Спортын хоол тэжээл, нэмэлт тэжээл, витамины гарын авлага

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 02:26

Төрөл бүрийн спортын хоол тэжээлтэй анх танилцах үед гарч ирдэг мэдрэмж нь хүүхдийн хоолны тасагт ажилладаг залуу аав эсвэл автомашины сэлбэгийн дэлгүүрт өөрийгөө олсон охинтой маш төстэй юм. Тэнд хичнээн олон зүйл байгаа бөгөөд бүх зүйл үнэхээр ойлгомжгүй юм!

Энд "уураг" гэсэн шошготой сав байна. Аа! Энэ нь булчингийн массыг нэмэгдүүлэхийн тулд авах ёстой. Харин хажууд нь өөр таван ижил лонхтой, тус бүр дээр нь "уураг" гэсэн бичиг байдаг. Шар сүү, казеин, хосолсон, бас гейнер, BCAA гэж нэрлэгддэг ойлгомжгүй "ямар нэгэн зүйл". Ялгаа нь юу вэ? Үнэ яагаад ийм ялгаатай байна вэ?

Үнэ = Чанар

Валютын шуугианаас өмнө спортын хоол тэжээл аль хэдийн үнэтэй байсан. Одоо бүр илүү үнэтэй болж, олон хүн дотоодын үйлдвэрлэгчдээс илүү хямд үнэтэй бүтээгдэхүүн рүү шилжихийг оролдож байна. Та үүнийг хийх ёстой юу? Үгүй! Яагаад? Учир нь спортын хоол тэжээл нь өндөр технологийн бүтээгдэхүүн бөгөөд түүний доторх бүх зүйлийг зөв хийх ёстой, эс тэгвээс энэ нь сүйрэл болно.

Лайфхакер Оросын спортын хоол тэжээлийн талаар яг юутай вэ? Sportwiki-ийн нэр хүндтэй эх сурвалжийн мэргэжилтнүүд, туршлагатай хэрэглэгчдийн хувьд хэд хэдэн алдартай спортын хоол тэжээл, түүний дотор дотоодын үйлдвэрлэлийн хоёр брэндийн чанарыг шалгаж үзсэнтэй адил юм. Ямар ч өрөөсгөл биш, зөвхөн баримт.

Шинжилгээнд хамрагдсан Оросын уураг хоёулаа Росконтролын туршлагад бүтэлгүйтсэн. Тэдний нэгд нь найрлага нь тунхагласантай зөрчилдсөн, нөгөөд нь уургийн агууламж нь багцад заасан хэмжээнээс бараг гуравны нэгээр бага байна. Үйлдвэрлэлд ийм хайхрамжгүй хандаж байгаа цагт ахиц дэвшил гарах тухай яриа ч байж болохгүй. Бүтээгдэхүүний жинхэнэ найрлагыг мэдэхгүйгээр уургийн хэмжээ, калорийн агууламжийг хэрхэн тооцоолох вэ? Та супермаркетуудын лангуунаас хүнсний зүйлээ сохроор шүүрч авах боломжтой.

Гадаадын үйлдвэрлэгчид ч төгс биш. Тэдгээрийн дотор найрлагыг нь зарлаагүй өөрчилдөг увайгүй компаниуд байдаг ч шууд хуурамч зүйл олж авах магадлал хамаагүй бага, ерөнхий чанар нь хамаагүй өндөр байдаг. Практикт энэ нь доод хавхлагын эвдрэл, ходоод гэдэсний замын бусад таагүй байдал, түүнчлэн найрлагад итгэх чадвар, түүний үндсэн дээр өдөр тутмын хоолны дэглэмийг бий болгох эрсдэлгүй гэсэн үг юм.

Ойролцоох ижил чанартай спортын хоол тэжээлийн хэд хэдэн өөр багц байвал яах вэ? Илүү амттайг нь аваарай.:) Lifehacker сэтгүүлийн редакцид спортыг мэддэг хүмүүс хангалттай байдаг бөгөөд ихэнх хүмүүсийн дуртай зүйл нь Британийн алдартай спортын хоол тэжээлийн үйлдвэрлэгчийн талд байсан.

VP Лабораторийн бүтээгдэхүүнүүд нь ОХУ-ын хамгийн алдартай спортын хоол тэжээлийн жагсаалтад тэргүүлэгч байр суурийг эзэлдэг бөгөөд Росконтролын шалгалтыг амжилттай давсан тул итгэлийг даах ёстой. VP Лабораторийн мэргэжилтнүүд үйлдвэрлэсэн спортын хоол тэжээлийн төрөлд чадварлаг ханддаг. Зөвхөн батлагдсан, ажилладаг төрлийн уураг, гейнер, нэмэлт тэжээл, витамин, эргэлзээтэй хольц байхгүй. Энэ арга нь эхлэгчдэд илүү ойлгомжтой, мэргэжлийн хүмүүст илүү тохиромжтой, учир нь энэ нь спортоор хичээллэх үед биеийн хэрэгцээг бүрэн хангахын зэрэгцээ цөөн тооны савтай байх боломжийг олгодог.

Спортын хоол тэжээлийн талаархи бүхэл бүтэн нэвтэрхий толь бичиг байдаг бөгөөд анхлан суралцагчдад тодорхой мэдээлэл байдаггүй. Бид спортын хоол тэжээлийн үндсэн төрлүүдийг товч бөгөөд мөн чанарын хувьд авч үзэх болно.

Уураг

Уураг нь уураг дээр суурилсан спортын нэмэлт бүтээгдэхүүн юм. Бидний булчингууд голчлон уурагаас бүрддэг. Үнэн хэрэгтээ уураг нь бидний биеийн үндсэн барилгын материал бөгөөд иймээс маш үнэ цэнэтэй бөгөөд урьдчилан таамаглахуйц үнэтэй байдаг. Мах, загас зэрэг уургаар баялаг хоол хүнс нь маш их мөнгө шаарддаг.

Шар сүүний уураг (Whey) нь шар сүүнээс гаргаж авсан хурдан уураг гэж нэрлэгддэг уураг юм. Энэ нь биед сайн, хурдан шингэдэг боловч 4 цагаас илүүгүй үргэлжилнэ.

Мэдээжийн хэрэг, шар сүүний уураг хэрэглэх нь бие махбодь аль болох хурдан уураг авч, метаболизм хийх шаардлагатай үед, өөрөөр хэлбэл өглөө, бэлтгэлийн дараа, мөн хоолны хооронд хамгийн сайн арга юм. Спортын хоол тэжээлээс олж авсан уургийн хэмжээ нь өдрийн нийт үнэ цэнийн 50% -иас хэтрэхгүй байх ёстой гэдгийг санах нь чухал юм. Магадгүй та эхлээд уургийн коктейль авах энгийн бөгөөд тав тухтай байдалд маш их дуртай байх тул та үүнийг хоолны дэглэмийн гол зүйл болгохыг хүсэх болно, гэхдээ энэ нь сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Шар сүүний уураг нь баяжмал, тусгаарлагдсан, гидролизат гэсэн гурван төрөлтэй. Тэдгээр нь цэвэршүүлэх зэргээрээ ялгаатай боловч баяжмал болон тусгаарлалтаас илүү үнэтэй гидролизатууд нь тодорхой давуу талтай болохыг судалгаагаар харуулаагүй байна.

казеин (Казеин) нь эргээд удаан уураг, өөрөөр хэлбэл аажмаар шингэж, биеийг 8 цаг хүртэл тэжээх чадвартай.

Удаан уураг нь унтах үед болон ердийн хоолоо алдах магадлалтай үед уургийн дутагдлыг нөхөх хамгийн тохиромжтой арга юм. Казеин нь шар сүүний уурагаас муу шингэдэг бөгөөд бага хэмжээний амин хүчлийг агуулдаг тул шар сүүний туслах уургийн үүрэг гүйцэтгэдэг.

Олон бүрэлдэхүүн хэсэг (нийлмэл) уураг янз бүрийн төрлийн уургийн холимог юм. Энэ нь уураг тус бүрийн сул талыг нөхдөг боловч тэдний давуу талыг хадгалдаг.

Шар сүүний уураг нь уусны дараа шууд шингэдэг. Үр нөлөө нь оргилдоо хүрэх үед бие нь шингээлтийн дундаж хугацаатай уураг, дараа нь уургийг удаашруулж эхэлдэг. Тиймээс хольцыг шингээх бүх хугацаанд амин хүчлийн дутагдлын үеийг хасдаг. Олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй уураг нь бүх нийтийн шинж чанартай байдаг тул удаан хугацааны туршид бие махбодийг амин хүчлээр жигд ханасан байх шаардлагатай үед зорилгоос үл хамааран ашигладаг.

Гейнер

Гайнер бол уураг-нүүрс усны холимог бөгөөд жин нэмж чадахгүй хүмүүсийн хамгийн сайн найз юм. Туранхай хүмүүсийн асуудал бол бие нь зуух шиг ажилладаг. Наад зах нь булчинд ямар нэгэн зүйл хуримтлагдахын тулд энэ "зуух" -ын хоолны дуршлыг нөхөх шаардлагатай байдаг тул өдөр тутмын хоолны илчлэгийн агууламжийг их хэмжээгээр нэмэгдүүлэх шаардлагатай болдог. Гэхдээ яаж ийм их идэх вэ? Ундааны хэлбэрээр илчлэг ихтэй нүүрс ус нь эрчим хүчний үнэ цэнэ, хэрэглэхэд хялбар байдлын хувьд хамгийн тохиромжтой.

Жин нэмэгчид уураг, нүүрс усны найрлага, харьцаагаар ялгаатай байдаг. Ихэнхдээ туслах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж, массыг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Үр дүн нь хамгийн найдваргүй батгыг хүртэл ургуулдаг ийм супер уян хатан түлш юм.

Амин хүчлүүд

Уургууд нь амин хүчлүүдээс тогтдог. Үнэн хэрэгтээ уураг нь өөрөө биш харин тэдгээр нь бидний биеийг шингээж авдаг. Уураг, ялангуяа булчингийн эдийг бий болгоход 20 амин хүчил оролцдог. Эдгээрээс ес нь орлуулшгүй, өөрөөр хэлбэл бидний бие тэдгээрийг хангалттай хэмжээгээр бие даан бүтээж чадахгүй, энэ нь тэдгээрийг гаднаас нь авах шаардлагатай гэсэн үг юм. Спортын хувьд гурван чухал амин хүчил байдаг бөгөөд тэдгээрийг BCAA (салбарласан гинжин амин хүчил) гэж нэрлэдэг.

BCAA нь бидний булчинд агуулагдах бүх амин хүчлүүдийн 35% -ийг бүрдүүлдэг тул тэдний биед элбэг байхын ач холбогдлын талаар ярих шаардлагагүй юм. BCAA-ийн шинжлэх ухааны үндэслэлтэй батлагдсан үр нөлөө нь булчингийн өсөлт, хүч чадлыг идэвхжүүлэх, биеийн өөхийг багасгах, одоо байгаа булчингуудыг задрахаас хамгаалах, авсан уургийн үр нөлөөг нэмэгдүүлэх явдал юм.

BCAA-ийг шар сүүний уурагтай ижил аргаар, өөрөөр хэлбэл өглөө, бэлтгэл хийсний дараа, мөн жингээ хасах үед унтахын өмнө, хоолны хооронд ууна.

Креатин

Креатин бол дэлхийн хамгийн алдартай спортын нэмэлт тэжээл юм. Креатин нь булчингийн масс, хүч чадлыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь түүнийг барьж байгуулах, илүү их өргөх, илүү их ажиллахыг хүсдэг хүмүүсийн хамгийн сайн найз юм.

Креатин нь хүний гараар бүтээгдсэн бодис биш бөгөөд бүрэн аюулгүй гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Энэ нь бидний бие махбодид үйлдвэрлэгддэг бөгөөд бидний идэж буй уургийн хоолонд агуулагддаг. Асуудал нь хүч чадлын бэлтгэл, булчингийн өсөлтөд шаардлагатай хэмжээний креатиныг авах нь хэцүү байдаг. Спортын нэмэлт нь асуудлыг энгийн, гоёмсог, сөрөг үр дагаваргүйгээр шийддэг.

Дүрмээр бол креатин нь капсул эсвэл нунтаг хэлбэрээр ирдэг бөгөөд үүнийг ижил уургийн коктейль дээр нэмж болно.

L-карнитин

L-карнитин бол хамгийн өргөн хэрэглэгддэг өөх шатаагч нэмэлт бүтээгдэхүүн юм. Жингээ хасах, хатаах тухайд L-карнитин нь хоолны дэглэмд хамгийн түрүүнд ордог бөгөөд энэ нь биед өөх тосны хүчлийг энерги болгон хувиргах газар руу зөөвөрлөх үүргийг гүйцэтгэдэг.

Нэмэлт нь креатинтай адил хиймэл биш бөгөөд гаж нөлөө үүсгэдэггүй. Бидний бие L-карнитиныг өөрөө үйлдвэрлэдэг бөгөөд илүүдэл нь хурдан арилдаг. Ийм учраас өөх тосыг шатаах үйл ажиллагааг сайжруулахын тулд санал болгож буй тунг хэтрүүлэх нь утгагүй юм.

Спортын витаминууд

Ямар ч эмийн сангаас тогтмол витамин авах боломжтой байхад яагаад спортын витамин худалдаж авах хэрэгтэй вэ? Ердийн витаминууд нь хүмүүсийн дийлэнх хэсэгт тохирсон байх ёстой бөгөөд спортоор хичээллэдэг хүмүүсийн хэрэгцээг харгалзан үздэггүй. Үүний үр дүнд та витамин ууж байгаа мэт санагддаг, гэхдээ та бүгдийг нь авч чадахгүй, хангалтгүй хэмжээгээр авдаг.

Анхаарна уу: энгийн витаминыг хүүхэд, насанд хүрэгчдэд, спортын витаминыг эрэгтэй, эмэгтэй гэж хуваадаг.

Спортоор хичээллэхдээ тэргүүлэх чиглэлийг ойлгох нь чухал байдаг шиг физиологийн онцлогийг харгалзан үзэх нь чухал юм. Статистикийн мэдээгээр эрэгтэйчүүд хүч чадал, тэсвэр тэвчээр, сэргэлтийг сайжруулахыг хүсдэг бол эмэгтэйчүүд гоо сайхан, өнгө аясыг илүү анхаарч үздэг.

Тодорхой төрлийн дасгалын өвөрмөц хэрэгцээний ялгааг витамин, эрдэс бодис болон бусад шим тэжээлийн ерөнхий олон янзаар нөхдөг. Жишээлбэл, зурган дээр үзүүлсэн цогцолборууд нь зөвхөн олон төрлийн амин дэмүүд биш, харин таван нарийн төвөгтэй найрлагаас бүрдсэн холимог юм. Тэд хамтдаа идэвхтэй амьдралын хэв маягийн биеийн бүх хэрэгцээг хамардаг. Энгийн витаминууд үүнийг хийж чадахгүй.

Манай гарын авлага нь олон төрлийн спортын хоол тэжээлийг ойлгож, зорилгодоо хүрэх хамгийн сайн сонголтыг олоход тусална гэж найдаж байна.