Дор хаяж нэг удаа хар бөөрөлзгөнө туршиж үзэх 3 шалтгаан

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Үүнийг бөөрөлзгөнөтэй андуурч болохгүй. Бөөрөлзгөнө нь илүү эрүүл байдаг.

Хар бөөрөлзгөнө нь бөөрөлзгөнөөөс юугаараа ялгаатай вэ

Хар бөөрөлзгөнө нь нийтлэг төрөл зүйл юм. Цөөн түгээмэл: ихэвчлэн ургадаг Хар бөөрөлзгөнө ба бөөрөлзгөнө юугаараа ялгаатай вэ? Хойд Америкт, харин Европын хувьд энэ нь шинэлэг хэвээр байна.

Ер бусын өнгөөрөө хар бөөрөлзгөнө нь ихэвчлэн бөөрөлзгөнөтэй андуурдаг. Мөн тэд үнэхээр ойр дотны хүмүүс юм. Гэхдээ тэдгээрийг хооронд нь ялгахад маш хялбар байдаг. Бутнаас жимс сонгохдоо бөөрөлзгөнө (ямар ч хар, тэр ч байтугай улаан) нь хөндий төвтэй болно. Бөөрөлзгөнө нь ишийг зөвхөн ишээр нь тасалдаг, өөрөөр хэлбэл дотор нь хоосон зүйл байхгүй.

Blackberry. Зураг: Жулиус / Depositphotos

Хар бөөрөлзгөнө нь энгийн (улаан) ба бөөрөлзгөнөөөс зөвхөн гадаад төрхөөрөө төдийгүй ашигтай шинж чанараараа ялгаатай байдаг.

Хар бөөрөлзгөнө яагаад ашигтай вэ?

Хоол тэжээлийн хувьд энэ нь улаан бөөрөлзгөнө түүхий бараг бүрэн клон юм. Бүтэц нь голчлон ус, нүүрс ус байдаг боловч Хар бөөрөлзгөнө, Түүхий болон уураг, тэр ч байтугай өөх тос байдаг.

Үүнээс гадна хар жимс нь витамин С, К, Е, фолийн хүчил (бие махбодид эдгээр нэгдлүүд фолийн хүчил болж хувирдаг) баялаг юм. Эдгээр нь омега-3 ба омега-6 зэрэг чухал тосны хүчлүүд, түүнчлэн маш олон эрдэс бодис агуулдаг: манган, магни, төмөр, кали, зэс, натри, кальци.

Баялаг найрлагатай тул зарим хүмүүс Төв Европт ургадаг бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө жимсний антиоксидант шинж чанарыг супер хүнс буюу шим тэжээлийн өндөр агууламжтай хоол гэж ангилдаг. Энэ нь хар болон бусад сортуудын аль алинд нь хамаарна. Гэсэн хэдий ч эхнийх нь зарим талаараа ялах нь тодорхой.

1. Хар бөөрөлзгөнө нь жингээ хасахад илүү үр дүнтэй байдаг

Энэ нь улаан бөөрөлзгөнөөөс арай чихэрлэг бөгөөд үүнээс ч илүү амттай бөөрөлзгөнө юм. Үүнээс үүдэн энэ нь амттангийн дүрд илүү сонирхолтой байдаг - маш "чихэрлэг" бөгөөд үүнээс болж хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс ихэвчлэн зовдог.

100 гр хар бөөрөлзгөнө нь зөвхөн хар бөөрөлзгөнө, түүхий 52 килокалори байдаг.

Үүнээс гадна, жимс нь маш их ус агуулдаг. Мөн эслэг - 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 6.5 г буюу санал болгож буй өдрийн үнэ цэнийн 25% -иас дээш. Үүний ачаар цөөхөн хар бөөрөлзгөнө идсэнээр та цатгалан мэдрэмжээ удаан хадгалж, эрүүл бус, илчлэг ихтэй зуушанд татагдахгүй болно.

Энэ бүхэн эв найрамдалтай болох замыг хөнгөвчлөх болно.

2. Хар бөөрөлзгөнө нь залуу насыг хадгалж, архаг өвчнөөс хамгаална

Улаан ба хар жимс нь хүчтэй антиоксидант агуулдаг - бие махбодид исэлдэлтийн стрессийг (чөлөөт радикалыг гэмтээх, биеийн эсийг устгах үйл явц) даван туулахад тусалдаг нэгдлүүд. Энэ нь арьс, тархи, зүрх, дотоод эрхтний эсүүдэд нөлөөлдөг тул үүнийг исэлдэлтийн стресс: Хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх хор хөнөөл, ашиг тус гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь эрт хөгшрөлт, оюун ухаан, зүрхний шигдээс, цус харвалт, аутоиммун өвчний гол шалтгаануудын нэг юм.

Хар бөөрөлзгөнө ургамлын антиоксидант нь улаанаас илүү бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэний жимс, навчны антиоксидант үйл ажиллагаа нь сорт, хөгжлийн үе шатаас хамаарч өөр өөр байдаг.

Энэ нь исэлдэлтийн стресстэй илүү үр дүнтэй тэмцдэг гэсэн үг юм.

3. Хар бөөрөлзгөнө хорт хавдрыг ч зогсоож чадна

Энэхүү жимсгэний хорт хавдрын эсрэг шинж чанарыг олон тооны хар бөөрөлзгөнө нь хорт хавдрын эмнэлзүйн туршилтаар нотолсон: Өнгөрсөн, одоо болон ирээдүйн шинжлэх ухааны судалгаагаар. Бөөрөлзгөний ханд нь хорт хавдрын эсийг устгаж, бүдүүн гэдэс, улаан хоолой, амны хөндийн хорт хавдрын хөгжлийг удаашруулж чадсан. Ерөнхийдөө энэ нь дархлааны тогтолцооны хавдрын эсрэг үйл ажиллагааг сайжруулсан.

Ганц л байдаг, гэхдээ. Эдгээр судалгаанд бүхэл бүтэн жимс гэхээсээ илүү өндөр концентрацитай хар бөөрөлзгөнөний хандыг нунтаг хэлбэрээр ашигласан. Нэмж дурдахад зарим туршилтыг амьтан дээр эсвэл туршилтын хоолойд хийсэн бөгөөд олж авсан үр дүнг хүнд шилжүүлэх боломжтой гэдэг нь үнэн биш юм.

Тиймээс эрдэмтэд хар бөөрөлзгөнө хэр их, хэр удаан идэх ёстойг мэдэхгүй байгаа тул жимс нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, тэмцэх бүрэн хэрэгсэл болдог. Үр дүнтэй тунг нарийн тодорхойлох оролдлого одоог хүртэл үргэлжилж байна.