Францын сонгодог бин хийх энгийн жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 02:26

Францын хуушуурыг урьдчилан шарж, өглөө нь халуун сиропоор үйлчилж, өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулж болно.

Найрлага

• 8 бин;
• 100 гр цөцгийн тос;
• 75 гр элсэн чихэр;
• 2 жүрж (жүүс, амтлагч);
• 4 халбага (60 мл) бренди

Бэлтгэл

Эхлээд өөрийн дуртай жороор эсвэл бидний сонголтод тайлбарласан аль нэгийг ашиглан нимгэн бин хийх хэрэгтэй. Хуушуурыг урьдчилан шарсан байж болно, жишээлбэл оройн цагаар өглөөний цайнд халуун сиропоор хоол хийж болно.

Энэхүү жороор хийсэн сиропын найрлага нь сонгодог бүтээгдэхүүнээс зөвхөн нэмсэн спиртээр ялгаатай байдаг: үнэтэй Cointreau-ийн оронд ямар ч боломжтой бренди хэрэглэдэг.

Дунд зэргийн гал дээр таваг тавиад цөцгийн тос, элсэн чихэрийг хайлуулна. Тосыг шатаахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай. Талстууд жигд карамелжихын тулд аяга таваг үе үе сэгсэрнэ. 3-4 минутын дараа хольц нь тааламжтай алтан хүрэн өнгөтэй болно.

Жүржийн шүүсийг хийнэ, амтлагчаа нэмээд гал дээр дахин 3-4 минут байлгана. Дараа нь бренди асгаж, сиропыг шарахын тулд хажуу тийшээ алхаарай.

Галын хэл алга болсны дараа хуушуурыг 3-4 ширхэгийг сироп руу хийж, өмнө нь гурвалжин болгон нугалав. Хуушуурын багц нь сиропоор бүрэн ханасан бол тавган дээр тавиад дараагийнхыг нь тавина.

Хуушуурын хамт та өмнө нь цагаан хальснаас хальсалж сиропт жүржийн зүсмэлүүдийг хийж болно.

Хоолыг үргэлж дулаанаар үйлчилдэг. Нэг халбага ванилийн зайрмаг эсвэл халбага цөцгийтэй чимдэг.