Та жигнэх шаардлагагүй 10 амттай жигнэмэг бялуу

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Жимс, цөцгий, өтгөрүүлсэн сүүтэй гайхалтай амттан хийх энгийн бөгөөд хурдан жор.

1. Өтгөрүүлсэн сүүтэй жигнэмэгийн бялуу

Найрлага

• 150 гр цөцгийн тос;
• 180 гр чанасан хураангуй сүү;
• 250 гр богино жигнэмэг;
• ½ баар шоколад.

Бэлтгэл

Цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүүг гөлгөр болтол нь холигчоор хутгана. Жигнэмэгийг буталж, бутлахаар бага зэрэг нунтаглана. Бялууг зүсэхэд илүү үзэсгэлэнтэй харагдахын тулд жижиг хэсгүүд үлдэх ёстой.

Бүх найрлагыг нь хольж, зөөврийн саванд хийнэ. Хэрэв танд байхгүй бол амтат массыг хайруулын тавган дээр эсвэл наалдамхай хальсаар бүрхсэн бусад гүн саванд хийж ирмэгийг нь доошлуулна. Энэ нь бялууг арилгахад хялбар болгоно.

Шоколадыг үрж, бялууг нь чимэглээд 1-2 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ.

2. Цөцгийтэй жигнэмэгтэй бялуу

Найрлага

• 4 өндөгний шар;
• 200 гр элсэн чихэр;
• нэг чимх ваниллин;
• 2 халбага гурил;
• 700 мл сүү;
• 500 гр богино жигнэмэг;
• ½ баар шоколад.

Бэлтгэл

Шар, элсэн чихэр, ваниллин, гурилыг жигд болтол холино. 600 мл халуун сүүг нимгэн урсгалаар хийнэ, сайтар хутгана. Холимог саванд хийж, байнга хутгаж, дунд зэргийн халуунд буцалгана. Галыг багасгаж, цөцгий өтгөрүүлэх хүртэл дахин 5-10 минут буцалгана.

Үлдсэн сүүгээ бага зэрэг халааж, жигнэмэг бүрийг дүрэхийн тулд хэдэн секундын турш дүрнэ. Жигнэмэгийн эхний давхаргыг тавган дээр тавиад хөргөсөн цөцгийтэй хамт таглана. Күүкийг дуусгах хүртэл давхаргыг давтана.

Бялууг бүх талаас нь цөцгийтэй тос түрхэж, үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглээрэй. 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Илүү боловсронгуй хувилбарыг авахын тулд савойарди цөцгийтэй жигнэмэгээр гайхалтай амттай тирамису хийж болно.

Гэртээ тансаг тирамису хэрхэн хоол хийх вэ →

3. Киви, усан үзэм бүхий загасны бялуу

Найрлага

• 500 гр цөцгий 20% өөх тос;
• 200 гр цөцгийн тос;
• 200 гр элсэн чихэр;
• 600 гр загасны жигнэмэг;
• 7 киви;
• цөөхөн үргүй усан үзэм.

Бэлтгэл

Цөцгий, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг холигчоор хутгана. Күүкийг нэмээд халбагаар сайтар хутгана. Энэ нь цөцгийтэй бүрэн бүрхэгдсэн байх ёстой.

Гүн хэвийг наалдамхай хальсаар бүрж, ирмэгийг нь унжуулна. Хэрчсэн кивиг тавагны ёроол ба ирмэгийн дагуу нэг давхаргад хийнэ. Тэдгээрийг цөцгийтэй жигнэмэгээр бүрхээрэй. Дээрээс нь үлдсэн жимс, жигнэмэгээр хийнэ.

Мөөгөнцөрийг хүнсний хальсаар чангалж, хэдэн цагийн турш эсвэл шөнийн турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь бялууг тавган дээр зөөлөн эргүүлнэ.

4. Аарцтай цөцгийтэй жигнэмэг бялуу

Найрлага

• 500 гр зуслангийн бяслаг;
• 5 халбага цөцгий;
• 160 гр элсэн чихэр;
• 90 гр цөцгийн тос;
• 1 лаазалсан тоор;
• 400 гр чихрийн жигнэмэг;
• 2 халбага какао;
• цөөн хэдэн интоор.

Бэлтгэл

Холигчоор зуслангийн бяслаг, 3 хоолны халбага цөцгий, 100 гр элсэн чихэр, цөцгийн тосыг жигд болтол холино. Тоорыг жижиг шоо болгон хайчилж, нэгийг нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээгээрэй.

Мөөгөнцөрийг наалдамхай хальсаар доторлуулж, ирмэгийг нь унжуулна. Тэнд ааруултай цөцгий хийнэ. Хэдэн жигнэмэгийг тоорын сиропт дүрж, цөцгий дээр тавь. Чимэглэлийн зориулалтаар нэг жигнэмэг хадгал. Дээрээс нь цөцгий, жимс түрхээрэй. Давхаргыг давт. Сүүлийн давхарга нь жигнэмэг байх ёстой. Бялууг наалдамхай хальсаар хучиж, хөргөгчинд хонуулна.

Мөсний хувьд үлдсэн цөцгий, элсэн чихэр, какао зэргийг саванд хийж холино. Байнга хутгахдаа хольцыг буцалгаад авчирна.

Бэлэн болсон бялууг хэвнээс нь зөөлөн гаргаж аваад тавган дээр эргүүлнэ. Тоорын шаантаг, интоор, бага зэрэг хөргөсөн мөс, жижиглэсэн жигнэмэгээр чимэглээрэй.

5. Oatmeal жигнэмэгтэй бялуу

Найрлага

• 25% -ийн өөх тосны агууламжтай 600 гр цөцгий;
• 180 гр нунтаг элсэн чихэр;
• 2 боловсорсон банана;
• 500 гр овъёосны жигнэмэг;
• 2 халбага какао.

Бэлтгэл

Цөцгий болон элсэн чихэр зэргийг холино. Зөөврийн ёроолтой жигнэмэгийн саванд бага зэрэг цөцгий хийнэ. Дээрээс нь гадил жимсний зүсмэлүүдийг тэгшлээд тараана. Банана дээр жигнэмэгийн давхаргыг тавиад үлдсэн цөцгийтэй хамт таглана.

Бялууг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш, илүү сайн шөнө байлгана. Бэлэн болсон бялууг какаогаар цацна.

6. Цөцгий, шоколадтай мөстэй жигнэмэгийн бялуу

Найрлага

• 1 халбага желатин;
• 7 хоолны халбага ус;
• 500 мл ташуурдуулж тос;
• 200 гр нунтаг элсэн чихэр;
• нэг чимх ваниллин;
• 200 мл сүү;
• 300 гр богино жигнэмэг;
• 5 хоолны халбага какао.

Бэлтгэл

Жижиг саванд желатин дээр 3 хоолны халбага хүйтэн ус асгаж, хагас цаг байлгана. Энэ хольцыг дунд зэргийн халуунд урсгах хүртэл халаана. Дараа нь шилэнд хийнэ, хөргөнө.

Хөөс үүсэх хүртэл цөцгийг холигчоор хутгана. ⅓ элсэн чихэр, ваниллин нэмээд дахин хутгана. Желатиныг нимгэн урсгалаар хийнэ, гөлгөр болтол холигчоор хутгана. Кремийг өтгөрүүлэхийн тулд хөргөгчинд 20 минут орчим байлгана.

Хэд хэдэн жигнэмэгийг бүлээн сүүнд дүрж, тугалганы ёроолд тавь. Дээрээс нь цөцгийтэй хамт таглана. Күүкиг дуустал хэд хэдэн ижил давхаргыг давтана. Дээд давхарга нь цөцгий байх ёстой.

Үлдсэн нунтаг элсэн чихэр, какао, 4 халбага халуун усыг холино. Хэрэв та мөстөлтийг хэтэрхий зузаан гэж үзвэл түүнийг бага зэрэг шингэлээрэй. Бялууг жигнэмэгээр асгаж, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

7. Жигнэмэг, жимс жимсгэнэ бүхий вазелин бялуу "Эвдэрсэн шил"

Найрлага

• 1 киви;
• 1 жүрж;
• 1 банана;
• цөөн хэдэн жимс;
• 500 гр цөцгий 20% өөх тос;
• 200 гр нунтаг элсэн чихэр;
• нэг чимх ваниллин;
• 2 хоолны халбага желатин;
• 150 мл ус;
• 200 гр жигнэмэг.

Бэлтгэл

Жимсийг хальслаарай. Киви, жүржийг гурвалжин, гадилыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Хэрэв та гүзээлзгэнэ гэх мэт том жимстэй бол хагасыг нь тайрч ав.

Цөцгий, элсэн чихэр, ваниллиныг холигчоор хутгана. Желатиныг халуун усанд уусгаад бага зэрэг хөргөнө. Нимгэн урсгалаар цөцгий рүү хийнэ, байнга хутгана.

Зарим жимсийг гүн гүнзгий силикон хэвэнд хийнэ. Дээрээс нь эвдэрсэн жигнэмэг, жимсээ тавь. Бүгдийг нь бага зэрэг цөцгийтэй хамт хийнэ. Найрлага дуусах хүртэл давхаргыг давтана. Сүүлчийн давхарга нь цөцгийтэй бага зэрэг хучигдсан жигнэмэг байх ёстой.

Бялууг хөргөгчинд 4-өөс доошгүй цаг, шөнийн турш илүү сайн байлгана. Хөлдөөсөн бялууг үйлчлэх таваг дээр зөөлөн эргүүлнэ.

Энэ бялууг ихэвчлэн олон өнгийн вазелинаар бэлтгэдэг. Үүнийг бас хоол хийж үзээрэй:

8. Гадил жимсний күүки вазелин бялуу

Найрлага

• 300 гр чихрийн жигнэмэг;
• 100 гр цөцгийн тос;
• 3 банана;
• 2 хоолны халбага желатин;
• 150 мл ус;
• 500 гр цөцгий 20% өөх тос;
• 180 гр элсэн чихэр;
• цөөн хэдэн хушга.

Бэлтгэл

Күүкийг үйрмэг болгон нунтаглаж, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор холино. Мөөгөнцөрийг хүнсний хальсаар хучиж, хольцыг доод ба ирмэгийн дагуу дарна. Дээрээс нь хэрчсэн гадилыг байрлуул.

Желатиныг хагас цагийн турш усанд дэвтээнэ. Дараа нь бага зэрэг халааж, урсгана. Цөцгий, элсэн чихэрийг холигчоор цохиж, бага зэрэг хөргөсөн желатинтай холино. Цөцгий нь хэвэнд хийж, хүнсний хальсаар хучиж, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Бэлэн болсон бялууг тавган дээр эргүүлж, жижиглэсэн самараар чимэглээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө хэсэг болгон хайчилж, хэсэг бүрийг самар болгон өнхрүүл.

9. Орео жигнэмэгийн бялуу

Найрлага

• 250 гр Oreo жигнэмэг;
• 70 гр цөцгийн тос;
• 200 гр чанасан хураангуй сүү;
• 200 гр тос бяслаг;
• 200 мл ташуурдуулж тос;
• чихэр боов.

Бэлтгэл

Күүкийг үйрмэг болгон бутлана. Хайлсан цөцгийн тосыг хутгаж, хэвний ёроолд жигд давхаргад хийнэ.

Өтгөрүүлсэн сүү, бяслагыг өтгөн болтол нь холино. Цөцгий нэмээд сайтар холино. Кремийг жигнэмэг дээр тавиад гөлгөр болгоод 3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Боовны цацалтаар чимэглээрэй.

Та хурдан бөгөөд хөгжилтэй cheesecake авах болно. Эндээс та энэхүү амттай амттангийн өөр олон жорыг олох болно.

Сонгодог, туршилтанд дуртай хүмүүст зориулсан бяслагны бялуу хийх 11 төгс жор →

10. Хан боргоцойтой гүзээлзгэнэтэй жигнэмэг бялуу

Найрлага

• 500 гр цөцгий 20% өөх тос;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 400 гр богино жигнэмэг;
• 400 гр лаазалсан хан боргоцой;
• 500 гр шинэхэн гүзээлзгэнэ.

Бэлтгэл

Цөцгий, элсэн чихэр зэргийг холигчоор хутгана. Күүкийг задалж, ихэнх цөцгийтэй холино.

Гүн хэвийг наалдамхай хальсаар хучиж, ирмэгийг нь унжуулна. Цөцгийтэй жигнэмэгийн хагасыг халбагаар хийж, дарна. Дээрээс нь хэрчсэн гүзээлзгэнэ болон хан боргоцойны шоо дөрвөлжин талыг нь хийнэ. Дараа нь жигнэмэгийн үлдсэн хэсгийг дарна.

Бялууг тавган дээр зөөлөн эргүүлж, үлдсэн цөцгийтэй тос түрхэнэ. Бялууг гүзээлзгэнэ, хан боргоцойгоор чимэглээд 2-оос доошгүй цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.