Ширээн дээр тавихаас ичдэггүй 13 түргэн хоол

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Түргэн зууш, салат, үндсэн хоол, жимсний амттан - зочдод аль хэдийн босгон дээр ирэхэд зориулагдсан.

1. Мөөгөнцөртэй чипс

Хоол хийх цаг: 15 минут

Найрлага

• 4 том шинэхэн мөөг;
• 350 гр цөцгий;
• 2 халбага цөцгийн тос;
• ½ аяга гурил;
• нэг баглаа dill;
• амтлах давс;
• 2-3 боодол чипс.

Бэлтгэл

Цөцгийн тосыг жижиг гал дээр хайруулын тавган дээр хайлуулна. Гурил нэмээд бөөгнөрөлгүй холино. Хэрэв энэ нь хэтэрхий их байвал илүү их тос нэмнэ. Цөцгий тэнд тавь. Мөөг болон dill нилээд цавчих, саванд нэмнэ. Давсыг амталж, 10 минутын турш байнга хутгана. Бэлэн! Энэ хэмжээний дүрэх нь хоёр, гурван том боодол чипс хийхэд хангалттай.

2. Хөнгөн ногоон дүрэлзсэн champignons

Хоол хийх цаг: 10 минут

Найрлага

• 500 гр шинэхэн шампиньон;
• 1-2 өндөг;
• гурил эсвэл талхны үйрмэг;
• хайруулын зориулалттай ургамлын тос;
• 1 том сонгино
• нэг баглаа яншуй;
• нэг баглаа ногоон сонгино;
• 500 гр цөцгий эсвэл өтгөн байгалийн тараг;
• давс, хар чинжүү амтлах болно.

Бэлтгэл

Champignons нь зүсмэлүүдийг хувааж эсвэл бүхэлд нь үлдээж болно. Өндөгийг давс, хар перцтэй холино. Энэ хольцонд мөөгийг дүрж, гурил эсвэл талхны үйрмэгээр дүрж, алтан шаргал өнгөтэй болтол тосонд хуурна.

Усанд ороход бүх зүйл бас энгийн: бүх найрлагыг нь цавчих, тараг эсвэл цөцгийтэй холино. Энэхүү соусыг өмнөх дүрсэнээс гадна чипс, эсвэл хэрчсэн ногоо, талхаар үйлчилж болно.

3. Буурцагны дүрсэн хүнсний ногооны зүсмэлүүд

Хоол хийх цаг: 15 минут

Найрлага

• Лаазалсан цагаан шош 2 лааз
• 2 халбага нимбэгний шүүс
• 2 хумс сармис;
• 6 хоолны халбага оливын тос
• нэг чимх халуун улаан чинжүү;
• хар чинжүү, амтлах давс.

Бэлтгэл

Буурцаг, сармисаа хутгагчинд хийж, цавчих. Холимогийг үргэлжлүүлэн хутгаж, аажмаар оливын тос, нимбэгний шүүс, давс, хар перец нэмнэ. Том саванд дүрж, бага зэрэг тос дусааж, улаан чинжүү цацна.

Өргөст хэмх, лууван, улаан лууван, селөдерей зэрэг ямар ч ногоог цавчих. Багетын зүсмэлүүд эсвэл шаржигнуураар үйлчил. Буурцагны улмаас дүрэх нь маш их сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг тул ийм хоолны дуршил нь хөнгөн оройн хоолыг орлуулж болно.

4. Лаваш бяслагтай ороомог

Хоол хийх цаг: 20 минут

Найрлага

• 2 нимгэн пита талх;
• 4 өндөг;
• 200 гр хатуу бяслаг;
• нэг баглаа яншуй;
• нэг баглаа dill;
• 3 халбага цөцгий;
• амтлах давс;
• хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос.

Бэлтгэл

Өндөгийг буцалгана. Энэ үед, бяслаг сараалжтай, ургамал цавчих. Пита талхыг өргөн тууз болгон хайчилж ав. Өндөгийг буцалгасны дараа хүйтэн усаар хөргөж, сэрээгээр нухна. Өндөгийг бяслаг, ургамалтай хольж, цөцгий нэмээд дахин хутгана. Холимогийг пита талханд хийж, өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосонд хуурна. Хэрэв та цагаа дуусгаж байгаа бол богино долгионы зууханд ороомог халааж болно.

5. Зуурмаг дахь улаан лооль

Хоол хийх цаг: 15 минут

Найрлага

• 3-4 улаан лооль;
• 200 гр хатуу бяслаг;
• 2 өндөг;
• 2 халбага гурил;
• 1 халбага майонез;
• чимэглэлийн зориулалтаар ямар ч ногоон.

Бэлтгэл

Улаан лоолийг 1/2 инчийн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Бяслаг сараалж, майонез, гурил, өндөгтэй холино. Энэ зуурмагт улаан лоолийн тойрог бүрийг дүрж, халаасан тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. Ногоон хэрчиж, таваг чимэглээрэй

6. Үйрмэг тахианы хуруунууд

Хоол хийх цаг: 20 минут

Найрлага

• 2 тахианы филе;
• 1 аяга талхны үйрмэг
• 0.5 аяга kefir;
• 2 хумс сармис;
• давс, халуун ногоо - амсах болно;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл

Тахианы махны буланг хутганы хавтгай тал дээр цохиж, 2-3 см зузаантай шоо болгон хуваасан. Талхны үйрмэг, давс, халуун ногоо зэргийг холино. Сармисыг буталж, тусдаа саванд kefir-тэй холино. Булангийн блок бүрийг эхлээд kefir-д дүрж, дараа нь талханд хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл хуурч ав. Ямар ч сүмс, хүнсний ногоотой хамт үйлчил.

7. Хан боргоцой, брокколи бүхий тахианы булан

Хоол хийх цаг: 20 минут

Найрлага

• 2 тахианы хөхний филе;
• 3-4 зүсмэл лаазалсан хан боргоцой;
• 400 гр брокколи;
• ургамлын тос;
• давс, хар чинжүү амтлах болно.

Бэлтгэл

Хэрэв таны гарт лаазалсан хан боргоцой байхгүй бол жүрж эсвэл амтат исгэлэн сумс хэрэглэж болно. Булангийн махыг шоо болгон хайчилж, тосолсон хайруулын тавган дээр 7-10 минутын турш хуурна. Энэ үед хан боргоцойгоо шоо дөрвөлжин хэрчиж, брокколиг цэцэг болгон ангилна. Бүх найрлагыг филе дээр нэмээд өөр 5-7 минутын турш хооллоорой. Хэрэв таваг нь хангалттай сэтгэл хангалуун бус байвал та спагетти хурдан хоол хийж болно.

8. Селөдерейтэй тахианы салат

Хоол хийх цаг: 25 минут

Найрлага

• 2 тахианы филе;
• 2-3 том алим;
• 1 иш селөдерей
• цөөн хэдэн хальсалж самар;
• цөөн тооны үзэм;
• Майонезаас 2 халбага;
• 2 халбага цөцгий;
• 1 нимбэг;
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос.

Бэлтгэл

Тахианы махны буланг шоо болгон хайчилж, тосонд 10-15 минут хуурна. Селөдерейг нилээд цавчих. Соусыг бэлтгэ: нимбэгний шүүсийг шахаж, цөцгий, майонезаас нэмнэ. Давс, чинжүүтэй улирал, сайтар холино. Бэлэн филе үзэм, селөдерей болон хувцастай холино.

Алимнаас цөмийг болгоомжтой авч, хагас см зузаантай дугуйлан болгон хайчилж ав. Дээрээс нь салатыг зөөлөн тавь. Та зүгээр л алимыг шоо болгон хувааж, бусад найрлагатай хольж болно. Самараа хэрчиж, салат дээрээ цацна.

9. Улаан лоольтой гоймон

Хоол хийх хугацаа: 10-15 минут

Найрлага

• 400 гр гоймон;
• 3-4 том улаан лооль (та интоорыг сольж болно);
• 2 хонхны чинжүү;
• 3 халбага цөцгий;
• 3 хумс сармис;
• нэг баглаа лаврын;
• нэг баглаа яншуй;
• давс, халуун ногоо - амсах болно;
• хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос.

Бэлтгэл

Багц дээрх жорын дагуу гоймоныг альдент хүртэл буцалгана. Энэ нь чанаж байхад, чинжүү, улаан лооль цавчих. Хүнсний ногоо зөөлөн болтол бүх зүйлийг тосонд хуурч ав. Энэ үед сармисаа үрнэ.

Цөцгий, давс, чинжүү, сармис, ямар ч халуун ногоо нэмнэ. Цөцгий сарних үед ургамлыг цавчих. Хүнсний ногоотой хайруулын тавган дээр нэмээд хутгана. Нэг минутын дараа гоймоныг хайруулын тавган дээр нэмээд галыг унтраа. Дахин хутгана - та үйлчилж болно.

10. Туна ба шошны салат

Хоол хийх цаг: 5 минут

Найрлага

• 1 лаазалсан туна загас
• 1 лаазалсан шош;
• 2 даршилсан ногоо;
• 1 шинэ өргөст хэмх;
• 1 жижиг сонгино;
• 1 халбага цуу
• давс - нэмэлт;
• хувцаслах зориулалттай ургамлын тос.

Бэлтгэл

Уксусыг багц дээр заасан хэмжээгээр усаар шингэлнэ. Сонгино хэрчиж, шингэрүүлсэн цуунд marinate хийнэ. Туна загасыг сэрээгээр нухаж, соусыг нь шавхсны дараа шош нэмнэ. Өргөст хэмхийг хэрчсэн. Сонгиногоо цуунаас аваад салатанд нэмнэ. Газрын тосоор дүүргэ. Амтлах давс: таваг нь туна загас, өргөст хэмхээс хангалттай давстай байж магадгүй юм.

11. Цөцгийтэй цуутай самартай prunes

Хоол хийх цаг: 10 минут

Найрлага

• 300 гр нүхтэй prunes;
• 1 аяга хальсалсан самар
• 200 гр цөцгий;
• 3 хоолны халбага элсэн чихэр;
• хутганы үзүүр дээр ваниллин.

Бэлтгэл

Чавгыг халуун усанд дэвтээнэ. Энэ үед элсэн чихэр, ваниллин бүхий цөцгий хумсны. Prunes-ийг хатааж, алчуур дээр тавь. Энэ нь хатаж байхад том хушга задлах.

Энэ нь зөвхөн prune бүрийг хушга хэсэгээр дүүргэж, ялтсууд дээр байрлуулж, цөцгий дээр хийнэ. Энэ үйл явц нь таныг айлгах хэрэггүй: амттан нь маш их сэтгэл ханамжтай, 5-6 ширхэг нь нэг үйлчлэхэд хангалттай. Хэрэв танд цаг байгаа бол та сараалжтай шоколадаар хоолоо чимэглэж эсвэл самарыг буталж болно.

12. Самартай шоколадтай гадил

Хоол хийх цаг: 10 минут

Найрлага

• 6 банана;
• 1 баар хар шоколад;
• цөөн тооны газрын самар (эсвэл буталсан жигнэмэг);
• нимбэг эсвэл шохойн шүүс;
• хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос.

Бэлтгэл

Шоколадыг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна. Самараа нилээд хэрчиж, тос нэмээд хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурна. Шарж, давсалсан самар ч бас тохиромжтой, та зүгээр л шигшүүр рүү асгаж, илүүдэл давсыг сайтар сэгсэрнэ үү.

Гадилыг хальсалж, нимбэгний шүүсээр үрж, харанхуйлахгүй. Жимс бүрийг эсвэл хагасыг нь шоколаданд дүрээд дараа нь самар эсвэл жигнэмэгээр дүрнэ. Хавтан дээр тавь.

13. Зөгийн бал, самартай жигнэсэн жүрж

Хоол хийх цаг: 20 минут

Найрлага

• 2 жүрж;
• 4 халбага зөгийн бал;
• 1 халбага шанцай
• хэдэн ширхэг хальсалсан самар.

Бэлтгэл

200 градусын температурт зуухаа нэн даруй асаана. Үүнийг халааж байх үед жүржийг хальслаарай. Тэдгээрийг тойрог болгон хайчилж эсвэл шаантаг болгон хуваа. Хэрэв яс байгаа бол болгоомжтой арилгана. Самарыг нилээд цавчих, зөгийн бал, шанцайтай холино. Жүржийг хэвэнд хийж, үүссэн хольц дээр хийнэ. 10-15 минутын турш жигнэх.