Эрүүл байхын тулд өдөрт хэдэн грамм уураг хэрэглэх ёстой вэ?

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Уураг нь зөвхөн булчин барихад төдийгүй ерөнхий эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай. Уураг яагаад ийм чухал болохыг, хоол хүнсэндээ хэдэн грамм оруулах шаардлагатайг олж мэдээрэй.

Уураг нь бие биетэйгээ пептидийн холбоогоор холбогдсон амин хүчлийн молекулуудаас бүрддэг. Бие дэх уургийн нийлэгжилтэнд 20 амин хүчил оролцдог бөгөөд тэдгээрийн найм нь (насанд хүрсэн хүний хувьд) орлуулшгүй байдаг. Энэ нь бие махбодь эдгээр амин хүчлийг нэгтгэж чадахгүй, зөвхөн хоол хүнсээр ирдэг гэсэн үг юм.

Уургууд нь эсийн бодисын солилцоо, фермент, гормон, дархлааны эсүүд болон биеийн бүх чухал үйл ажиллагааг хангадаг бусад нэгдлүүдийг үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг.

Хамгийн туранхай хоолны дэглэм хүртэл уураг агуулдаг. Энэ нь эрүүл мэнд, сайн бие бялдар, бүх систем, эрхтнүүдийн өндөр чанартай ажилд хангалттай эсэх нь асуулт юм.

Уургийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Хэрэв та эрүүл мэндээ эрхэмлэж, эрүүл чийрэг байхыг хүсч байвал хоолны дэглэм дэх уургийн хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Та үүнийг хангалттай хэрэглэж байгаа эсэхийг шалгах зарим шалтгааныг энд оруулав.

1. Уураг нь жингээ барихад тусалдаг. Өндөр уургийн хоолны дэглэм нь бодисын солилцоог нэмэгдүүлж, өлсгөлөнг багасгахад тусалдаг. Хэд хэдэн судалгаагаар уураг ихтэй хоолны дэглэмийг жингээ хасахад хамгийн үр дүнтэй гэж үздэг. Энэ нь бодисын солилцоог нэмэгдүүлж, уураг багатай хоолны дэглэмээс 80-100 калори илчлэгийг шатаадаг. Үүнээс гадна уураг нь хоолны дэглэм дууссаны дараа жин нэмэхээс хамгаалдаг.
2. Уураг нь ясны эрүүл мэндэд тустай. Хүнсний уураг нь ясанд кальцийг хадгалахад тусалдаг нь ясны бат бөх, эрүүл мэндэд тустай болохыг судалгаагаар баталжээ.
3. Уураг нь цусны даралтыг бууруулдаг. Уураг, ялангуяа ургамлын гаралтай уураг нь цусны даралтанд сайнаар нөлөөлдөг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.

Уураг нь таныг сайхан галбиртай байлгахад тусалдаг ба ясны эрүүл мэнд, цусны даралтанд тустай. Энэ нь гэмтсэн эдийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг бөгөөд булчинг бэхжүүлэх, хүч чадлыг нэмэгдүүлэхэд чухал ач холбогдолтой.

Гэсэн хэдий ч эдгээр бүх ашиг тусыг хүртэхийн тулд хэр их уураг хэрэглэх шаардлагатайг хэлэхэд хэцүү байдаг. Энэ бүхэн таны жин, биеийн хөдөлгөөний түвшин, зорилгоос хамаарна.

Өдөрт хэр их уураг идэх ёстой вэ?

АНУ-ын Үндэсний Эрүүл Мэндийн Хүрээлэнгийн албан ёсны зөвлөмж нь эрүүл хүмүүсийн биеийн жингийн килограмм тутамд 0.8 грамм уургийн хэрэглээ юм.

ОХУ-д санал болгож буй нормыг Роспотребнадзор "Арга зүйн зөвлөмж 2.3.1.2432-08" -д батлав. Энэ баримт бичигт насанд хүрэгсдийн физиологийн уургийн хэрэгцээ эрэгтэй хүний өдөрт 65-117 грамм, эмэгтэйчүүдийн хувьд 58-87 грамм байна гэж заасан байдаг.

Эмэгтэй хүний дундаж жин 60-70 кг, эрэгтэйчүүд 70-90 кг байдаг тул Орост илүү их уураг хэрэглэхийг зөвлөж байна - нэг кг жинд 1, 2-1, 5 грамм.

Үүний зэрэгцээ, гадаадын судлаачид тамирчдад ийм хэмжээний уураг хэрэглэхийг зөвлөж байна - хүч чадлын дасгал хийдэг хүмүүст 1, 4-1, 8 грамм, тэсвэр хатуужлын спортод 1, 2-1, 4 грамм байна.

Уургийн норм өөр өөр улс оронд өөр өөр байдаг нь гайхах зүйл биш боловч нэг бүх нийтийн үнэ цэнэ нэг улсад ч байдаггүй. 2015 онд АНУ-д 40 гаруй эрдэмтэд уургийн хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөг хэлэлцсэн "" байсан.

Коннектикутын их сургуулийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, профессор Нэнси Родригес дээд хэмжээний уулзалтад танилцуулсан бүх судалгаан дээр үндэслэн АНУ-ын хоолны зааварт уургийн хэрэгцээг хоёр дахин нэмэгдүүлэх нь аюулгүй бөгөөд бүр ашигтай гэж дүгнэжээ. Өөрөөр хэлбэл, дээд хэмжээний уулзалтын үеэр тэд өдөрт биеийн жингийн килограмм тутамд 1.6 грамм уураг хэрэглэхийг норм гэж үзэх ёстой гэж шийдсэн.

Та хэр хэмжээний уураг хэрэгтэйг тодорхойлохын тулд дундаж утгыг ашиглана уу.

Ачаалах	Өдөрт авах уургийн хэмжээ
Та суурин амьдралын хэв маягийг удирдаж, жингээ хасах, булчингийн массыг нэмэгдүүлэхийг эрэлхийлдэггүй, биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөн бага байдаг.	1 кг жинд 1, 2 гр
Таны ажил биеийн хөдөлмөртэй холбоотой, долоо хоногт 2-3 удаа дундаж эрчимтэй спортоор хичээллэдэг. Үндсэндээ таны дасгалууд хүч чадлыг биш харин тэсвэр тэвчээрийг хөгжүүлэхэд чиглэгддэг.	1 кг жинд 1, 4-1, 6 гр
Та хүч чадлын сургалтыг тогтмол хийдэг, хүч чадал эсвэл булчингийн массыг нэмэгдүүлэхийг хүсч, булчингийн массыг алдалгүйгээр жингээ хасахаар төлөвлөж байна	1 кг жинд 1, 6-2, 0 г

Хоолны дэглэм дэх уургийн хэмжээ ихсэх тусам та өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг тохируулахын тулд өөх тос, нүүрс усны хэмжээг багасгах хэрэгтэй гэдгийг мартаж болохгүй.