Яагаад талхыг өдөр бүр идэх ёстой гэж

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Мөн дэлгүүрт зөв талхыг хэрхэн сонгох вэ.

Талх ямар хэрэгтэй вэ

Талх нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллага үүнийг өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулдаг. Мөн сайн шалтгаантай. Талх бол эрчим хүчний эх үүсвэр бөгөөд олон ул мөр элемент юм.

Талхны гол тэжээллэг чанар нь удаан (нарийн төвөгтэй) нүүрс ус юм. Хурдан (энгийн) ялгаатай нь тэдгээрийг боловсруулж, эслэгээр цэвэрлээгүй. Бие махбодид тэдгээрийг шингээхэд илүү их цаг хугацаа шаардагддаг тул цадах мэдрэмж удаан үргэлжилдэг.

Талх нь уураг агуулдаг - биеийн эд эсийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг. Энэ нь булчинг барьж, биеийг чийрэгжүүлэхэд тусалдаг. Талх нь жишээлбэл, тахианы хөхнийхөөс хамаагүй бага уураг агуулдаг - 31 граммтай харьцуулахад 9 грамм - гэхдээ энэ нь зүгээр юм. Уургийн гол зүйл бол бүрэлдэхүүн хэсгүүд болох амин хүчлүүд юм. Талханд ихэвчлэн 18 ширхэг байдаг бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн ашигтай функцтэй байдаг. Жишээлбэл, триптофан нь сэтгэлийн хөдөлгөөн, нойрны чанарыг сайжруулахад тусалдаг бол цистин нь хорт бодисыг зайлуулж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг.

Талх нь бүхэл бүтэн витамин, ашигтай микроэлементүүдийг агуулдаг.

• В1, В2, В3 витаминууд нь зүрх, ходоодонд тусалдаг, бодисын солилцоог сайжруулдаг;
• витамин Е нь дархлааны системийг бэхжүүлж, цусны эргэлтийг сайжруулж, эрч хүчийг хадгалдаг;
• Зэс нь коллаген үйлдвэрлэх, эрч хүчтэй байдлыг хадгалахад тусалдаг;
• цайр нь тархины үйл ажиллагаа, алсын харааг сайжруулж, ясыг бэхжүүлдэг;
• төмөр нь бүх биеийг хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, бодисын солилцоог сайжруулдаг.

Үүнээс гадна талх нь кали, натри, кальци, фосфор агуулсан байж болно.

Илүү их ашиг тустай байхын тулд та нэмэлт найрлагатай талх идэж болно. Fazer-ийн "Vegetables-Mix" талхны шугам нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, хивэг, үр тарианы хэсгүүдээс бүрддэг.

Ашигтай нэмэлтүүд нь найрлагад чухал байр эзэлдэг. Жишээлбэл, байцаа, луувантай "Хүнсний ногоо-холимог" талханд 34% * хүнсний ногоо, үр тариа, үр агуулагддаг. Лууванд арьсанд тустай А аминдэм, байцаа нь ясыг бэхжүүлдэг Д аминдэм, маалингын үр - омега-3, омега-6 тосны хүчил агуулдаг.

Хулуу, алимтай "Хүнсний ногоо-холимог" талхыг амттангийн оронд хэрэглэж болно. Шарсан шарагч эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр шарах нь шанцайны анхилуун үнэрийг гаргаж, хулуу, алимны амтыг гаргаж ирдэг.

Мөөгөнцөр яагаад хүний хувьд хоргүй байдаг вэ?

Мөөгөнцөр нь нэг эсийн мөөгөнцөр юм. Тэд зуурмагийг сэвсгэр, сүвэрхэг болоход тусалдаг. Мөн бэлэн талханд тэдгээр нь хүний хувьд бүрэн гэм хоргүй байдаг. Үүнээс гадна талх нарийн боовны мөөгөнцөр нь ашигтай ул мөр элементүүдийг агуулдаг.

• В1 ба В2 витамин;
• хүчтэй булчин, мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай кали;
• яс, шүд, үе мөчийг бэхжүүлдэг фосфор;
• биеийн тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлдэг магни.

Мөөгөнцрийн тэжээллэг чанар нь бас аймшигтай байх ёсгүй: 100 грамм нь 75 калори агуулдаг боловч 40 грамм уураг, 27 грамм эслэг, ердөө 8 грамм өөх тос агуулдаг.

Хэрэв та талх нарийн боовны мөөгөнцөртэй талх идэхийг хүсэхгүй байгаа бол дараах хувилбаруудын аль нэгийг сонгож болно.

• Исгэлэн талх … Энэ нь мөн мөөгөнцрийн соёлыг агуулдаг боловч өөр гарал үүсэлтэй. Мөн исгэлэн талх нь бага зэрэг исгэлэн амттай энгийн талхнаас ялгаатай.
• Мөөгөнцөргүй талх … Илүү нягт, бүдүүн, үүнээс болж хоол боловсруулахад удаан хугацаа шаардагддаг бөгөөд ходоод гэдэсний замын булчингуудыг сургадаг.

Та өдөрт хэр их эслэг идэх ёстой вэ

Эслэг нь хүнсний эслэгтэй адил юм. Энэ нь нэмэлт эрчим хүч өгдөггүй, гэхдээ:

• хоол боловсруулахад тусалдаг;
• бие дэх хоол хүнсний хөдөлгөөнийг удаашруулдаг;
• цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг.

Шилэн материалыг хоёр төрөлд хуваадаг.

• уусдаг - холестерин, глюкозын хэмжээг зохицуулдаг;
• уусдаггүй - илүүдэл усыг шингээж, биеэс бүх хог хаягдлыг гадагшлуулна.

Насанд хүрсэн хүн өдөрт дунджаар 25-38 грамм эслэг хэрэглэх ёстой. Нэг порц үр тарианы талханд 2 грамм эслэг агуулагддаг бол цагаан талханд 0.6 грамм байдаг. Өдөрт гурван зүсмэл идэж, өдрийн тэтгэмжийн 10-30% -ийг бүрдүүлнэ.

Талх бол уусдаггүй эслэгийн эх үүсвэр юм.

Fazer Health Energy цувралаас эслэг ихтэй талхыг олж болно. Жишээлбэл, голомтны талханд улаан буудай, овъёос, хөх тарианы үр тариа, эрүүл наранцэцэг, маалингын үр агуулагддаг. Мөн Slender Recipe мөөгөнцөргүй талханд уусдаггүй эслэгээр баялаг хөх тарианы гурил агуулагддаг.

Талхыг юугаар идэх вэ

Нэг зүсэм үр тарианы талханд ердөө 60.5 калори, 0.84 грамм өөх тос агуулагддаг. Нэг порц цагаан талх нь 77 калори, 0.6 грамм өөх тос агуулдаг. Тиймээс өдөрт нэг, хоёр, бүр гурван ширхэг нь таны дүр төрхийг гэмтээхгүй.

Илүүдэл жинтэй болох "хоосон" илчлэгийг ихэвчлэн талхнаас биш, харин бидний иддэг зүйлээс авдаг. Илүү их калорийн талаар санаа зовохгүй байхын тулд талх, жишээлбэл, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, тахианы цээж, чанасан үхрийн мах эсвэл бусад төрлийн туранхай мах, шувуу, загастай хамт идээрэй. Тэд "урт" энерги, бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгөх болно.

Хоолны хэмжээг бүү мартаарай. Бүтээгдэхүүний жин, хэсгүүдийн илчлэгийн агууламжийг анхаарч үзээрэй. Та хэр их идэх гэж байгаагаа, таны бие калориас гадна өөр юу авахыг хараарай. Уураг, өөх тос, нүүрс ус, витамин, эрдэс бодис, эслэг - бүх зүйл тэнцвэртэй байх ёстой.

Мөн таашаалыг санаарай. Хэрэв та хоолноос таашаал авахгүй бол таны сэтгэл санааны байдал муудаж, жингээ хянаж, өөрийгөө байнга хязгаарлавал нэг удаа та суларч, хог хаягдал идэж болно.

Дэлгүүрт талхыг хэрхэн сонгох вэ

Юуны өмнө сав баглаа боодол дээр үйлдвэрлэсэн огноог олоорой: талх ихэвчлэн 2-5 хоногийн турш шинэхэн хэвээр үлддэг бөгөөд дараа нь хуучирч, хөгц үүсч эхэлдэг.

Дараагийн алхам бол талхны найрлагыг үнэлэх явдал юм. Эндээс та ус, гурил, мөөгөнцөр, давс болон бусад нэмэлтүүдийг олох болно: үр тариа, үр, хивэг, тос, хүнсний ногоо эсвэл жимс.

Урт жагсаалтаас бүү ай: хариуцлагатай үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний бүрэн найрлагыг багц дээр бичдэг. Мөн зарим нь нарийн төвөгтэй найрлагыг нарийвчлан илчилдэг: зуслангийн бяслаг, маргарин, төрөл бүрийн нэмэлт, сайжруулагч.

Мөн тэжээллэг чанарыг анхаарч үзэхээ бүү мартаарай. Аль талх илүү эслэгтэй болохыг харьцуул.

Хоол тэжээлийн мэдээллийг Fazer-ийн хүнсний ногооны холимог болон Эрүүл мэндийн эрчим хүчний багцуудаас инфографик хэлбэрээр олоход хялбар байдаг. Үүнээс гадна өөх тос, уураг, нүүрс ус, эслэгийн илчлэгийн агууламж, хэмжээг харгалзан өдөр тутмын үнэ цэнийн хувиар бичдэг.

“Хүнсний ногоо-Холимог”, “Эрүүл мэндийн эрчим хүч” гэсэн чиглэлийн боодолтой талхны нүүрэн талд бүтээгдэхүүн тус бүрийн ашиг тусын тухай мэдээлэл бий. Жишээлбэл, "Зерна-Микс" талхны боодол дээр "гурил бага", "үр тариа, үр, үр тарианы 1/4" * гэж бичсэн байна.

Талханд орсон нэмэлтүүд нь түүнийг өвөрмөц болгодог. Та сонгодог цагаан талх, хөх тарианы талх, мөөгөнцөргүй, тэр ч байтугай гурилгүй талхыг сонгож болно. Өөрсдийнхөөрөө өөр, ашигтай. Хамгийн гол нь тэд бүгд Fazer-ийн мужид байдаг.