ЖОР: Амтат талхны 3 төрлийн амттан

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Өнөөдөр бид танд маш ер бусын амттан болох анхилуун үнэртэй талхыг туршиж үзэхийг санал болгож байна. Гурван энгийн жор байдаг: овъёосны гурилтай гадил жимсний талх, овъёос, самартай алимны талх, үзэмтэй халуун ногоотой хулууны талх. Бүх сортууд нь амттай, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Lifehacker-ээр туршсан.;)

Жор # 1. 5 Орц Гадилтай талх

Найрлага:

• 3 боловсорсон дунд хэмжээний банана;
• 2 аяга түргэн овъёосны будаа
• 2 том өндөг;
• ¼ аяга агч сироп эсвэл зөгийн бал
• 1 халбага жигд нунтаг.

Бэлтгэл

Зуурмагийг эхлүүлэхийн өмнө зуухыг 175 градус хүртэл халаана. Илгэн цаас эсвэл тосоор бүрсэн жигд таваг (илүү зохимжтой 13 х 23 см) бэлтгэ.

Зуурмагийг нэг үе шаттайгаар бэлтгэдэг: бүх найрлагыг хүнсний процессор эсвэл хутгагч руу хийж, жигд болтол нь нунтаглана. Зуурмагийг зөөлөн болгохын тулд гадилыг бусад найрлагаас тусад нь нухаш болгон цавчихыг зөвлөж байна.

Бэлэн зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ. Хэрвээ хүсвэл гадил жимсний нимгэн зүсмэлүүдийг дээр нь тарааж, талхыг зууханд илгээнэ. 20-25 минутын турш жигнэх. Бэлэн байдлыг модон шүдний оо эсвэл шорлогоор шалгаж болно. Үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л талхыг цоолох хэрэгтэй: хэрэв шүдний ооны гадаргуу дээр нойтон зуурмаг байгаа бол энэ нь талх хараахан бэлэн болоогүй байна гэсэн үг юм. Хэрэв энэ нь хуурай бол та амттанг зуухнаас гаргаж аваад хэвэнд нь хөргөж болно.

Жор дугаар 2. Oatmeal бүхий алимны талх

Найрлага

Талхны хувьд:

• 1 аяга шуурхай овъёосны будаа
• 1 аяга бүхэл үрийн гурил
• ½ халбага давс;
• ½ халбага жигд нунтаг
• ½ халбага жигд натри;
• 1 халбага нунтагласан шанцай
• 3 том өндөг;
• ¼ аяга зөгийн бал;
• ⅓ аяга ургамлын тос;
• 1 халбага ванилийн ханд эсвэл нэг чимх ваниллин
• ⅓ аяга бор элсэн чихэр;
• 2 аяга татсан алим (ойролцоогоор 2 том алим)
• ⅓ аяга жижиглэсэн хушга эсвэл өөр сонголт.

Чимэглэлийн хувьд:

• 1 халбага бор элсэн чихэр
• 3 халбага түргэн шуурхай овъёосны будаа
• ¼ халбага нунтагласан шанцай;
• 1 халбага цөцгийн тос, хайлсан.

Бэлтгэл

Зуухыг 175 градус хүртэл урьдчилан халаана. Жижиг аяганд гоёл чимэглэлийн орцуудаа хольж, хойш тавь. Талх нарийн боовны хэвийг (20х10 см) жигд илгэн цаасаар бүрхэж эсвэл ургамлын тосоор тосолж бэлтгэ.

Овъёосны гурилыг хутгагчинд хийж, гурил хүртэл нунтаглана. Овъёосны гурилыг том аяганд хийнэ, үлдсэн хуурай найрлагыг нэмнэ: том ширхэгтэй гурил, давс, сод, жигд нунтаг, шанцай.

Өөр гүн гүнзгий аяганд бор элсэн чихэр, цөцгийн тос, зөгийн бал, ваниллин бүхий өндөгийг холино. Тэнд нилээд жижиглэсэн алим нэмээд жигд болтол холино. Дараа нь хуурай хольцыг саванд хийнэ, сайтар самар нэмээд бүх найрлагыг холих хүртэл сайтар хутгана.

Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн жигд таваг руу хийнэ, хольцыг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хийж, нэг цагийн турш зууханд хийнэ.

Жор дугаар 3. Самар, халуун ногоотой хулууны талх

Найрлага:

• ½ - 1 аяга хулуу нухаш;
• 2 том өндөг;
• 1/2 аяга ургамлын тос
• 1 аяга бор элсэн чихэр
• 1 халбага ванилийн ханд эсвэл нэг чимх ваниллин
• 2 аяга гурил
• 1 халбага жигд нунтаг
• ½ халбага давс;
• 1 халбага нунтагласан шанцай
• ¼ халбага нунтагласан цагаан гаа;
• ¼ халбага газрын хар чинжүү;
• ¼ халбага шинэхэн сараалжтай самар;
• 1/2 аяга үзэм

Бэлтгэл

Зуухыг 175 градус хүртэл халаана. Жигнэмэгийн илгэн цаасаар бүрхэж эсвэл ургамлын тосоор тосолж жигд таваг (13х23 см) бэлтгэ.

Хулууны нухаш, өндөг, ургамлын тос, элсэн чихэр, ванилийн хандыг том саванд хийж хутгана. Тусдаа саванд гурил, жигд нунтаг, давс, шанцай, цагаан гаа, хар перец, үзэм, самар зэргийг холино.

Дараа нь хуурай орцуудаа өндөг, цөцгийн тостой хольж, жигд зуурмаг болтол нь хольж, жигд тавган дээр хийж, 50-60 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн болсон талхыг огтлохын өмнө бүрэн хөргөнө.

Сайхан хооллоорой!