Агуулгын хүснэгт:
2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05
Хэдхэн энгийн найрлагаас хийсэн сонгодог франц соус.
Bechamel сумс нь олон талт байдаг. Үүнийг янз бүрийн аргаар хэрэглэж болно: lasagna хуудсыг тослох, гоймон, кассерол дээр нэмж, загас, хүнсний ногоо, махаар үйлчил.
Чамд юу хэрэгтэй
Соусын найрлага нь гал тогооны бүх өрөөнд байдаг.
- 50 гр цөцгийн тос;
- 50 гр гурил;
- 500 мл сүү;
- нэг чимх давс;
- нэг чимх нунтагласан самар.
Nutmeg нь соусанд гайхалтай амтыг өгдөг. Үүний оронд эсвэл үүнтэй хамт та энгийн газрын хар чинжүү нэмж болно.
Пропорцын дагуу найрлагын хэмжээг өөрчил.
Бешамель соусыг хэрхэн яаж хийх вэ
Саванд эсвэл хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг дунд зэргийн халуунд хайлуулна.
Шигшсэн гурилаа аажмаар нэмж, хумсны тусламжтайгаар байнга хутгана.
Үүний үр дүнд та нэгэн төрлийн массыг авах хэрэгтэй.
Хумсны тусламжтайгаар тасралтгүй хутгахдаа хүйтэн сүүгээ аажмаар хийнэ. Үүнийг хийхгүй бол соусанд бөөгнөрөл үүсэх болно. Масс нь нэгэн төрлийн байх ёстой.
Соусыг дахин 2-3 минут буцалгаж, халуун ногоооор амтлана.
Зөвлөмж болгож буй:
Төгс бяслагны таваг хэрхэн хийх вэ
Бяслагны таваг нь бүх талаараа хамгийн боломжийн хоол биш юм. Гэхдээ хориг арга хэмжээ бол хориг арга хэмжээ бөгөөд онолыг хэн ч цуцалсангүй, тиймээс бид нарийн ширийн зүйлийг ойлгохыг санал болгож байна
Төгс пиццаны зуурмагийг хэрхэн хийх вэ: Жэйми Оливерийн бичсэн хялбар жор
Аль нь дээр вэ: сэвсгэр, зөөлөн эсвэл нимгэн, шаржигнууртай пиццаны суурь уу? Өөрөө сонго. Ус, kefir, тараг, сүү зэрэг амт бүрийн туршилтын сонголтууд энд байна
Жинхэнэ Болонез соус хийх 3 арга
Лайфхакер Италийн хоолны академиас бүртгэгдсэн Болонез соусын сонгодог жор болон алдартай тогооч нарын хоёр сонирхолтой хувилбарыг эмхэтгэсэн
ТОЙМ: Төгс төгөлдөр байдлаас илүү - Хэрхэн аз жаргалтай төгс төгөлдөрч болох вэ
Хэрэв та төгс төгөлдөржүүлэгч бол аз жаргалтай байгаарай, Элизабет Ломбардо болон түүний "Төгс төгөлдөр байдлаас илүү" номыг зааж өгөөрэй
Улаан өндөгний баярын төгс төгөлдөр байдал: Lifehacker дээрх төгс өндөгний тухай
Хэрэв бид ердийн нямбай байдлаар бэлтгэлдээ ойртож, эмээ, эхчүүдийг буулгасны дараа бусдыг гайхшруулах хэд хэдэн Улаан өндөгний баярын өндөг хийвэл яах вэ? Бид энэ баярын бүтээлч хамгийн үзэсгэлэнтэй, ер бусын жорыг санал болгож байна. Жилийн өөр ямар ч өдөр өндөг будаж эсвэл Улаан өндөгний баярын бялуу идэхгүй тул та Улаан өндөгний баярыг хайрлаж чадна.