн зөөлөн байдал, шарын өтгөн бүтэц нь овъёосны будаатай сайн нийцдэг.

Найрлага

• 1 сонгино;
• 250 гр шампиньон эсвэл бусад мөөг;
• 1 хумс сармис;
• 1 халбага оливын тос
• 130 гр жижиглэсэн овъёосны будаа;
• 1½ л ус;
• давс, чинжүү - амсах болно;
• шарсан өндөг, авокадо, рукола, пармезан - үйлчлэхэд зориулагдсан.

Бэлтгэл

1. Гүн хайруулын тавган дээр чидуны тосонд мөөг, нилээд жижиглэсэн сармис, сонгино хуурна. Дунд зэргийн дулаан дээр 6-7 минутын турш сонгино цайвар хүрэн, мөөг зөөлөн болтол жигнэнэ.
2. Овъёос, ус нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дараа нь дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна.
3. 25-30 минутын турш овъёосны гурил зөөлөн болтол хааяа хутгана. Амтлахын тулд давс, перецээр амтлана.
4. Хүссэн өндөг, авокадо, пуужингийн салат, сараалжтай пармезан эсвэл бусад орцоор үйлчил.

5. Гахайн утсан мах, бяслагтай халуун ногоотой овъёос

Ямар ч хоол гахайн махтай илүү амттай байдаг, oatmeal нь үл хамаарах зүйл биш юм. Мөн хайлсан сараалжтай бяслаг нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Найрлага

• 2 тууз гахайн мах;
• 1 сонгино;
• 85 гр овъёосны будаа;
• 240 мл ус;
• 50-80 гр хатуу бяслаг;
• 2 тахианы өндөг;
• амт нь давс, чинжүү;
• ногоон сонгино - үйлчлэхэд зориулагдсан.

Бэлтгэл

1. Бэконыг нилээд хэрчиж, хүйтэн хайруулын тавган дээр хийнэ. Үүнийг бага дулаанаар 10 минут буцалгана. Үйрмэг гахайн утсан махыг тусдаа саванд хийж, хайруулын тавган дээр нэг халбага өөх тос үлдээгээрэй.
2. Хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн сонгино хийж, нэг минутын турш байнга хутгаж хуурна.
3. Сонгино дээр овъёосны гурил нэмнэ. Савны агуулгыг 15 секундын турш хутгаад дараа нь ус нэмнэ.
4. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, овъёосны гурил зөөлөн болтол 8-10 минут буцалгана.
5. Бүх зүйл чанаж байх хооронд өндөгийг өөр хайруулын тавган дээр хуурна. Шарыг нь үлдээх нь таны хоолонд амттай соусыг бий болгоно.
6. Хоол хийхээс нэг минутын өмнө овъёосны хайруулын тавган дээр сараалжтай бяслаг нэмнэ.
7. Овъёосны будаагаа аяга болгон хувааж, шаржигнууртай гахайн утсан махаар цацаж, дээр нь шарсан өндөг хийж, шинэхэн чинжүү цацна.