Гайхалтай чичиргээ: өндөр тунгаар элсэн чихэр агуулсан амттангийн талаар юу мэдэх хэрэгтэй вэ

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Тэд Их Британид эрүүл бус амттанг хүртэл хориглохыг хүсч байна.

Гайхалтай гэж юу вэ

Freakshake бол асар том толгойтой чихэртэй сүүний коктейль юм. Цөцгий, жигнэмэг, гурилан бүтээгдэхүүн, зайрмаг зэргээр чимэглэсэн амттан нь тод амтат уулыг санагдуулам. Энэ нь анх 2015 онд Австралийн Patissez рестораны цэсэнд гарч ирсэн боловч одоо АНУ, Европ болон Оросын томоохон хотуудад худалдаалагдаж байна.

Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд түгшүүрийн дохио өгч байна: амттан нь ялангуяа хүүхдүүдэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Эдгээр коктейль яагаад аюултай вэ?

Freak shake нь илчлэг ихтэй байдаг: коктейль нь өөрөө их хэмжээний элсэн чихэр нэмдэг бөгөөд амттангийн дээд хэсэг нь зөвхөн нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлдэг. Хамгийн том хүзүү нь 1300 ккал хүртэл байдаг (өдөр тутмын хэрэглээ нь эрэгтэйчүүдэд 2100 ккал, эмэгтэйчүүдийн хувьд 1800, биеийн хөдөлгөөн багатай хүүхдэд 1200 ккал байдаг).

Freakshake-ийн бараг бүх илчлэгийг элсэн чихэрээс авдаг бөгөөд энэ нь цадах мэдрэмжийг хурдан арилгадаг. Ийм зууш идсэнээс хойш хэдхэн цагийн дотор хүн өлсөж байгааг мэдэрдэг. Юунаас болж нэг өдрийн дотор та илчлэгийн хэмжээг хоёр дахин их хэмжээгээр хэрэглэж, үүнийг анзаардаггүй. Амттанд ийм хүсэл тэмүүлэл нь таргалалтад шууд хүргэдэг.

Зөвхөн калори төдийгүй элсэн чихэр өөрөө аюултай. Коктейльд маш их хэмжээгээр агуулагддаг тул инсулиныг цусанд хүчтэй ялгаруулдаг. Freakshake-г хааяа хэрэглэх нь хүний сайн сайхан байдлыг доройтуулж, элсэн чихэрт хүчтэй донтох шалтгаан болдог бөгөөд тогтмол хэрэглэх нь чихрийн шижин өвчнийг үүсгэдэг.

Ихэнхдээ хүмүүс ундааны калорийн агууламжийн талаар мэддэггүй. Үнэн хэрэгтээ 1000 орчим ккал агуулдаг боловч ердийн сүүний коктейль захиалж байгаа юм шиг санагдаж байна. Мунхаг байдлаасаа болж зарим нь freakshake тогтмол ууж, эцэст нь эрүүл мэндээ сүйтгэдэг.

Яагаад freakshakes Их Британид асуудал болоод байна вэ?

Статистикийн мэдээгээр, 12-15 насны Британийн хүүхдүүдийн бараг гуравны нэг нь илүүдэл жинтэй байдаг нь хоол хүнсэнд агуулагдах сахартай холбоотой байдаг. Хүмүүс үүнд ихээхэн санаа зовж байсан: 2014 онд чихрийн хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөний талаар санаа зовж буй хэсэг бүлэг идэвхтнүүдээс "Action on Sugar" олон нийтийн байгууллагыг байгуулсан.

Action on Sugar-ын ахлах дарга Грэм МакГрегорын хэлснээр, элсэн чихэр их хэмжээгээр агуулагддаг Бан гажиг коктейль хоол хүнсэнд агуулагдах сахарын хэмжээг бууруулахад хангалттай биш юм. Нөхцөл байдлаас гарах хамгийн сайн арга бол 300 ккал-аас дээш эрчим хүчний үнэ цэнэтэй сүүний коктейль зарахыг хориглох явдал юм.

Британийн засгийн газар энэ санаачилгад одоогоор хариу өгөөгүй байна. Гэсэн хэдий ч ерөнхийдөө амттантай тэмцэл аль хэдийн эхэлсэн. Бүх үйлдвэрлэгчдэд 2020 он гэхэд хүнсний бүтээгдэхүүн дэх элсэн чихрийн хэмжээг 20 хувиар бууруулж, хэт чихэрлэг, илчлэг ихтэйг тод улаан тэмдгээр тэмдэглэхийг үүрэг болгов. Гэсэн хэдий ч энэ нь хүүхдүүдийг freakshake-аас бүрэн хамгаалахад туслах боломжгүй юм.

Орос дахь freakshakes-ийн талаар тэд юу гэж хэлдэг

Орос улсад freakshakes нь Европ шиг тийм ч алдартай биш байгаа бөгөөд үүнийг бүх байгууллагад санал болгодоггүй. Энэхүү амттангийн эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөний талаар судалгаа хараахан гараагүй байна. Тиймээс тэд ийм коктейльтой юу ч хийдэг: тэд хүүхдийн цэсэнд оруулдаг, тэдгээрийг зүгээр л ундаа гэж нэрлэдэг бөгөөд хамгийн чухал нь калорийн агууламжийг заадаггүй. Үүний зэрэгцээ найрлага, калорийн тоогоор Оросын freakshakes нь Британи, Америк эсвэл Австралийнхтай ижил байдаг.

Freakshakes-ийн эрүүл мэндэд үзүүлэх хор хөнөөлийг хэрхэн багасгах вэ

Калорийн агууламжийн хувьд freakshakes нь бусад түргэн хоолтой харьцуулж болно. Та тэдгээрийг ундаа биш, харин бүрэн амттан гэж ойлгож, зарим дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

• Хэзээ зогсоохоо мэдэж аваарай - freakshake-г олон удаа бүү ашигла.
• Хүзүүг хэрэглэсний дараа хүлээн авсан энергийг аль болох идэвхтэй ашиглах, жишээлбэл, биеийн тамирын заал руу яв.
• Freakshake-г амттан болгон захиалж болохгүй: коктейль нь маш өндөр илчлэгтэй тул таны цорын ганц хоол болж магадгүй юм.
• Өглөө нь хүзүүг нь идээрэй.

Гэсэн хэдий ч эдгээр дүрэм нь зөвхөн эрүүл хүмүүст хамаарна. Freakshakes нь хүмүүст бүрэн эсрэг заалттай байдаг:

• Нүүрс усны солилцооны эмгэгүүд - чихрийн шижин, глюкозын хүлцэл буурдаг.
• Ходоод гэдэсний замын өвчин.
• Хүнсний харшилд өртөмтгий.
• Жингээ хасах гэж оролдож байна. Freak сэгсрэх нь хууран мэхлэх хоолонд ч тохиромжгүй байдаг - сэтгэлзүйн стрессийг арилгахын тулд хоолны дэглэмийг төлөвлөсөн зөрчил юм.

Хэрэв та үнэхээр freakshake хүсэж байгаа бол өөрийгөө бүү үгүйсгэ, харин түүний аюулын талаар санаж, амттанг цэсэндээ ердийн зүйл болгож болохгүй.