Амт бүрт зориулсан мөөгтэй 10 салат

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Хүнсний ногоо, бяслаг, тахиа, самар гэх мэт сонирхолтой хослолууд.

1. Мөөг, буурцагтай салат

Найрлага

• 300 гр хөлдөөсөн мөөг;
• 1 сонгино;
• 1 чинжүү чинжүү;
• 2 хумс сармис;
• 1 лааз шош (400 гр);
• 30 гр самар;
• 1 жижиг баглаа яншуй болон dill
• ½ халбага Дижон гич;
• ½ халбага усан үзэм эсвэл дарсны цуу 9%;
• 3 хоолны халбага ургамлын тос;
• амтлах давс;
• 1 халбага элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Мөөг, сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Перецийг цавчих. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Шошийг савнаас нь шавхана. Самар цавчих. Ногоонуудыг цавчих.

Гичийг цуу, сармис, 1 халбага тос, давс, элсэн чихэртэй холино.

Хайруулын тавган дээр үлдсэн тосыг дунд зэргийн халуунд халаана. Мөөгийг 3-5 минутын турш хуурна. Сонгино нэмээд өөр 5-6 минутын турш хооллоорой. Саванд хийж, шош, чинжүү, самартай холино. Гичийн соустай амталж, ургамлаар цацаж, хутгана.

2. Мөөг, лууван, вандуйтай салат

Найрлага

• 680 гр лууван;
• 190 гр даршилсан мөөг (champignons, зөгийн бал агар эсвэл бусад);
• 100 гр лаазалсан вандуй;
• 3 хумс сармис;
• амтлах давс;
• амтлах хар чинжүү;
• 230 гр майонез.

Бэлтгэл

Дунд зэргийн дулаан дээр наалддаггүй хайруулын тавган дээр урьдчилан халаана. Дотор нь том ширхэгтэй үрж жижиглэсэн луувангаа хийж, байнга хутгаж 3-4 минут буцалгана. Дараа нь таваг руу шилжүүлж, хөргөнө.

Мөөг, хэрэв бүхэлд нь, дунд хэсэг болгон хуваасан. Вандуйгаас шингэнийг зайлуулна. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж эсвэл хутгаар цавчих.

Мөөг, вандуй, сармистай лууваныг нэгтгэнэ. Давс, чинжүү, майонезаар амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.

3. Мөөг, самар, тахианы махтай салат

Найрлага

• 300 гр тахианы булан;
• амтлах давс;
• амтлах хар чинжүү;
• 3-4 хоолны халбага ургамлын тос;
• 700 гр шампиньон;
• 1 сонгино;
• 3 өндөг;
• 2 даршилсан эсвэл шинэ өргөст хэмх;
• 70 гр самар;
• 3 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Тахианы махыг давс, перцээр амтлаарай. Хайруулын тавган дээр хагас тосыг дунд зэргийн халуунд халаана. Булангийн махыг зөөлөн болтол нь 20-25 минут хуурна. Хөргөж, дунд зэргийн зүсмэлүүд болгон хуваана.

Champignons болон сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Тосгүй хайруулын тавган дээр мөөгийг дунд зэргийн халуунд хуурна. Тэдний гаргаж буй шүүс уурших үед тос, давс, чинжүү нэмээд сонгино нэмнэ. Өөр 5-7 минутын турш хооллоорой. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд цаасан алчуураар тавган дээр тавь. Үүнийг хөргөнө үү.

Өндөгийг 10 минут буцалгана. Өргөст хэмхтэй хамт дунд хэсэг буюу тууз болгон хайчилж ав. Самарыг тосгүй хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш хуурч, хэд хэдэн хэсэгт хуваана.

Тахианы мах, өндөг, өргөст хэмх, мөөг, сонгино, самар зэргийг аяганд хийнэ. Давс, чинжүү, майонезаар амтлана.

4. Мөөг, тахиа, төмстэй салат

Найрлага

• 550 гр төмс;
• 350 гр тахианы булан;
• 250 гр даршилсан ногоо;
• 1 баглаа ногоон сонгино;
• 1 баглаа яншуй;
• 300 гр даршилсан зөгийн бал мөөг;
• амтлах хар чинжүү;
• 5 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Төмс, тахианы махыг зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөж, өргөст хэмхтэй жижиг хэсэг болгон хуваана. Сонгино болон яншуйгаа жижиглэн хэрчинэ.

Хүнсний ногоо, тахиа, мөөг, ургамлыг саванд хийнэ. Pepper, улирал, майонезаас болон хутгана.

5. Мөөг, хэл, геркинтэй салат

Найрлага

• 200 гр үхрийн хэл;
• 2-3 геркин;
• 70-80 гр хатуу бяслаг;
• 1-2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 100 гр шампиньон;
• 1 сонгино;
• амтлах давс;
• майонезаас амт;
• Чимэглэлийн зориулалтаар 1 атга бүйлс.

Бэлтгэл

Үхрийн хэлийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөж, горхины хамт жижиг хэсэг болгон хуваана. Бяслагыг том ширхэгтэй эсвэл дунд зэргийн grater дээр нунтаглана.

Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Мөөг, сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Давс амталж, 10 минут орчим хуурч, дараа нь хөргөнө.

Хэл, мөөг, сонгино, бяслаг зэргийг аяганд хийнэ. Давс, майонезаар амталж, хутгана. Дээрээс нь майонезаас өөр давхарга тарааж, бүйлсээр чимэглээрэй.

6. Мөөг, хиам, өргөст хэмхтэй салат

Найрлага

• 1 төмс;
• 1 лууван;
• 150 гр хиам;
• 3-4 жижиг даршилсан өргөст хэмх;
• 2-3 өндөг;
• 200 гр даршилсан зөгийн бал мөөг;
• 200 гр майонез;
• 1 жижиг баглаа дилл

Бэлтгэл

Төмс, лууваныг зөөлөн болтол нь буцалгана. Бүдүүн grater дээр хөргөж, сараалжтай болгоно.

Хиам болон өргөст хэмхийг жижиг гонзгой хэсэг болгон хайчилж ав. 10 минутын турш чанасан өндөг, дунд grater дээр сараалжтай.

Саванд хиам, мөөг (чимэглэлийн зориулалтаар бага зэрэг үлдээгээрэй), лууван, төмс, өндөгийг давхарлан тавь. Давхарга бүрийг майонезаар түрхээрэй. Дээрээс нь жижиглэсэн dill болон зөгийн бал агарикууд.

Хоолны жороо хадгалах уу?

Бяслагтай 10 сэрүүн салат

7. Мөөг, тахиа, вандуйтай салат

Найрлага

• 2 тахианы хөх;
• 1-2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 18 дунд зэргийн мөөг;
• амтлах давс;
• 1 жижиг баглаа дилл;
• 400 гр лаазалсан вандуй;
• 150-180 гр майонез.

Бэлтгэл

Тахианы хөхийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Мөөгийг жижиг шоо болгон хайчилж, давс хийж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь 10 минут хуурна. Үүнийг хөргөнө үү.

Ургамлыг цавчих. Вандуйгаас шингэнийг зайлуулна. Тахианы мах, мөөг, вандуй, dill зэргийг саванд хийнэ. Давс, майонезаар амталж, хутгана.

Туршилт? ️

15 амттай ногоон вандуй салат

8. Мөөг, өргөст хэмх, өндөг бүхий салат

Найрлага

• 1 тахианы хөх;
• амтлах давс;
• амтлах хар чинжүү;
• 2 өндөг;
• 200 гр хясаа мөөг;
• 1 өргөст хэмх;
• 1 сонгино;
• 1-2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 2-3 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Тахианы хөхийг давс, перц хийж, тугалган цаасаар боож, 200 ° C-т 20-30 минутын турш жигнэх. Хөргөж, дунд хэсэг болгон хуваа.

Өндөгийг 10 минут буцалгана. Бүдүүн grater дээр хөргөж, сараалжтай болгоно. Хясаан мөөг, өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон сонгино, хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Сонгино 2-3 минутын турш хуурч, мөөг нэмээд дахин 12-15 минутын турш хооллоорой. Таваг дээр тавиад хөргөнө.

Тахианы мах, мөөг, сонгино, өндөг, өргөст хэмхийг саванд хийнэ. Давс, чинжүү, майонезаар амтлана.

Гэр бүлээ сүйтгэх үү?

Цагаан будаатай 10 сонирхолтой салат

9. Мөөг, тамхи татдаг тахиа, улаан лоольтой салат

Найрлага

• 4 өндөг;
• 300 гр шампиньон;
• 3 улаан лооль;
• 2 сонгино;
• 300 гр тамхи татдаг тахианы мах;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 1-2 хоолны халбага ургамлын тос;
• амтлах майонез.

Бэлтгэл

Өндөгийг 10 минутын дотор зөөлөн болтол буцалгана. Мөөг, улаан лоолийг дунд хэсэг болгон, сонгино, тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Өндөг, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Сонгино 2-3 минутын турш хуурч, мөөг нэмээд дахин 3-5 минутын турш хооллоорой. Таваг дээр тавиад хөргөнө.

Тахианы мах, бяслаг, хагас өндөг, мөөг, үлдсэн өндөгийг аяганд хийнэ. Давхарга бүрийг майонезаас тосолно. Улаан лоолийг салатны орой дээр тавь. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд нэг цагийн турш байлгана.

Ямар ч шалтгаангүйгээр хийх үү?

Шинэ улаан лоольтой 10 анхны салат

10. Мөөг, самар, усан үзэмтэй салат

Найрлага

• 40 гр кешью;
• 40 гр наранцэцгийн үр;
• 1 халбага алимны цуу
• 1 халбага бор элсэн чихэр
• амтлах давс;
• бага зэрэг ус;
• 1 сонгино;
• 230 гр хясаа мөөг;
• 1 халбага шар буурцаг сумс
• 1 халбага нунтаг сармис
• 1-2 иш селөдерей;
• 100 гр ногоон усан үзэм;
• 70 гр самар;
• амтлах хар чинжүү.

Бэлтгэл

Бэлэн самар, үрийг усанд дэвтээнэ. Нэг цаг хагасын дараа шингэнийг зайлуулна. Алимны цуу, элсэн чихэр, хэдэн чимх давс, нэг халбага ус нэмнэ. Майонезаас нягтралтай төстэй масс авахын тулд хутгагчаар цохино. Шаардлагатай бол бага зэрэг ус нэмнэ.

Сонгино, хясаа мөөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Тэдгээрийг шар буурцаг сумс, сармисны нунтагтай холино. Дунд зэргийн дулаан дээр 7-10 минут буцалгана. Хөргөж, хэрэв байгаа бол илүүдэл шингэнийг зайлуулна.

Селөдерейг жижиг хэсэг болгон хайчилж, усан үзэмийг хагас болгон хувааж, үрийг нь салга. Хушга хэрчнэ. Мөөг, сонгино, селөдерей, усан үзэм, самар зэргийг саванд хийнэ. Давс, перец, соусаар амтлана.

Бас унших уу?

• 10 амттай сагамхай салат
• Салмон болон бусад улаан загастай 10 энгийн бөгөөд амттай салат
• Шампиньонтой 10 амттай, амттай салат
• Croutons бүхий 10 амттай салат
• Гайхах дуртай хүмүүст зориулсан үслэг дээлний доорх 9 шилдэг жор