Жоргүйгээр тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Жоргүйгээр тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Anonim

Шувууны махыг хэрхэн амархан нядалж, дараа нь жоргүйгээр гайхалтай зөөлөн, шүүслэг жигнэх аргыг эндээс үзнэ үү.

Жоргүйгээр тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Жоргүйгээр тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Эхлээд угааж, хуурай арчиж арчих ёстой гулууз махыг бэлдэж эхэл. Гадаргуу дээрх аливаа чийг нь алтан шаржигнуурт царцдас үүсэхэд саад болох тул шувууг арчих нь зайлшгүй шаардлагатай.

Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: найрлага
Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: найрлага

Хэрэв нядалгаач танд үүнийг хийгээгүй бол шувууны махны доторх илүүдэл өөхийг хайчилж ав.

Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: илүүдэл өөх тосыг зайлуулна
Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: илүүдэл өөх тосыг зайлуулна

Маягтыг цээж рүү нь эргүүлж, сүүлний дээгүүр нь үнэртэй коккигийн булчирхайг таслана: тэд зөөлөн саарал шар өнгийн хос бөмбөлөг шиг харагдаж байна.

Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: сүүлний дээгүүр үнэртэй коксикийн булчирхайг таслана
Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: сүүлний дээгүүр үнэртэй коксикийн булчирхайг таслана

Хүзүүний илүүдэл арьсыг хайчилж, үлдсэн хэсгийг нь шүдний оо эсвэл далавчны хооронд утасаар бэхлээрэй.

Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: хүзүүний илүүдэл арьсыг тайрах
Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: хүзүүний илүүдэл арьсыг тайрах

Жигнэх явцад шатаахгүйн тулд гулуузыг хөхний хажуу тийш нь эргүүлж, далавчны үзүүрийг ар тал руу нь эргүүлнэ.

Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: далавчны үзүүрийг нуруундаа эргүүлнэ
Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: далавчны үзүүрийг нуруундаа эргүүлнэ

Бүх зүйл, шувуу бэлтгэсэн, одоо чидун жимсний тосоор арчиж, дотор болон гадна талд нь давс цацаж байх ёстой.

Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: оливын тос, давстай хамт цэвэрлэнэ
Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: оливын тос, давстай хамт цэвэрлэнэ

Тахианы хөндийд бараг бүх зүйлийг хийж болно: бөднө шувууд гэх мэт жижиг шувуудаас эхлээд дуртай хачир, анхилуун үнэртэй ургамал, хүнсний ногоо хүртэл. Бид шувууны дотор дунд зэргийн хэмжээтэй сонгино, буталсан сармисны хумсыг тавиад сүүлчийн сонголт дээр үлдэхээр шийдсэн. Та тэдгээрийг селөдерей (иш эсвэл үндэс), яншуй эсвэл луувангаар сольж эсвэл нэмж болно.

Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: сонгино, сармис нэмнэ
Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: сонгино, сармис нэмнэ

Дараа нь бид ганга, лаврын даруухан багцаас бүрдсэн гарни цэцгийн анхилуун цэцгийн баглаа илгээдэг. Дахин хэлэхэд - хэрэв боломжтой бол - анхилуун үнэртэй гарт розмарин, лаврын, яншуй эсвэл эстрагон нэмнэ.

Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: гарни цэцгийн баглаа
Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: гарни цэцгийн баглаа

Сүүлийн нэмэлт нь шинэхэн цитрусаар сольж болно. Энэ нь амтанд зориулагдсан боловч жигнэсний дараа шувууг шатаасан жимсний шүүсээр асгаж болно.

Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: амт нь нимбэг
Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: амт нь нимбэг

Бүх нэмэлтүүд нь тахианы маханд орсны дараа бид түүний бөмбөрийг синтетик бус утсаар холбож, зууханд илгээдэг. Шувууны махыг жороор худалдаж авах гол арга бол жигнэх цагийг зөв сонгох явдал юм. Тахианы махны хувьд үүнийг энгийн томъёогоор тооцоолно: хагас килограмм жин тутамд 180 градусын температурт 20 минут.

Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: бөмбөрийн савхыг боох
Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: бөмбөрийн савхыг боох
Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: 180 градусын температурт жигнэх
Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: 180 градусын температурт жигнэх

Хож-хож жигнэсэн тахианы мах бэлэн болсон боловч тахианы махыг зүсэж, хөндийн бүх нэмэлтийг зайлуулахын өмнө ойролцоогоор 10 минут байлгана. Үгүй бол зүсэх явцад бидний маш их анхаарч байсан бүх шүүс гоожиж магадгүй юм.

Зөвлөмж болгож буй: