Агуулгын хүснэгт:
- Тахианы хөхийг хэрхэн сонгох вэ
- Тахианы хөхийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ
- Тахианы хөхний хэр их хоол хийх вэ
- Зууханд тахианы хөхийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
- Тахианы хөхийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ
- Давхар зууханд тахианы хөхийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
- Богино долгионы зууханд тахианы хөхийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05
Хоолны махыг зөөлөн, шүүслэг болгоход туслах энгийн зөвлөмжүүд.
Тахианы хөхийг хэрхэн сонгох вэ
Хөргөсөн бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа түүний гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулаарай. Чанартай тахианы хөх нь цайвар ягаан өнгөтэй, цагаан эсвэл ягаан өнгийн судалтай. Энэ нь уян хатан, жигд, нягт, гууждаггүй. Хэрэв та хуруугаараа бага зэрэг дарвал хэлбэр нь хурдан сэргээгддэг. Гадаргуу дээр салиа, хөхөрсөн зүйл байхгүй. Үнэр нь байгалийн гаралтай, гадны тааламжгүй тэмдэглэлгүй.
Сайн хөлдөөсөн хөхтэй савлагаанд маш бага мөс байдаг бөгөөд энэ нь тунгалаг өнгөтэй байдаг. Бүтээгдэхүүн нь өөрөө хөнгөн, цэвэрхэн, харагдахуйц гэмтэлгүй.
Тахианы хөхийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ
Хөлдөөсөн тахианы махыг эхлээд гэсгээх нь дээр, ингэснээр жигд чанаж, илүү шүүслэг болно.
Хөхөө хөргөгчинд гэсгээнэ. Хэрэв та яарч байгаа бол тэдгээрийг уутанд хийж, хүйтэн усанд хийж, өрөөний температурт үлдээгээрэй.
Хөргөсөн эсвэл гэсгээсэн хөхийг хүйтэн урсгал усаар зайлж угаана.
Хэрэв та шөлийг шөлний суурь болгон ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол махыг арьс, ястай хамт чанаж идээрэй. Хэрэв та зөвхөн салат эсвэл хоолны дэглэмийн хоолонд тахианы мах хэрэгтэй бол филе хэрэглээрэй.
Тахианы хөхний хэр их хоол хийх вэ
Хоол хийх хугацаа нь хоол хийх арга, хэсгүүдийн хэмжээ зэргээс хамаарна. Танд 10-30 минут хэрэгтэй болно.
Бэлэн болсон эсэхийг шалгахын тулд тахианы махыг шөлнөөс гаргаж аваад хутга эсвэл сэрээгээр хэд хэдэн удаа цоолно. Орой нь ороход хялбар байх ёстой бөгөөд шүүс нь хөнгөн, бараг ил тод байх ёстой.
Хэрэв эргэлзэж байвал хөхөө тайрч ав. Дотор нь гаднахтай адил цайвар өнгөтэй байх ёстой.
Зууханд тахианы хөхийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Амны устай мах, амттай шөлний хувьд тахианы хөхийг давс, перец, сармис, булан навчтай хамт саванд хийнэ. Түвшин нь махнаас хэдхэн сантиметр өндөр байхын тулд хүйтэн усаар дүүргэ.
Дунд зэргийн дулаан дээр буцалгаад дараа нь дулааныг багасгана. Сонгино, сармис, лууван нэмээд хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Гадаргуу дээр үүссэн хөөсийг арилгана.
Салат эсвэл бусад аяганд зориулж буцалгах махны хувьд хөхийг буцалж буй усанд хийнэ. Шингэн дахин буцалгаад ирэхэд лаврушка, чинжүү, лууван, сармис, яншуй болон өөрийн сонгосон бусад орцуудаа нэмнэ. Дууссан шувууны махыг давсалж, 15-20 минутын турш шөлөнд үлдээнэ.
Яс, арьстай тахианы хөх нь 30 минутын дотор чанаж болно. Булангийн мах 20-25 минутын дотор, хэрчсэн бол 10-15 минутын дотор чанаж болно.
Тахианы хөхийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Тахианы хөхийг аяганд хийнэ. Шувууг бүрэн хамрахын тулд усаар дүүргэ. Давс, чинжүү болон бусад амтлагчийг хүссэнээрээ нэмнэ.
"Braise" горимд 30 минутын дотор бүхэл хөхийг чанаж болгоно.
Давхар зууханд тахианы хөхийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Тахианы хөхийг цаасан алчуураар хатаана. Давс, чинжүү болон бусад дуртай халуун ногоотой хамт үрнэ. Давхар зууханд хийж 35-40 минутын турш хооллоорой.
Та тахианы хөхийг уурын зууханд хийж болно. Тэд 15-20 минутын дотор хоол хийх болно. Дараа нь тэдгээрийг таган дор хөргөнө.
Зөвлөгөө ашиглах уу?
Улаан вандуйг хэрхэн зөв хоол хийх вэ
Богино долгионы зууханд тахианы хөхийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Шувууны махыг богино долгионы зууханд аюулгүй саванд хийнэ. Дээрээс нь халуун ус хийнэ, ингэснээр хөхийг бүрэн бүрхэж, буцалгах зайтай болно. Тагийг нь тагла.
Хамгийн их хүчээр хооллоорой: 750 ваттаар буцалгасны дараа ойролцоогоор 15 минут, 1000 ваттаар 10 минут. Дараа нь бэлэн байдлыг шалгана уу. Богино долгионы зууханд дутуу болгосон хөхийг дахин 3-5 минут байлгана.
Бэлэн тахианы махыг шөлөөр хөргөнө.
Бас унших уу?
- Үхрийн элэгийг хэрхэн, хэр их зөв хоол хийх вэ
- Тахианы элэгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
- Баншийг хэрхэн зөв хоол хийх вэ
- Арвайг хэрхэн зөв хоол хийх вэ
- Шар будаа хэрхэн зөв хоол хийх вэ
Зөвлөмж болгож буй:
Тахианы махыг яаж, хэр их хоол хийх вэ
Lifehacker-ийн зөвлөмжийг дагаж, мах нь ер бусын шүүслэг, амттай болно. Та яг юу хоол хийх нь хамаагүй: бүхэл бүтэн гулууз, хөхний, тахианы хөл, далавч эсвэл эд анги
Жоргүйгээр тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Жигнэсэн шувуу амралттай холбоотой юу? Шувууны мах нядлах нь ямар амархан, жоргүйгээр тахианы махыг гайхалтай зөөлөн, шүүслэг болгохыг бид танд үзүүлэх болно
Тахианы элэгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: Та туршиж үзэхийг хүсч буй 8 хоол
Lifehacker танд зориулан тахианы элэгний хамгийн шилдэг жорыг эмхэтгэсэн. Жэйми Оливерын дулаахан салат, анхилуун амттан, мөөгтэй байцаатай ороомог таныг хайхрамжгүй орхихгүй
Тахианы элэгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Цаг нь тахианы элэгийг хаана хоол хийх, хэсгүүдийн хэмжээ зэргээс хамаарна. Жижигхэн нь илүү хурдан хоол хийдэг
Тахианы тахианы махыг хэрхэн яаж хийх вэ: амттай, амттай бялуу хийх 8 жор
Хуриманд зориулж Оросын уламжлалт курник бэлтгэсэн бөгөөд заавал байх ёстой найрлага нь тахиа, будаа, өндөг, сонгино байв. Өнөөдөр тахианы жор нь илүү хялбар байдаг. Та бин дээр цагаа дэмий үрж чадахгүй, үр тариаг төмсөөр сольж, ямар ч зуурсан гурилыг сонгоорой