Өвлийн улиралд хаш хөлдөөх хамгийн сайн 3 арга

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Шарж, цайруулж, шатаасан ногоо нь амттай, удаан хугацаанд хадгалагдана.

8 чухал дүрэм

1. Хаш хөлдөөхөөс өмнө дулааны боловсруулалт хийх ёстой. Үгүй бол тэд резинэн, амтгүй болно.
2. Хэрэв та хөлдөөхөөс өмнө хүнсний ногоог хуурч байгаа бол тэдгээрийг зүсмэлүүд, жижиг эсвэл том шоо, шоо, нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Эхний гурван төрлийн зүсэлт нь цайруулахад тохиромжтой. Мөн та ямар ч хаш, түүний дотор бүхэл бүтэн хаш жигнэх боломжтой.
3. Зүсэхээсээ өмнө хөлдөөсөн хаштай юу хийхээ бодож үзээрэй. Жишээлбэл, та ялтсуудаас дүүргэгч эсвэл lasagne бүхий өнхрөх боломжтой. Хүнсний ногоог бүхэлд нь хагас болгон хувааж, чихэж, шоо эсвэл савааг шөлөнд хийж, зүсмэлүүдийг жигнэх боломжтой.
4. Хэрчсэний дараа хүнсний ногоогоо амтлаарай. Хэрэв та гашуун хаштай таарвал давс цацаж, хутгаад хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Үүссэн шингэнийг зайлуулж, хашыг сайтар зайлж, бага зэрэг шахаж, хатаана.
5. Та хүнсний ногоог хуванцар сав эсвэл уутанд хийж хөлдөөж болно. Сав баглаа боодол нь агаар нэвтрэхгүй, агаар нэвтрүүлэхгүй байх нь маш чухал юм.
6. Урьдчилан хаш гэсгээх шаардлагагүй. Гэхдээ энэ нь шаардлагатай хэвээр байгаа бол (жишээлбэл, та жижиг хэсгүүдэд хуваах хэрэгтэй) хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавина. Дараа нь тэдгээрийг бүрэн гэсгээх хүртэл тасалгааны температурт байлгана.
7. Та хөлдөөсөн хашнаас шинэхэнтэй ижил хоол хийж болно. Хэрэв та хөлдөөхөөс өмнө шарсан эсвэл шатаасан бол хоол хийх хугацаа бага зэрэг буурах болно. Гэсэн хэдий ч, өнхрөхийг зүгээр л гэсгээсэн туузаар хийж болно.
8. Та хөлдөөсөн хашыг нэг жилээс илүүгүй хугацаанд хадгалж болно.

1. Шарсан хаш хэрхэн хөлдөөх вэ

Халаасан ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр нэг давхаргад хаш хийнэ. Хэрэв хүнсний ногоо их байвал тэдгээрийг хэсэгчлэн бэлтгэ.

Зүсмэлүүд нь алтан шаргал өнгөтэй болтол тал бүр дээр хэдэн минутын турш дунд зэргийн халуунд хуурна.

Илүүдэл өөхийг зайлуулахын тулд шарсан ногоог цаасан алчуур дээр тавь.

Бага зэрэг хөргөөд хашаа таваг, хавтгай таваг эсвэл хайчлах тавцан дээр нэг давхаргад тараана. Хүнсний ногоог бага зэрэг хөлдөөхийн тулд хөлдөөгчид нэг цагийн турш тавина.

Дараа нь хашаа уут эсвэл саванд хийж хөлдөөгчид хадгална. Хэрэв та эхлээд нэг цагийн турш хөлдөөхгүйгээр хүнсний ногоо тавьбал тэдгээр нь хоорондоо наалддаг.

Өвлийн улиралд амттай хаш бэлтгэх 10 арга →

2. Цайрсан хашыг хэрхэн хөлдөөх вэ

Хэрчсэн хашаа коланд руу шидээд буцалж буй давсалсан усанд 2-3 минут байлгана. Хэрвээ хаш хөвж байвал халбагаар эсвэл нүхтэй халбагаар дар.

Хашыг мөстэй усанд хийж, бүрэн хөргөнө. Дараа нь илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд коланд руу хийнэ. Үйл явцыг хурдасгахын тулд та хүнсний ногоог ачаатай буталж болно.

Хөргөсөн хашыг саванд эсвэл уутанд хуваана. Тэднийг урьдчилан хөлдөөх шаардлагагүй.

Хаш түрс хийх 5 энгийн жор →

3. Жигнэсэн хашыг хэрхэн хөлдөөх вэ

Хэрчсэн хаштай юу хийх вэ

Ургамлын тосоор жигд хуудас эсвэл жигд таваг тосолно. Хашыг нэг давхаргад байрлуулж, 180 ° C-т 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Хүнсний ногоог цаасан алчуур дээр тарааж, хатаана. Дараа нь хашыг үйлчлэх тавиур, хавтгай таваг эсвэл хайчлах тавцан дээр тавь. Хүнсний ногоог хөлдөөхийн тулд хөлдөөгчид нэг цагийн турш тавина. Дараа нь тэдгээрийг багц эсвэл саванд ангилж болно.

Бүтэн хаштай юу хийх вэ

Хэрэв та хашыг бүхэлд нь жигнэх юм бол шүдний чигчлүүр эсвэл хутгаар хэд хэдэн цоолбор хий.

Бүх ногоог илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр эсвэл төмөр тавиур дээр тавь. Хүнсний ногооны хэмжээнээс хамааран 190 ° C-т 40-50 минутын турш жигнэх. Дараа нь ишийг тайрч, уртааш зүсэлт хийж, хашыг бага зэрэг нээнэ.

Хүнсний ногоог зүссэн талыг нь доош нь хийж коланданд хийж, жингээр дарж, бүрэн хөргөнө. Бүтэн хашыг уут, саванд хийж эсвэл хүнсний хальсанд ороож болно. Та тэдгээрийг урьдчилан хөлдөөх шаардлагагүй.

Хашыг зууханд хийх 11 шилдэг арга →