ЖОР: Усан үзмийн гүйлтийн салат

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Өнөөдөр бид танд … усан үзэмтэй амтат салатуудыг санал болгож байна. Яагаад? Учир нь энэ нь энгийн бөгөөд амттай байдаг. Одоо энэ шүүслэг, гайхалтай эрүүл жимсийг амтлах цаг болжээ.;)

Тааламжтай амтаас гадна усан үзэм нь маш олон ашигтай шинж чанартай байдаг: энэ нь дархлааг бэхжүүлж, аяыг сайжруулахад тусалдаг. Шүүслэг жимс нь элсэн чихэр, эслэг, органик хүчил, аскорбины хүчил, витамин (В бүлгийн таван витамин, PP, H, A, C, E витаминууд), пектин бодисууд, микроэлементүүд (цайры, төмөр, зэс, иод, хром, манган, фтор) агуулдаг., бор, молибден, цахиур, ванади болон бусад), макро шим тэжээл (магни, натри, кальци, кали, фосфор, хүхэр, хлор) болон ферментүүд. Усан үзмийн хальс нь лав ба фитостерол агуулдаг - антиоксидант, дархлаа дарангуйлах, склероз, хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй бодисууд.

Фитостеролууд - Холестеролтой төстэй бүтэцтэй ургамлын стеролууд нь атеросклерозын эсрэг, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, антиоксидант, дархлааг сайжруулах үйлчилгээтэй.

Цөцгийтэй бяслаг, самартай усан үзэм

Найрлага:

• 1 кг үргүй ногоон усан үзэм;
• 240 гр тос бяслаг;
• 1 шил цөцгий;
• ½ аяга цагаан элсэн чихэр
• 1 халбага ванилийн сахар
• 1 аяга жижиглэсэн самар
• ½ аяга бор элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Усан үзэмийг зайлж, жимсийг мөчрөөс нь салгана. Тусдаа жижиг саванд цөцгийтэй бяслагыг цөцгий, цагаан, ванилийн сахартай холино. Усан үзэмийг салат саванд хийж, тэнд цөцгий бяслагны масс нэмээд сайтар холино. Дээрээс нь самар хийж, бор элсэн чихэрээр цацна.

Би маш амттай усан үзэм худалдаж авсан тул 2 хоолны халбага элсэн чихэр нэмсэн - энэ нь хангалттай байсан. Би халуун ногоо дуртай тул салатанд нэг чимх самар, шанцай нэмэхээр шийдсэн - би харамссангүй! Энэ нь маш амттай, маш сэтгэл ханамжтай болсон. Энэхүү салат нь сургалтын дараа эрчим хүчний нөөцөө нөхөх гайхалтай арга гэж би бодож байна.;)

Усан үзэм, тахиа, самар

Найрлага:

• 120 гр шарсан тахианы булан, жижиг хэсэг болгон хуваасан;
• 1/2 аяга усан үзэм, хоёр дахин бууруулсан
• 3 халбага жижиглэсэн самар
• 3 хоолны халбага амтгүй өөх тос багатай тараг
• амт нь давс, чинжүү;
• 3 аяга ромайн салат.

Бэлтгэл

Тахианы мах, самар, тарагтай усан үзэм холино. Энэ хольцыг давс, перецээр амталж, ромайн салат навчтай тавган дээр тавь.

Усан үзэм, лийр, самар, шанцайны ургамал

Найрлага:

• 1 1/2 аяга шанцайны ургамал (таны сонголтоор);
• 1 аяга үргүй ногоон усан үзэм
• ¼ аяга хушга;
• 2 лийр, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан;
• 1 жижиг сонгино, цагираг болгон хуваасан;
• амтлах бальзамын цуу;
• 1 халбага оливын тос

Бэлтгэл

Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сонгино цагирагуудыг зөөлөн болтол нь хуурч ав. Холимог шанцайны ургамал навчийг том аяганд хийж, дээр нь хөргөсөн шарсан сонгино, дараа нь усан үзэм, лийр, самар нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, амтлах бальзамын цуугаар амтлана.

Усан үзэм, алим, аругула

Найрлага:

• 1 халбага Дижон гич
• 2 халбага алимны цуу
• 2 халбага зөгийн бал;
• 1 жижиг сонгино, нимгэн хэрчсэн;
• ¼ аяга оливын тос;
• 150 гр аругула;
• 1 ногоон алим, нимгэн хэрчсэн
• 1 аяга улаан усан үзэм (үргүй, хагас)
• давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Том саванд гич, цуу, оливын тос, зөгийн бал, чинжүү, давс зэргийг сайтар холино. Энэ боолтонд аругула, усан үзэм, алим нэмээд бүгдийг дахин сайтар хольж, нэн даруй үйлчил.

Таны харж байгаагаар бүх салатууд амттай, бэлтгэхэд хялбар байдаг! Өөр нэг урамшуулал: хоол хийх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй.

Сайн хоолны дуршил, бүгдээрээ!