ЖОР: Өөх тосгүй гурилан бүтээгдэхүүн

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Зууханд хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэм гэж дүр эсгэдэггүй, гэхдээ буцалж буй тосонд шарсанаас хамаагүй бага илчлэгтэй байдаг. Жор болон алхам алхмаар зураг авах заавар нь хүн бүрийн дуртай амттангийн хөнгөн хувилбарыг амьдралд оруулахад тусална.

Шигшсэн гурилыг нэг чимх давс, хуурай мөөгөнцөртэй холино. Өндөгний шарыг элсэн чихэртэй цагаан болтол нь цохиж, бага зэрэг цөцгийн тос, бүлээн сүү хийнэ. Хуурай найрлагад шингэн найрлагыг нэмнэ.

Эхлээд зуурсан гурилаа хүнсний процессор эсвэл хусуураар 2-3 минутын турш зуураад, гурилтай ширээн дээр шилжүүлж, гараараа дахин нэг минут зуурна. Бэлэн зуурсан гурил нь наалдамхай, маш зөөлөн болж хувирна - ийм байх ёстой тул нэмэлт гурилаар "алх" бүү хий. Зуурсан гурилыг хуванцар боолтоор боож, нэг цагийн турш дулаан байлгана.

Хугацаа дууссаны дараа хоёр дахин томорсон хольц биднийг хүлээж байх болно.

Ширээн дээр дахин гурил цацаж, дээр нь нэг см зузаантай зуурсан гурилаа өнхрүүлээрэй. Тусгай хэлбэр эсвэл энгийн шил ашиглан бид давхаргаас гурилан бүтээгдэхүүнийг хайчилж авдаг. Хэрэв та хүсвэл пончик бүрийн голд өөр жижиг нүх гаргаж болно, гэхдээ хэрэв та ирээдүйд дүүргэх гэж байгаа бол энэ алхамыг алгасах хэрэгтэй.

Донутуудыг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр зөөлөн шилжүүлж, дахин 45 минутын турш дулаацуулаарай. 180 градусын температурт 12 минутын турш жигнэх.

Бэлэн болсон пончикийг хайлсан шоколадны давхаргаар хучиж, цөцгий, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү, самрын цөцгийн тосоор дүүргэж эсвэл нэг аяга нунтаг элсэн чихэр, хоёр хоолны халбага сүүтэй хольж энгийн элсэн чихэр хийж болно.

Жор

Найрлага:

гурил - 230 гр;
хэдэн өндөгний шар;
нэг чимх давс;
ургамлын тос - 45 мл;
хуурай мөөгөнцрийн - 7 гр;
сүү - 160 мл.

Бэлтгэл

190 грамм гурилыг мөөгөнцөр, давстай холино. Өндөгийг элсэн чихэр, цөцгийн тос, бүлээн сүүгээр тусад нь зоддог.
Зуурсан гурилаа аяганд хийж хэдэн минутын турш зуураад үлдсэн гурилын хагасыг нь асгасан ширээн дээр тавиад дахин нэг минутын турш гараараа зуурна.
Зуурмагийг нэг цагийн турш дулаанаар өргөөд, дараа нь өнхрүүлэн, гурилын үлдсэн хэсэгтэй нь нэг см зузаантай давхарга болгон цацна.
Донутуудыг хайчилж аваад жигд хуудсан дээр тавиад 45 минутын турш дулаан байлгана. Бид 12 минутын турш 180 градусын температурт жигнэх болно.