Шинэ жилийн 10 амттай салат

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Маш их дур булаам, амттай хоол нь баярын ширээний чимэглэл болох нь гарцаагүй.

1. Тахианы мах, будаатай салат "Бульфинч"

Найрлага

• 2 өндөг;
• 3 хоолны халбага будаа;
• 200 гр тахианы хөхний филе;
• 1 сонгино;
• 2 улаан лооль;
• 70-80 гр чидун;
• майонезаас амт;
• Ногоон сонгины 1 иш.

Бэлтгэл

Хатуу чанасан өндөгийг 10 минут буцалгана, будаа, филе - тендер хүртэл.

Тахианы мах, сонгино, улаан лооль, чидуныг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Цагаан болон шарыг тус тусад нь том ширхэгтэй эсвэл дунд grater дээр нунтаглана.

Будаагаа хавтгай тавган дээр тавиад бухын тоймыг бүрдүүлж, майонезаар түрхэнэ. Дараа нь тахианы мах, сонгино, шар, цагааныг тавь. Уургаас бусад давхарга бүрийн дараа соусаар тосолно. Улаан лоольноос бухын хөх, хушууг, чидунаас - толгой, далавч, сүүлийг нь тавь. Сонгиноноос мөчир хийх.

2. Улбар шар өнгийн наймалж саваатай бяслагтай салат

Найрлага

• 3 өндөг;
• 200 гр тахианы хөхний филе;
• амтлах давс;
• 1-2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 200 гр наймалж саваа;
• 100 гр самар;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 3 жүрж;
• амтлах хар чинжүү;
• майонезаас амт;
• цангис жимс - нэмэлт;
• Диллийн 1 мөчир - нэмэлт.

Бэлтгэл

Хатуу чанасан өндөгийг 10 минут буцалгана.

Тахианы хөхийг дунд зэргийн хавтгай зүсмэлүүд болгон хайчилж, давс нэмнэ. Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Тахианы махыг 15 минут орчим хуурч, тавган дээр тавиад хөргөнө. Өндөг, наймалж саваагаар жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Самар цавчих. Бяслагыг нарийн эсвэл дунд зэргийн grater дээр нунтаглана.

Жүржийг хоёр хэсэг болгон хайчилж, хэд хэдэн нимгэн зүсмэлүүдийг салгаж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хадгална. Целлюлозыг гаргаж аваад жижиг хэсэг болгон хувааж, шигшүүрээр хийж, шүүсийг нь шавхахын тулд 10-15 минут байлгана.

Бяслагны хагасыг жүржийн нухаш, тахиа, наймалж саваа, өндөг, самартай холбоно. Давс, перецээр амтлаад майонезаар амтлаад хутгана. Шинэ жилийн салатыг цитрусын хальсанд хийж, үлдсэн бяслагаар цацаж, цангис, жүржийн зүсмэлүүд, dill зэргийг чимэглээрэй.

3. Тахианы мах, кивитэй "Ёлочка" салат

Найрлага

• 2 өндөг;
• 100-150 гр тахианы булан;
• 1 улаан лооль;
• 4 киви;
• 1 улаан сонгино;
• 60-70 гр хатуу бяслаг;
• 1 жижиг баглаа dill эсвэл бусад ургамал
• амтлах давс;
• майонезаас амт;
• 1 халбага анар үр - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Бэлтгэл

10 минутын турш чанасан өндөг, тахианы булан - зөөлөн болтол буцалгана.

Тахианы мах, улаан лооль, кивиг жижиг хэсэг болгон, сонгино, өндөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Ногоонуудыг цавчих.

Салатны аяганд тахианы мах, сонгино, бяслагны хагас, ургамал, голд нь бага зэрэг давсалсан улаан лооль, өндөг, үлдсэн сонгино, бяслаг хийнэ. Давхарга бүрийн дараа майонезаас торон түрхээд зүгээр л тосолно. Дээрээс нь киви хийж, dill болон анарын үрээр чимэглээрэй.

4. Тахианы мах, мөөгтэй "Цасан хүн" салат

Найрлага

• 5 өндөг;
• 450 гр тахианы булан;
• 400 гр төмс;
• 1 лууван;
• 300 гр даршилсан шампиньон;
• майонезаас амт;
• амтлах давс;
• амтлах хар чинжүү;
• 1 нори хуудас - чимэглэлийн зориулалттай.

Бэлтгэл

10 минутын турш чанасан өндөг, тахиа, төмс, лууваныг зөөлөн болтол буцалгана.

Булангийн мах, төмс, мөөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Шар, цагааныг тус тусад нь дунд эсвэл нарийн grater дээр нунтаглана.

Майонезаас хольсон төмс, дараа нь давсалсан, чинжүүтэй тахианы мах, мөөг, шарыг аяганд хийнэ. Давхарга бүрийн дараа эхнийхээс бусад нь майонезаар тосолж эсвэл тороор торон болго. Дээрээс нь цагаанаар цацаж, нори болон чанасан луувантай цасан хүний нүүрийг хэвтүүлнэ.

5. Тахианы мах, мөөг, өргөст хэмхтэй "Рафаэлло" салат

Найрлага

• 200 гр тахианы булан;
• 1 өндөг;
• 1 сонгино;
• 200 гр шампиньон;
• 2 жижиг даршилсан өргөст хэмх;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• амтлах давс;
• амтлах хар чинжүү;
• 2-3 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Тахианы махыг зөөлөн болтол буцалгана, өндөг - 10 минутын дотор хатуу чанасан. Сонгино, мөөг, өргөст хэмхтэй хамт нилээд цавчих. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. 7-10 минутын турш сонгино, мөөгийг хуурч ав. Хөргөөд аяганд хийнэ.

Мөөгний шарсан махыг тахиа, өндөг, өргөст хэмх, давс, чинжүү, майонезаас холбоно. Жижиг бөмбөлгүүдийг хийж, тус бүрийг бяслагт хийж, таваг дээр тавь.

6. Тахианы мах, солонгос луувантай "цаг" салат

Найрлага

• 3 өндөг;
• 300 гр тахианы булан;
• 1 лууван;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 150 гр солонгос лууван;
• 3-4 хоолны халбага майонез;
• 1 мөчир яншуй.

Бэлтгэл

Хатуу чанасан тахианы өндөг 10 минут буцалгаж, булангийн болон лууваныг зөөлөн болтол нь буцалгана.

Махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалж, цагаан, шар - тус тусад нь нарийн grater дээр.

Тахианы мах, солонгос лууван, шар, бяслагыг салатны аяганд эсвэл цагирагны дундуур тавган дээр тавь. Давхарга бүрийн дараа майонезаар тосолж эсвэл тороор торон болго. Дээрээс нь цагаанаар цацаж, чанасан лууван, майонез, яншуйгаар чимэглээд цаг гарга.

Гэр бүлээ сүйтгэх үү?

15 сонирхолтой луувангийн салат

7. Тахиа, эрдэнэ шиштэй "зул сарын гацуур мод" салат

Найрлага

• 3 өндөг;
• 200-250 гр тахианы булан;
• амтлах давс;
• амтлах хар чинжүү;
• 200 гр шампиньон;
• 50-70 гр хатуу бяслаг;
• 1-2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 150 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• майонезаас амт;
• 1 баглаа дилл;
• 1 жижиг лууван;
• 1 халбага цангис жимс.

Бэлтгэл

Хатуу чанасан өндөгийг 10 минут буцалгана. Тахианы махны буланг давс, перцээр амталж, 180 ° C-т 20-25 минутын турш зууханд жигнэх. Үүнийг хөргөнө үү.

Шампиньон, тахиа, өндөг (чимэглэлийн зориулалтаар бага зэрэг уураг үлдээгээрэй) жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Мөөгийг 7-10 минутын турш хуурч, дараа нь хөргөнө.

Тахианы махыг мөөг, өндөг, бяслаг, эрдэнэ шишээр шиднэ (чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн үр тариа хадгална). Давс, чинжүү, майонезаар амталж, гацуур мод хэлбэртэй таваг дээр тавь. Дээрээс нь жижиглэсэн dill, лууван, өндөгний од, цангис, эрдэнэ шиш, майонезаас зүүлт хийнэ.

Өөртөө тусал?

Шампиньонтой 10 амттай, амттай салат

8. Хиам, алимтай "бяслаг дээрх хулгана" салат

Найрлага

• 5 тахианы өндөг;
• 4 бөднө шувууны өндөг;
• 3 төмс;
• 300 гр хиам;
• 1 сонгино;
• 2 алим;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• майонезаас амт;
• 10 хар чинжүү;
• 5 лиш нахиа.

Бэлтгэл

10 минутын дотор хатуу чанасан тахианы өндөг, 5 минутын дотор бөднө шувууны өндөг. Төмсийг зөөлөн болтол нь буцалгана.

Хиам, сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Төмс, алим, бяслаг (чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн зүсмэлүүдийг үлдээгээрэй), дөрвөн тахианы өндөгний цагаан, шарыг тус тусад нь бүдүүн grater дээр сараалжтай болгоно.

Таваг дээр хиам, төмс, сонгино, алим, бяслаг, өндөгний цагааныг давхарлана. Тус бүрийн дараа майонезаар тосолж эсвэл тороор торон болго. Дууссан дугуй салатаас нэг гурвалжин сегментийг огтолж эсвэл "бяслагны толгой" -ыг хэвээр үлдээнэ. Дээрээс нь сараалжтай шараар цацна. Хулгана үүсгэхийн тулд тахиа, бөднө шувууны өндөгийг бяслаг, хар перц, хумстай хамт байрлуул.

Амт нь таалагдаж байна уу?

Ямар ч нөхцөлд туслах 10 өндөгний салат

9. Үхрийн мах, даршилсан сонгино бүхий "Зул сарын баярын хэлхээ" салат

Найрлага

• 2 өндөг;
• 250 гр үхрийн мах;
• 1 лууван;
• 2-3 төмс;
• 2-3 даршилсан өргөст хэмх;
• 80-100 гр даршилсан сонгино;
• 1 баглаа дилл;
• майонезаас амт;
• 1-2 зүсмэл хатуу бяслаг;
• 1 халбага анар үр

Бэлтгэл

Өндөгийг 10 минут буцалгаж, үхрийн махыг нэг цаг орчим, лууван, төмсийг зөөлөн болтол буцалгана.

Мах, лууван, өргөст хэмх, сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Нарийн grater дээр өндөгийг сараалжтай болгоно. Диллээс ишийг нь салгана.

Шилэн аяга тавагны голд хийнэ. Төмс, мах, сонгино, өргөст хэмх, лууван зэргийг тойруулан тавь. Давхарга бүрийн дараа майонезаар тосолж эсвэл торон түрхээрэй. Дээрээс нь өндөг цацаж, бага зэрэг майонез, dill нэмнэ. Бяслаг цасан ширхгүүд болон анар үрээр чимэглээрэй.

Ямар ч шалтгаангүйгээр хийх үү?

Та заавал туршиж үзэх ёстой 10 амттай үхрийн махан салат

10. Тахианы мах, манжинтай салат "Маск"

Найрлага

• 200-250 гр тахианы хөхний булан;
• 1 лууван;
• 1 манжин;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 1 хумс сармис;
• 50-60 гр самар;
• Майонезаас 4 халбага;
• 1 атга анар үр
• 10-15 чацарганы жимс - нэмэлт;
• Дилл эсвэл яншуйны 1 мөчир.

Бэлтгэл

Тахианы мах, лууван, манжинг зөөлөн болтол буцалгана. Шүүгч. Булангийн жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Лууван, нишингэ, бяслагыг нарийн эсвэл дунд grater дээр нунтаглана. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Самар цавчих.

Хувцаслахдаа майонезаас сармис, самартай холино.

Маск хэлбэртэй тахианы махыг тавган дээр тавь: нүдний шил ашиглан нүдийг жигд болго. Булангийн махыг хагас соусаар түрхэж, бяслагаар цацаж, үлдсэн сармис-майонезаас холино. Дээрээс нь лууван, нишингэ тавь, ингэснээр хүнсний ногоо бүр "маск" -ын тэн хагасыг эзэлнэ. Анар, чацаргана, ургамлаар чимэглээрэй.

Мөн уншина уу?

• 10 гайхалтай амттай сам хорхойтой салат
• Шууд идэхийг хүсдэг 10 амттай хиам салат
• Хушгатай 10 амттай сайхан салат
• 10 үнэхээр амттай наймалж модтой салат
• Даршилсан ногоотой 10 сэрүүн салат