Жинхэнэ цуккини чанамал хийх 5 жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Хүнсний ногоо дээр гадил, цитрус, цагаан гаа, хатаасан жимс нэмбэл таны хайртай хүмүүс чөмөгний чанамалыг хэзээ ч таахгүй.

Залуу zucchini бүхэлд нь хэрэглэж болно. Хуучин хүнсний ногооны хувьд та эхлээд арьс, үрийг зайлуулах ёстой. Хоёр дахь тохиолдолд, найрлагад заасан масс нь аль хэдийн хальсалж zucchini-д хамаарна.

Хэрэв та чанамалыг удаан хугацаагаар хадгалахыг хүсвэл ариутгасан лонхтой саванд хийж, өнхрүүлээрэй. Дараа нь лаазыг эргүүлж, дулаан зүйл боож, бүрэн хөргөх хүртэл хүлээгээд харанхуй сэрүүн газар тавь.

1. Нимбэгтэй цуккини чанамал

Найрлага

• 1 кг цуккини;
• 1 кг элсэн чихэр;
• 100 мл ус;
• 1 том нимбэг.

Бэлтгэл

Courgettes-ийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бараг бүх элсэн чихэрийг саванд хийж, ус нэмнэ. Хутгаж байхдаа дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана.

Цуккини болон үлдсэн элсэн чихэрийг сироп руу хийнэ. Элсэн чихэр уусах хүртэл 10-15 минутын турш хааяа хутгана. Хэрэв zucchini хуучин бол хүнсний ногоог илүү хурдан зөөлрүүлэхийн тулд таган дор чанамал чанаж болгоно.

Нимбэгийг шоо болгон хайчилж, үрийг нь салгана. Жимсийг хутгагчаар нунтаглаж, zucchini нэмнэ. Хутгаж, чанамалыг өөр 20 минутын турш хооллоорой. Хэрэв та 10-15 минут удаан чанаж байвал сироп нь өтгөрдөг.

Мөн энэ нийтлэлээс та хан боргоцойны шүүс дэх гайхалтай амттай, чихэрлэг цуккини хийх жорыг олох болно.

Өвлийн улиралд цуккини бэлтгэх 10 сайхан арга →

2. Жүрж, цагаан гаатай цуккини чанамал

Найрлага

• 2 жүрж;
• ½ жижиг цагаан гааны үндэс;
• 1 кг цуккини;
• 1 кг элсэн чихэр;
• 50-70 мл ус;
• нэг чимх шанцай нь сонголттой.

Бэлтгэл

Нарийн grater дээр жүржийн хальс, цагаан гаа сараалжтай болгоно. Хуруу болон жүржийн целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Цуккини, жүрж, хальс, цагаан гаа зэргийг саванд хийнэ. Элсэн чихэрээр таглаад хутгана. Дунд зэргийн дулаан дээр 10-15 минутын турш хааяа хутгана. Цуккини зөөлөн байх ёстой.

Усанд хийнэ, буцалгаад дахин 20-30 минутын турш хооллоорой. Саатал хэдий чинээ удаан чанаж байна төдий чинээ зузаан болно. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө та zucchini дээр шанцай нэмж болно.

Жинхэнэ тансаг хоолонд зориулсан цагаан гаатай 20 жор →

3. Хатаасан чангаанз, нимбэгтэй цуккини чанамал

Найрлага

• 150 гр хатаасан чангаанз;
• 1 кг цуккини;
• 1 кг элсэн чихэр;
• ½ нимбэг.

Бэлтгэл

Хатаасан чангаанзыг зөөлрүүлэхийн тулд 15 минутын турш халуун усаар дүүргэнэ. Дараа нь шингэнийг зайлуулж, хатаасан жимсийг гараараа шахаж ав.

Цуккини болон хатаасан чангаанзыг мах бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Үр хольцыг саванд шилжүүлж, элсэн чихэр нэмээд хутгана.

Дунд зэргийн дулаан дээр буцалгаад авчирна. Үүнийг багасгаж, 40 минутын турш хааяа хутган саатал буцалгана.

Нимбэгний хальсыг нарийн grater дээр үрж, жимсний шүүсийг шахаж ав. Саванд амтлагч болон шүүс нэмээд дахин 15 минутын турш хооллоорой.

5 амттай цуккини бялуу →

4. Алим, үзэмтэй цуккини чанамал

Найрлага

• 1200 гр цуккини;
• 700 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• 2 чихэрлэг, исгэлэн алим;
• 200 гр үзэм;
• нэг чимх ваниллин.

Бэлтгэл

Courgettes-ийг жижиг шоо болгон хайчилж, саванд хийнэ. Тэдгээрийг нунтаг элсэн чихэрээр хучиж, дунд зэргийн дулаан дээр тавь. Хутгаж байхдаа буцалгаад 20 минутын турш хооллоорой.

Хальсалсан алимыг сараалжтай эсвэл жижиг хэсэг болгон хуваана. Саванд алим, үзэм, ваниллин нэмээд дахин 10-15 минут буцалгана.

Хэрэг болохуйц алимтай 15 жор →

5. Бананатай цуккини чанамал

Найрлага

• 3 кг цуккини;
• 5-6 банана;
• 1½ кг элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Цуккини болон гадилыг ижил шоо болгон хайчилж, саванд хийнэ. Элсэн чихэрээр таглаад хутгаад нэг цагийн турш байлгана. Энэ хугацаанд zucchini шүүс өгөх болно.

Савыг дунд зэргийн дулаан дээр тавиад 30-40 минут буцалгана. Хэрэв цуккини хөгширсөн бол та чанамалыг 5-10 минут удаан чанаж болно.