Усан үзэмтэй 10 амттай салат

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Мах, хүнсний ногоотой шүүслэг жимсний амттай хослол таныг хүлээж байна.

1. Усан үзэм, авокадо, өргөст хэмхтэй салат

Найрлага

• 1 өргөст хэмх;
• ½ авокадо;
• Яншуйны 1-2 мөчир;
• 20 гр самар;
• 1 халбага оливын тос
• 1 халбага үр тарианы гич
• 1 халбага дарсны цуу
• 30 гр шанцайны ургамал;
• 30 гр аругула;
• 100 гр усан үзэм.

Бэлтгэл

Өргөст хэмх, авокадог жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Яншуй хайчилж ав. Тосгүй хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд хэдэн минутын турш самар хатаана. Дараа нь хөргөж, хутгаар эсвэл зуурмагаар нунтаглана.

Хувцаслахдаа чидуны тосыг гич, цуутай хольж, дараа нь эдгээр найрлагыг самартай холино. Салат, аругулагаа тавган дээр тавиад дээр нь усан үзэм, авокадо, өргөст хэмхийг хийнэ. Салат дээрээ соусаа хийнэ, яншуйгаар цацна.

2. Усан үзэм, рукола, бяслагтай салат

Найрлага

• ⅓ жижиг улаан сонгино;
• 25-30 усан үзэм;
• 2 халбага оливын тос
• 1 халбага цэцгийн зөгийн бал
• 1 халбага бальзамын цуу
• 100 гр зөөлөн бяслаг;
• 150 гр аругула;
• 10-12 ширхэг интоор.

Бэлтгэл

Сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж, 8-10 усан үзэм, цөцгийн тос, зөгийн бал, цууны нухаштай хамт хутгагчаар нунтаглана.

Үлдсэн усан үзэмийг хоёр хэсэг болгон хувааж, тасалгааны температурт 4-5 минутын турш үлдээнэ. Бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Аругула, интоорын улаан лооль, бяслаг, усан үзэм зэргийг саванд хийнэ.

3. Усан үзэм, улаан лооль, элэгтэй салат

Найрлага

• 2-3 улаан лооль;
• 1 мөчир розмарин;
• 400 гр тахианы элэг;
• 1 халбага оливын тос
• 1 халбага зөгийн бал;
• 1 халбага бальзамын цуу
• 400 гр тахианы элэг;
• амтлах давс;
• амтлах чинжүү;
• 2 халбага гурил;
• 1-2 хоолны халбага наранцэцгийн тос;
• 1 баглаа шанцайны ургамал
• 100 гр усан үзэм;
• 1-2 цайны халбага кунжутын үр.

Бэлтгэл

Улаан лоолийг дунд зэргийн зүсмэл болгон хайчилж ав. Розмариний навчийг мөчрөөс нь аваад нилээд цавчих. Хувцаслахдаа чидуны тосыг зөгийн бал, цуутай холино.

Элэгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Давс, чинжүү, розмарин цацна. Дараа нь гуриланд хийж, наранцэцгийн тостой хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд 10-15 минут хуурна.

Таваг дээр шанцайны ургамал тавьж, дараа нь улаан лооль, усан үзэм, хөргөөгүй элэг. Соусаа асгаж, гүнжидийн үрээр цацаж, үйлчилнэ.

4. Усан үзэм, алим, тахианы махтай салат

Найрлага

• 1 тахианы хөх;
• 1 том алим;
• ½ сонгино;
• Ногоон сонгины 1 иш;
• 100-150 гр усан үзэм;
• 30 гр хатаасан эсвэл хатаасан цангис жимс;
• 2-3 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Тахианы махыг зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөж, алимтай хамт жижиг хэсэг болгон хуваана. Сонгино хайчилж, ногоон сонгино цавчих.

Саванд алим, тахиа, усан үзэм, сонгино, цангис зэргийг хийнэ. Перец, майонезаар амтлана. Дээрээс нь ногоон сонгино цацна.

5. Бяслаг цөцгийтэй соустай усан үзэм, тахианы махтай салат

Найрлага

• 1 тахианы хөх;
• 100 гр усан үзэм;
• 50 мл цөцгий 20% өөх тос;
• 30 гр цэнхэр цэнхэр бяслаг;
• Үр тарианы гич 2 халбага
• ⅓ нэг халбага хатаасан сармис;
• 1 баглаа шанцайны ургамал

Бэлтгэл

Тахианы махыг зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Усан үзэмийг хоёр хэсэг болгон хуваа.

Хувцаслахдаа бяслаг, гич, сармистай цөцгийтэй холигчоор хутгана. Салатаа гараараа аваад таваг дээр тавь. Дээрээс нь усан үзэм, тахианы мах байдаг. Дээрээс нь соусаа хийнэ.

6. Усан үзэм, чинжүү, бяслагтай салат

Найрлага

• 3 өндөг;
• 1 тахианы хөх;
• 100 гр хагас хатуу бяслаг;
• 150 гр усан үзэм;
• 1 хонхны чинжүү;
• амтлах давс;
• амтлах чинжүү;
• 4-5 шанцайны ургамал навч;
• 2-3 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

10 минутын турш чанасан өндөг, зөөлөн болтол тахианы мах. Үүнийг хөргөнө үү. Өндөг, бяслагыг хутгаар цавчих эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Усан үзэмийг хоёр хэсэг болгон хуваа. Хөхөө жижиг хэсэг болгон, чинжүүг урт зүсмэл болгон хайчилж ав.

Өндөгийг бяслаг, тахиа, усан үзэм, чинжүүтэй холбоно. Давс, чинжүү, майонезаар амтлана. Шанцайны ургамалаар чимэглэсэн таваг дээр тавь.

Хамгийн сайныг нь сонгох уу? ️

Танд таалагдах нь гарцаагүй 10 хонхны чинжүү салат

7. Усан үзэм, тахиа, селөдерей, намуу цэцгийн үртэй салат

Найрлага

• 1 тахианы хөх эсвэл хөл;
• 2-3 иш селөдерей;
• 150 гр усан үзэм;
• 30-50 гр пекан эсвэл хушга;
• 5 халбага зөгийн бал;
• 4 халбага алимны цуу
• Майонезаас 4 халбага;
• Намууны үрийн 2 халбага;
• амтлах давс;
• амтлах чинжүү;
• 1 баглаа шанцайны ургамал

Бэлтгэл

Тахианы хөхийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөж, селөдерейтэй жижиг хэсгүүдэд хуваана. Усан үзэмийг хоёр хэсэг болгон хуваа.

Самарыг тосгүй хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш хатааж, хутгаар цавчих. Хувцаслахын тулд зөгийн балыг цуу, майонез, намуу цэцгийн үртэй холино.

Тахианы мах, усан үзэм, селөдерей, самар зэргийг шиднэ. Давс, перец, соусаар амтлаад дараа нь шанцайны таваг дээр бүх орцуудаа хийнэ.

Зочдоо гайхшруулах уу?

10 шинэ сэргэг селөдерей салат

8. Усан үзэм, туна загас, самартай салат

Найрлага

• 1 алим;
• 100 гр усан үзэм (олон өнгийн хэрэглэж болно);
• Ногоон сонгины 3-5 иш;
• 50 гр самар;
• 200-250 гр лаазалсан туна;
• амтлах давс;
• амтлах чинжүү;
• 1-2 хоолны халбага майонез эсвэл цөцгий.

Бэлтгэл

Алимыг хальсалж, сараалжтай болгоно. Усан үзэмийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Ногоон сонгино хайчилж ав. Самарыг тосгүй хайруулын тавган дээр 2 минутын турш хатааж, дараа нь хөргөөд хутгаар цавчих.

Лаазалсан хоолноос шингэнийг зайлуулж, загасыг сэрээгээр нухна. Бүх орцоо аяганд хийж давс перецээр амтлаад майонезаар амтлана.

Ямар ч шалтгаангүйгээр хоол хийх үү?

Лаазалсан туна загастай амны хөндийн 10 салат

9. Усан үзэм, ягаан хулд загастай салат

Найрлага

• 2 өндөг;
• 200-250 гр лаазалсан ягаан хулд;
• 10-15 усан үзэм;
• 1 сонгино;
• амтлах майонез.

Бэлтгэл

Хатуу чанасан өндөгийг 10 минут буцалгана. Хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Лаазалсан хоолноос шингэнийг зайлуулж, загасыг сэрээгээр нухна.

Усан үзэмийг хоёр хэсэг болгон, сонгино дөрөв болгон хувааж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, гашуун мэдрэмжээс ангижрах болно. Загас, сонгино, өндөгийг тавган дээр тавиад майонезаар тосолно. Дээрээс нь усан үзэм тавь.

Өөрийгөө эрхлүүлэх үү?

Лаазалсан загастай 10 энгийн салат

10. Усан үзэм, мах, хүнсний ногоотой салат

Найрлага

• 3 өндөг;
• 250 гр тахианы булан эсвэл үхрийн нухаш;
• 100 гр усан үзэм;
• 2 төмс;
• 1 лууван;
• 2 даршилсан ногоо;
• амтлах давс;
• амтлах чинжүү;
• 2-3 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Тахианы мах, төмс, лууваныг зөөлөн болтол нь буцалгана. Өндөгийг хатуу буцалгана - энэ нь 10 минут болно. Бүх найрлагыг нь хөргөж, өргөст хэмхтэй хамт жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бүгдийг усан үзмийн хамт саванд хийнэ. Давс, чинжүү, майонезаар амтлана.

Бас унших уу?

• Оливье салат хийх 10 жор. Үүнд цагаан хоолтнуудад зориулсан
• 10 сэрүүн утсан хиамны салат
• Таны амтанд тохирох 10 утсан тахианы салат
• Майонезгүй 10 сэрүүн салат
• 10 амттай хан боргоцойны салат