Балид амьдардаг хүмүүсийн түүхий хүнсний талаархи зөвлөгөөнд та итгэх үү?

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Орос улсад амьдардаг хүн экватор дээр амьдардаг хүмүүсийн түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн ашиг тусын тухай үлгэрт яагаад итгэх ёстой вэ гэсэн асуултад би ингэж хэлэх болно: тийм ээ, Оросоос ирсэн хүн түүхий хоолны дэглэмд итгэх ёсгүй. Та гашуун царайтай, эрүүл мэндээрээ хохирсон хэвээрээ сууж болно. Гэхдээ би чамайг зүгээр л хичээгээрэй гэж үргэлж уриалж байна.

Эхлээд би 2012 онд Москвад ямар ч тусгай бэлтгэлгүйгээр түүхий хоолны дэглэм барьж эхэлсэн. Зун, залхуу, халуун, хоол хийх хүнгүй байсан. Студиэс буцаж ирээд би амралтын өдрүүдийн үзэсгэлэн худалдаатай танилцсан бөгөөд одоо баасан гарагаас ням гараг хүртэл Москва даяар идэвхтэй жагсаж байна. Үзэсгэлэнгийн заль мэх нь худалдагч бүр өөрийн гэсэн фермтэй, Кавказаас жимс зөөдөг хүн байдаг.

Залуус чанарт нь хяналт тавьж, тухайн хүн бараагаа хариуцдаг, эс тэгвээс хүн дараагийн удаа өөр хүнээс бүтээгдэхүүн худалдаж авах болно. Энэ бол боловсорч амжаагүй, ялзарсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нийтлэг бөөгнөрөлд байдаг амьд худалдагч болон супермаркетуудын хоорондох чухал ялгаа юм.

Зун жимсний улирал эхэлдэг бөгөөд би хүүхэд байхдаа Крымээс бусад Москвагаас илүү сайн интоор идэж байгаагүй. Би долоо хоногийн турш жимс, хүнсний ногоо, самар нөөцөлж эхэлсэн, хоол хийх процессыг угааж, таслав. Дараа нь би шинэ гарааны бизнес, диже сургууль, студи дэх продакшны ажилд идэвхтэй оролцож байсан тул ийм хоолны дэглэм нь хоббидоо цаг гаргахад тусалсан.

Би ч гэсэн өглөө гүйлтэд идэвхтэй оролцдог байсан. Өглөө 5-6 цагт босоод ном уншиж, 7-9 цаг хүртэл Таганскийн цэцэрлэгт хүрээлэнд гүйж, бэлтгэл хийсэн. Биеийн хөдөлгөөн сайн байсан.

Үүний үр дүнд би зуны турш маш сайн формтой болж, сайн унтаж, юу ч гомдоллосонгүй. Голчлон түүхий хүнсний хоолны дэглэм нь жинхэнэ хөнгөн байдлыг өгдөг: та бие махбодийг мэдэрдэггүй, сүнстэй үнэмлэхүй нэгдмэл байдаг. Хоол идсэний дараа нойрмоглох, хүндрэх, бүтээлч уналт байхгүй.

Бали аралд анх ирэхдээ манго, мангостин, папайя, рамбутан гэх мэт гайхалтай амттай улирлын чанартай жимснүүд боломжийн үнээр элбэг дэлбэг байгаад үнэхээр их баяртай байлаа. Хүнсний ногоотой бол бүх зүйл тийм ч сайн байдаггүй, гэхдээ хэрэв хүсвэл та тэдгээрийг олж, нутгийн ногоо, ургамлаар гайхалтай салат хийж болно.

Бали бол маш халуун, чийглэг юм. Энд чанасан, махан хоол идэх, ялангуяа өдрийн цагаар идэх нь туйлын хэцүү бөгөөд орой идвэл өглөө нь спортоор хичээллэх нь хамаагүй хэцүү байдаг. Би энд маш идэвхтэй байна. Түүгээр ч барахгүй зөвхөн Балид л би өөрийнхөө биеийн хүчийг үнэхээр мэдэрч, хэрэгтэй болсон байх.

Москвад хаа сайгүй тээвэр байдаг - энд суулаа, тэнд суулаа. Балид би дугуй унаж, бокс, серфинг хийдэг бөгөөд хоол тэжээл, эрүүл амьдралын хэв маягийн нормоос хазайх нь хүчтэй мэдрэгддэг.

Хотын чимээ шуугиан дунд бид өөрсдийн биеийг сонсохгүй, зүрхнийхээ хэмнэлийг мэдрэхгүй, сүнс бидэнд юу хэлэх гэж байгааг ойлгохгүй байна.

Хот бидний доторх эдгээр мэдрэмжийг дарж, гэрлийн ард хаашаа ч хүрэхгүй хөдөлгөөний байнгын хуурмаг байдлыг нуудаг.

Орос улсад амьдардаг хүн экватор дээр амьдардаг хүмүүсийн түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн ашиг тусын тухай үлгэрт яагаад итгэх ёстой вэ гэсэн асуултад би ингэж хэлэх болно: тийм ээ, Оросоос ирсэн хүн түүхий хоолны дэглэмд итгэх ёсгүй. Та гашуун царайтай, эрүүл мэндээрээ хохирсон хэвээрээ сууж болно.

Гэхдээ би чамайг зүгээр л хичээгээрэй гэж үргэлж уриалж байна.

Бүрэн түүхий хоолны дэглэм нь үнэ цэнэтэй эсэхийг би сайн мэдэхгүй байна (татгалзсандаа буруутай байх нь сөрөг үр дагаварт хүргэх болно), гэхдээ голчлон түүхий хоолны дэглэм (80 хувь) нь үнэ цэнэтэй юм. Та үүнийг үргэлж будаа, Сагаган, дүпү, тэр ч байтугай гоймонтой хамт шингэлж болно. Гэхдээ хамгийн гол нь өдөр бүр буцалсан усаар гэдсээ 80% бөглөрүүлэхгүй байх хэрэгтэй. Бие махбодид үл нийцэх хоолыг шингээхэд дарамт учруулахгүйгээр тусдаа хоол тэжээлийн зарчмуудыг дахин дагаж мөрдөөрэй.

Балид олон хүн муухай идэж, өвдөж, өөрийгөө хордуулдаг. Бүх зүйл бусад газар шиг. Зүгээр л төгс амттай, эрүүл жимс идэх боломж илүү их байдаг.

Өвөл, намрын улирал зургаан сар гаруй үргэлжилдэг мегаполис, аль нэг хотын оршин суугч орос хүн юу хийх ёстой вэ? Тийм ээ, тэндээс яв.

Би Баруун Сибирьт 17 жил амьдарсан. Тэнд цангис жимснээс өөр эрүүл мэндэд тустай зүйл байхгүй. Мөнгө? Тийм ээ, тэд хаа сайгүй орлого олох боломжтой, бүү хуурт. Хэрэв та тэнд амьдрах дуртай бол нутгийн ургамал, юу, хаана, хэрхэн ургадаг талаар судалж, нутгийн тариаланчидтай уулзаж, тэднийг өөрсдийн гараар тарьж ургуулдаг амьд хүмүүсээс хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг худалдаж аваарай. Дараа нь биеэ мэдэр.

Хоолны дэглэмийг өөрчлөх нь нэг өдрийн асуудал биш юм. Би 2010 онд махнаас татгалзаж, жилээс жилд логик хоолны дэглэмд шилжсэн (өөр амьд амьтан идэж болохгүй, чанасан, шарсан хоолыг байнга идэж болохгүй). Хорин таван жилийн турш би бүгдийг идсэн.

Өөртөө болон байгальтайгаа зохицон хооллоход дахиад 25 жил шаардлагатай бол би үүнийг хийхэд бэлэн байна!

P. S. Би чамд нэг нууц хэлье. Сүүлийн дөрвөн сарын турш би эрүүл хооллолт, эрүүл амьдралын хэв маягийн дүрмийг зөрчиж байгаа туршилтыг (хэсэгчлэн албадан) хийж байна, бүдүүлэгээр хэлэхэд би шилжилтийн өмнө амьдарч байсан шигээ амьдарч, идэж байна. Хүн бүр том хотод амьдардаг, жишиг гэж тооцогддог шиг би амьдардаг. Үр дүн нь аймшигтай бөгөөд аз болоход би үүнийг түр зуур эхлүүлсэн гэдгийг ойлгох хангалттай шалтгаан бий. Одоо би туршилтын төгсгөлд байгаа тул тун удахгүй амьдрал, бодит байдлын талаарх ойлголт, өнгө аяс хэрхэн өөрчлөгдсөн талаарх ажиглалтаа хуваалцах болно. Сонирхолтой нээлтүүд гарч ирэв.