Нимбэгтэй 10 энгийн бөгөөд анхилуун үнэртэй хоол

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Цөцгийтэй мусс, шатаасан төмс, гадил жимсний сорбет, гоёмсог паалантай тахианы мах болон бусад амттай хоол.

1. Жигнэмэг, өтгөрүүлсэн сүүтэй нимбэгний амттан

Найрлага

• 200 гр энгийн чихэрлэг жигнэмэг (жишээлбэл, богино талх эсвэл элсэн чихэр);
• 4 нимбэг;
• 200 мл ташуурдуулж тос;
• 250 гр хураангуй сүү.

Бэлтгэл

Күүкийг уутанд хийж, гулсмал зүү эсвэл бусад хэрэгслээр нунтаглана. Жижиг хэсгүүд жигнэмэг үлдэх ёстой.

Бүх нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Холигчоор цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, нимбэгний шүүсийг шингэн өтгөн тууштай болтол нь хутгана.

Күүкийн давхаргыг аяга, шил эсвэл бусад хэвэнд хийж, цөцгийтэй хийнэ. Дээрээс нь өөр жигнэмэг тавиад кремээр бүрхэнэ. 3 цагийн турш амттанг хөргөгчинд хийнэ.

2. Нимбэгтэй шарсан тахианы хөх

Найрлага

• Тахианы хөхний 4 жижиг хэсэг;
• 4 халбага гурил;
• ½ халбага давс;
• ½ халбага газрын хар чинжүү;
• ½ халбага хатаасан сармис;
• 50 гр цөцгийн тос;
• 1 нимбэг;
• Ганга цэцгийн хэдэн мөчир.

Бэлтгэл

Хөхөө хагас см зузаан болтол нь хутгаад уутанд хийж гурил, давс, перец, сармисаа холино. Тахианы махыг дотор нь хийж, уутыг нь холих хүртэл сэгсэрнэ.

Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд хайлуулна. Хөхөө байрлуулж, тал бүр дээр нь 3-4 минут шарсан болтол нь хуурна.

Тахианы махыг авч, хэрчсэн нимбэг, ганга модны мөчрийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Нимбэгийг тал бүр дээр 1 минутын турш чанаж болгоно.

Тахианы махыг хайруулын тавган дээр буцааж, нимбэгний зүсмэлүүдийг хөхний дээр тавь.

3. Нимбэг-гадил жимсний сорбет

Найрлага

• 3 банана;
• 2 нимбэг;
• 150 гр нунтаг элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Хальсалсан гадилыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Тэдэнд 1 нимбэгний нилээд сараалжтай хальс, цитрус жимсний шүүс, элсэн чихэр зэргийг нэмнэ.

Гөлгөр болтол нь хутгагчаар цохино. Хэрэв масс нь бага зэрэг исгэлэн байвал бага зэрэг нунтаг нэмнэ.

Холимогийг саванд хийж, тагийг нь таглаад 2-3 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ. Энэ хугацаанд сорбетыг 2-3 удаа хутгана.

4. Нимбэгтэй Грекийн төмс

Найрлага

• 900 гр төмс;
• 100 мл оливын тос;
• амтлах давс;
• 500 мл тахианы шөл;
• 2 нимбэг;
• 2 хумс сармис;
• 1½ халбага хатаасан орегано
• ½ халбага газрын хар чинжүү;
• ½ цайны халбага турмерик
• яншуйны хэдэн мөчир.

Бэлтгэл

Төмсийг хальсалж, том шоо болгон хуваана. Зууханд аюулгүй жижиг саванд тосыг бага дулаанаар халаана. Төмс, давс, шарсан махыг тавиад 5 минутын турш хааяа эргүүлнэ.

Өөр нэг саванд шөл, нилээд жижиглэсэн нимбэг, жижиглэсэн сармис, халуун ногоо зэргийг нэгтгэж, энэ хольцыг төмс рүү нэмнэ. Шаардлагатай бол хутгаж, давс.

250 ° C хүртэл халаасан зууханд 30 минутын турш жигнэх. Хэрэв та төмсөө илүү шаргал өнгөтэй болгохыг хүсч байвал өөр 20-30 минут буцалгана. Бэлэн таваг дээр жижиглэсэн яншуй цацна.

5. Нимбэгний крем мусс

Найрлага

• 1-2 нимбэг;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 1 өндөгний шар;
• 2 бүхэл өндөг;
• 40 гр цөцгийн тос;
• 240 гр цөцгий.

Бэлтгэл

1 нимбэгний хальсыг нарийн grater дээр нунтаглана. 1 эсвэл 2 нимбэгнээс 50 мл шүүсийг шахаж авна. Элсэн чихэр, хальс, жүүс, шар, өндөгийг жигд болтол нь хутгана.

Савыг уурын ваннд хийж, дунд зэргийн халуунд бага зэрэг өтгөрүүлэх хүртэл байнга хутгана. Дулаанаас нь аваад зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд сайтар хутгана.

Массыг шигшүүрээр нунтаглаж, гадаргууг нь хальсаар бүрхэж, 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хүйтэн цөцгийг холигчоор цөцгий болтол нь хутгана. Нимбэгний хольц нэмээд зөөлөн хутгана.

Үйлчлэхээсээ өмнө муссыг хөргөгчинд 30 минутын турш хөргөнө.

6. Нимбэгтэй нимбэгний ундаа

Найрлага

• 2-3 нимбэг;
• 60 гр элсэн чихэр;
• 700-900 мл ус.

Бэлтгэл

Нимбэгийг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Тэдгээрийг таглаатай жижиг шилэн эсвэл хуванцар саванд хийнэ. Элсэн чихэр нэмээд цитрусыг бутлахдаа сайн санаарай. Тэд маш их шүүс гаргаж, элсэн чихэр татан буулгах ёстой.

Усанд хийнэ, савыг сайтар таглаад сэгсэрнэ. Ундаагаа мөсөн аяганд хийнэ. Та нимбэгний ундаанд бага зэрэг рашаан нэмж болно.

Дашрамд хэлэхэд энэ ундаа нь согтууруулах ундааны коктейль хийхэд маш сайн найрлага болж чаддаг. Хоёр ширхэг мөсийг шилэн аяганд хийж, нимбэгний ундаа, жин нэмээд бага зэрэг гашуун жимсний ликёр нэмнэ.

Өөрийгөө сэргээх үү?

Дэлгүүрт худалдаж авсан нимбэгний ундаанаас илүү амттай гар хийцийн нимбэгний 15 жор

7. Нимбэг-зөгийн бал-цагаан гаа паалантай тахианы хэсэг

Найрлага

• 1-2 нимбэг;
• 2 халбага оливын тос
• 3 хумс сармис;
• 2 халбага нилээд сараалжтай цагаан гаа
• 170 гр зөгийн бал;
• 1 халбага алимны цуу
• 1 халбага шар буурцаг сумс
• 2 халбага эрдэнэ шишийн цардуул
• 600-700 гр тахианы булан;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Нимбэгнээсээ 3 хоолны халбагын шүүсийг шахаж, 1 нимбэгний хальсыг нилээд үрнэ.

Саванд 1 халбага тос хийнэ, жижиглэсэн сармис, цагаан гаа нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 2-3 минутын турш хуурна.

Зөгийн бал, нимбэгний шүүс, хальс, цуу, шар буурцаг сумс, цардуул нэмнэ. Хутгаж, буцалгаад галыг багасгана. Царцдас өтгөрч байхад тахианы махыг хутгана.

Дунд зэргийн шоо болгон хайчилж, үлдсэн халаасан тостой хайруулын тавган дээр хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 5-8 минутын турш зөөлөн болтол хааяа хутгаж хуурна. Цэврүүгээ хийнэ, хутгана.

Хавчуурга?

Түргэн оройн хоол: Нэг аяганд тахианы махтай нимбэгний будаа

8. Нимбэг, бяслагтай гоймон

Найрлага

• 220 гр спагетти эсвэл бусад гоймон;
• амтлах давс;
• 80 мл оливын тос;
• 2 хумс сармис;
• 1 нимбэг;
• нунтагласан чинжүү - амсах болно;
• 50 гр пармезан;
• яншуйны хэдэн мөчир.

Бэлтгэл

Багц дээрх зааврын дагуу гоймоныг давсалсан усанд буцалгана.

Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Жижиглэсэн сармисаа нэмээд 30 секундын турш хуурна. Нилээд үрж жижиглэсэн хальс, нимбэгний шүүс, нунтагласан чинжүү нэмнэ. Хутгаж, 1 минутын турш хооллоорой.

Гоймонг шавхан, хайруулын тавган дээр тавь. Сараалжтай пармезан болон жижиглэсэн яншуйны тал орчим хэсгийг нэмээд шиднэ. Үйлчлэхээсээ өмнө үлдсэн бяслаг, ургамлаар цацна.

Өөрийгөө эрхлүүлэх үү?

Хэн ч хийж чадах 10 гоймонгийн жор

9. Нимбэг, самар, огноо, наргил модны самартай энергийн бөмбөг

Найрлага

• 15 том нүхтэй огноо;
• 200 гр кешью;
• 200 гр хальсалж бүйлс;
• 40 гр + 3 хоолны халбага наргил модны ширхэг;
• 1 нимбэг;
• хэдэн дусал нимбэгний ханд - сонголттой.

Бэлтгэл

Огноо, кешью, бүйлс, 40 гр үртэсийг хутгагч саванд хийнэ. 1 халбага нилээд сараалжтай нимбэгний хальс, бүхэл бүтэн нимбэгний шүүс нэмнэ. Илүү тод үнэртэй болгохын тулд нимбэгний ханд нэмж болно.

Бараг жигд болтол бүх найрлагыг нь хутгана. Нойтон гараараа массаас дугуй чихэр үүсгэж, үлдсэн үртэс рүү өнхрүүлээрэй.

Цэнэглэх үү?

Чихэрнээс илүү эрүүл, амттай энергийн бөмбөг хийх 10 жор

10. Нимбэгний салса верде соус

Найрлага

• 1 нимбэг;
• Ногоон сонгины 2 өд;
• 1 хумс сармис;
• 1 халбага газрын улаан чинжүү;
• ¾ халбага давс;
• 1 баглаа яншуй;
• 1 баглаа килантро;
• 100 мл оливын тос.

Бэлтгэл

Нимбэгийг хальсалж, хальстай нь нилээд цавчих. Нимбэг, жижиглэсэн ногоон сонгино, жижиглэсэн сармис, чинжүү, давс зэргийг холино. Яншуй болон килантро нилээд хэрчиж, нимбэгний холимогт нэмнэ. Газрын тосыг асгаж, сайтар холино.

Шаардлагатай бол давс, чинжүү эсвэл нимбэгний шүүс нэмнэ. Тагийг нь таглаад хөргөнө. Соусыг тэнд хоёр хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалж болно.

Салса верде нь мах, шувууны аж ахуй, загас, хүнсний ногоотой сайн зохицдог. Мөн соус нь буурцагт ургамал, будааны амтыг өөрчилдөг. Мөн майонезтай хольж, сэндвич хийхэд ашиглаж болно.

Бас унших уу?

• Эрүүл мэндээ сайжруулах 12 нимбэгний арга
• Нимбэгний амттай баар хэрхэн хийх вэ
• Нимбэг нь жингээ хасахад тусалдаг уу?
• Гурван найрлагатай амттай жигнэмэг хийх 10 арга
• Банана, гүзээлзгэнэ, киви, алим, авокадо болон бусад амттай 15 сайхан жор