10 амттай чихмэл хаш жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Татсан мах, халуун ногоотой сүмс, бяслаг, самартай хоолны дуршилтай хослолууд.

Эдгээр хоолонд дунд зэргийн хэмжээтэй хаш хэрэглээрэй. Арьсанд хонхорхой, бусад гэмтэлгүй хатуу жимс сонгохыг хичээ: ингэснээр тэд хэлбэрээ илүү сайн хадгалах болно.

1. Бяслаг, лаврын болон улаан лоолийн соустай хаш чихмэл

Найрлага

• 2 хаш;
• 1 сонгино;
• 2-3 хумс сармис;
• лаврын 4-5 мөчир;
• 130 гр моцарелла;
• 60 гр хагас хатуу бяслаг;
• 3½ халбага ургамлын тос;
• амт нь давс, чинжүү;
• 40 гр талхны үйрмэг;
• 300 гр улаан лоолийн соус.

Бэлтгэл

Хашыг хоёр хэсэг болгон хайчилж, дунд хэсгийг нь хусаад завь хийнэ. Үүссэн нухаш, сонгиноыг дунд хэсэг болгон хайчилж ав. Сармис, базиликийг жижиглэн хэрчнэ. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

Завьнууддаа 1 халбага тос түрхээд давс, перцээр амтлана. Тугалган цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тавиад 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 20-30 минутын турш жигнэх.

Хагас халбага тос, чимх давстай жигнэмэгийг холино. Бяслагны төрөл бүрээс ⅓ хийнэ.

Хайруулын тавган дээр үлдсэн тосыг дунд зэргийн халуунд халаана. Сонгино хуурч, 4-5 минутын дараа хаш целлюлоз, сармис, давс, чинжүү нэмнэ. 7-10 минут буцалгаад байнга хутгана. Улаан лоолийн соусын талыг нэмээд 2 минутын дараа галаас ав. Базилик болон бяслагт шиднэ.

Соусын хоёр дахь хэсгийг цэвэр жигд таваг руу хийнэ, завьнуудаа тавь. Дүүргэгчийг жигд тараана. Дээрээс нь бяслаг, талхны үйрмэгтэй хольж цацна. 180 ° C-т 3-5 минутын турш жигнэх.

2. Мөөг, цуккини бүхий чихмэл хаш

Найрлага

• 1 хаш;
• ½ сонгино;
• 4-5 шампиньон;
• 1 хонхны чинжүү;
• 1 улаан лооль;
• ⅓ цуккини (энгийн эсвэл цуккини);
• 2 хумс сармис;
• 2-3 ногоон мөчир;
• 70 гр хагас хатуу бяслаг;
• 1-2 хоолны халбага ургамлын тос;
• ½ халбага ганга;
• амт нь давс, чинжүү.

Бэлтгэл

Хашыг хагасаар нь хайчилж ав. Целлюлозыг дундаас нь аваад сонгино, мөөг, болгарын чинжүү, улаан лооль, хуучны хамт дунд хэсэг болгон хуваана. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Ногоонуудыг цавчих. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Хашны нухаш, сонгино, мөөг, хонхны чинжүү, цуккини зэргийг хуурч ав. 4-6 минутын дараа улаан лооль, ганга, давс, чинжүү нэмнэ. Үйлчлэхийн тулд бага зэрэг орхиж, ногооноор шиднэ. Өөр нэг эсвэл хагас минутын турш хооллоорой.

Үүссэн дүүргэлтээр хаш дүүргэ. Тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад 190 ° C-т 20-25 минутын турш жигнэх. Хоол хийхээс 5-7 минутын өмнө бяслаг цацаж, үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар цацна.

3. Цагаан будаа, бяслагтай чихмэл хаш

Найрлага

• 100-150 гр будаа;
• 150 гр тос бяслаг;
• 2 халбага сүү;
• 70 гр хагас хатуу бяслаг;
• 3-4 хаш;
• 4 халбага ургамлын тос;
• амт нь давс, чинжүү;
• 5 хоолны халбага улаан лоолийн соус.

Бэлтгэл

20 минутын турш чанаж болгосон хүртэл будаа буцалгана. Сүүтэй цөцгийтэй бяслаг холино, нарийн grater дээр хагас хатуу сараалжтай.

Хашыг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. 2 хоолны халбага тос түрхэж, давс, перецээр амтлана. 200 ° C хүртэл халаасан зууханд зөөлөн болтол нь 15-20 минутын турш жигнэх. Салгаад бага зэрэг хөргөнө.

Цөмийг нь халбагаар аваад дунд зэргийн халуунд үлдсэн тостой хайруулын тавган дээр 3 минут хуурна. Бяслаг, сүүний хольц, соус, ⅔ үрж жижиглэсэн бяслаг, будаа нэмнэ.

Хаш завинууд дээр дүүргэж тараана. Үлдсэн бяслагаар цацаж, 180 ° C-т зууханд өөр 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

4. Quinoa болон наранд хатаасан улаан лоольтой чихмэл хаш

Найрлага

• 80-100 гр quinoa;
• 4-5 наранд хатаасан улаан лооль;
• 1 сонгино;
• 2 хумс сармис;
• Яншуйны 2-3 мөчир;
• 2 хаш;
• 3 хоолны халбага ургамлын тос;
• амт нь давс, чинжүү.

Бэлтгэл

Квиног зөөлөн болтол 15 минут буцалгаж, хөргөнө. Наранд хатаасан улаан лоолийг хагас эсвэл дөрөв болгон хайчилж ав. Сонгино хайчилж ав. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Яншуй хайчилж ав.

Хашыг хоёр хэсэг болгон хуваа. Тэднээс целлюлозыг аваад жижиг хэсэг болгон хуваана.

Үүссэн завь 2 хоолны халбагын тос, давс, чинжүүтэй тослох. Талх тавган дээр тавиад 175 ° C-т 15 минутын турш жигнэх.

Хайруулын тавган дээр үлдсэн тосыг дунд зэргийн халуунд халаана. Сонгино, сармис, хаш целлюлоз, улаан лоолийг 10-15 минутын турш хуурна. Дараа нь квиноа хийж, давс, перецээр амтлана.

Хаш дүүргэж, 175 ° C-т өөр 15-20 минутын турш жигнэх. Үйлчлэхээсээ өмнө яншуйгаар цацна.

5. Арвай, вандуйтай чихмэл хаш

Найрлага

• 100 гр сувдан арвай;
• 3-4 интоорын улаан лооль;
• ¼ улаан сонгино;
• 6 огноо - нэмэлт;
• 1 лаазалсан вандуй;
• 3-4 ногоон мөчир;
• 3 хоолны халбага ургамлын тос;
• 2-3 хоолны халбага нимбэгний шүүс;
• 2 халбага cumin;
• 1½ халбага шанцай
• ½ халбага нунтаг чинжүү;
• амтлах давс;
• 2 хаш;
• амтлах чинжүү.

Бэлтгэл

Сувдан арвайг нэг эсвэл хоёр цагийн турш дэвтээж, зөөлөн болтол нь буцалгана.

Улаан лоолийг хагас эсвэл дөрөв болгон хайчилж ав. Сонгино болон огноогоо хэрчинэ. Нь вандуйнаас шүүсийг зайлуулна. Ногоонуудыг цавчих.

Бэлэн болсон арвайгаа интоор, сонгино, огноо, вандуй, хоёр хоолны халбага тос, нимбэгний шүүстэй холино. Кумин, шанцай, чинжүү, давсаар амтлана.

Хашыг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Дотор талд нь арьсыг гэмтээхгүйн тулд гүн гүнзгий зүсэлт хийх хэрэгтэй. Үлдсэн тос, давс, чинжүүтэй сойз. Зүсэлтийг тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр байрлуулж, 200 ° C-т 35-45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Бэлэн хашыг тавган дээр тавиад, целлюлозыг сэрээгээр нухаж, үүссэн завийг дүүргэгчээр дүүргэнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар цацна.

6. Фета бяслаг, цагаан дарстай чихмэл хаш

Найрлага

• 2 хаш;
• 2 улаан лооль;
• 1 сонгино;
• Яншуйны 7-8 мөчир;
• 120 гр фета бяслаг;
• 50 гр хагас хатуу бяслаг;
• 2-3 хумс сармис;
• 3 хоолны халбага ургамлын тос;
• амт нь давс, чинжүү;
• 50 мл цагаан дарс;
• 2 зүсмэл талх.

Бэлтгэл

Хашыг хоёр хэсэг болгон хуваа. Целлюлозыг аваад том хэсэг болгон хуваана, улаан лооль - дунд. Сонгино, ургамлыг хэрчинэ. Фета сүйрч, хагас хатуу бяслаг нь нарийн grater дээр сараалжтай. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.

Хашдаа 2 хоолны халбага тос түрхээд давс, перцээр амтлана. Тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр хөндий талыг доош нь тавиад 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 15-20 минутын турш жигнэх.

Хайруулын тавган дээр үлдсэн тосыг дунд зэргийн халуунд халаана. Хаш целлюлозыг хуурч ав. 7 минутын дараа сонгино нэмээд 2 минутын дараа улаан лооль, дарс, сармис нэмнэ. Байнга хутгах замаар 3-5 минут буцалгана. Дулаанаас нь аваад бага зэрэг хөргөнө. Фета, хагас яншуй, давс, чинжүү нэмнэ. Хутгана.

Талхыг хутгагчаар нунтаглана. Үлдсэн яншуй, сараалжтай бяслаг, давс, чинжүүтэй холино.

Хашыг эргүүлээрэй. Улаан лоолийн дүүргэгчээр дүүргэж, талхаар бага зэрэг цацна. 180 ° C-т 3-5 минутын турш жигнэх.

Туршилт?

Үйрмэг царцдас эсвэл амны усалгаатай сүмстэй шарсан цуккини хийх 10 жор

7. Хурга, нарсны самартай чихмэл хаш

Найрлага

• 1 сонгино;
• Яншуйны 5-6 мөчир;
• 4 хаш;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• амт нь давс, чинжүү;
• 1 халбага шанцай
• 1½ халбага cumin;
• 1½ халбага паприка
• 450 гр хурга;
• 3 хоолны халбага нарс самар;
• 2 халбага улаан лоолийн оо
• 200 мл ус;
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• 1 халбага бальзам сумс
• 2 халбага элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Сонгино болон яншуйгаа жижиглэн хэрчинэ.

Хашыг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Цөмийг нь салга. 1 халбага тос түрхэж, давс, перецээр амтлана. 220 ° C хүртэл халаасан зууханд 15-20 минутын турш жигнэх.

Шанцайг cumin болон паприкатай холино. Хайруулын тавган дээр үлдсэн тосыг дунд зэргийн халуунд халаана. ⅓ халуун ногоотой амталсан сонгиноо 5-7 минутын турш хуурна. Хурга нэмээд өөр 4-5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь татсан махыг самар, улаан лоолийн оо, яншуй, давс, чинжүүтэй холино.

Жижиг аяганд ус, нимбэгний шүүс, соус, элсэн чихэр, давс, чинжүү холино.

Үүссэн соусыг жигд таваг руу хийнэ, хагас болгосон хаш байрлуулж, дүүргэгчээр дүүргэнэ. Тугалган цаасаар хучиж, 180 ° C-т 50-60 минутын турш жигнэх.

Та хүн бүрийг эмчлэх үү?

Цуккини бялуу хийх 10 шилдэг арга

8. Үхрийн мах, сармистай соустай хаш чихмэл

Найрлага

• 100 гр будаа;
• 4-5 интоорын улаан лооль;
• 1 сонгино;
• 30 гр пистачио;
• 10 хумс сармис;
• Яншуйны 2-3 мөчир;
• гаа 2-3 мөчир;
• 2 хаш;
• 100 гр өөх тосгүй тараг;
• 2 халбага кунжутын оо (тахини) - нэмэлт;
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• ¼ халбага улаан чинжүү;
• амтлах давс;
• 3 хоолны халбага ус;
• 1 халбага паприка;
• 1 халбага нунтагласан кориандра
• 1 халбага нунтагласан cumin;
• ½ халбага нунтагласан шанцай;
• 4 халбага ургамлын тос;
• амтлах хар чинжүү;
• 250-300 гр үхрийн мах.

Бэлтгэл

Будаагаа зөөлөн болтол нь буцалгаад хөргөнө. Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сонгино, пистачио хайчилж, 4 хумс сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Яншуй болон гаагаа цавчих. Хашыг хоёр хэсэг болгон хуваа. Завь хийхдээ цөмийг нь салга.

Соусын хувьд тахины зуурмаг бүхий тараг, сармисны хумс, нимбэгний шүүс, паприка, давс, усыг холигчоор хутгана. Паприка, кориандра, cumin, шанцай зэргийг тус тусад нь холино.

Хашны завь дээр 3 хоолны халбага тос түрхэж, амтлагчийн ⅓ хольц, давс, перецээр цацна. Тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад 190 ° C-т 35 минутын турш жигнэх.

Үлдсэн тосыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана. Сонгино хэдэн минутын турш хуурч, дараа нь мах, сармис, үлдсэн халуун ногоо, давс, хар чинжүү нэмнэ. Өөр 15-17 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой. Дараа нь бэлтгэсэн татсан махыг будаа, улаан лооль, яншуй, гаатай холино. Дүүргэгчийг хэдэн минут байлгана.

Шарсан хашыг зуухнаас гаргаж аваад таваг дээр тавь. Завь бүрийг дүүргэгч, сармисны соусаар дүүргэ.

Бүгдийг туршиж үзэх үү?

Бяслаг, татсан мах, улаан лооль гэх мэт 10 zucchini casseroles

9. Үхрийн мах, бэчамелийн соустай чихмэл хаш

Найрлага

• 1 сонгино;
• 3 улаан лооль;
• 2 хумс сармис;
• Яншуйны 4-5 мөчир;
• 120 гр хагас хатуу бяслаг;
• 4 хаш;
• 4 халбага ургамлын тос;
• ½ цайны халбага орегано
• амт нь давс, чинжүү;
• 500 гр үхрийн мах;
• ⅓ нэг халбага элсэн чихэр;
• 1 шанцай саваа - нэмэлт;
• 30 гр цөцгийн тос;
• 30 гр гурил;
• 300 мл бүлээн сүү;
• 2 өндөгний шар;
• 1 чимх самар

Бэлтгэл

Сонгино, улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Яншуй хайчилж ав. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

Хашыг хоёр хэсэг болгон хуваа. Дотор талдаа гүн торны зүсэлт хийнэ. Хальс нь бүрэн бүтэн хэвээр байгаа эсэхийг шалгаарай. 1-2 хоолны халбага ургамлын тос түрхээд орегано, давс, перцээр амтлана. Тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр ховилуудыг тавиад 200 ° C-т 30-40 минутын турш жигнэх. Зуухнаас аваад таваг дээр тавь.

Үлдсэн ургамлын тосыг гүн хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана. Сонгино хуурч, 5 минутын дараа сармисаа нэмээд дахин 3 минутын дараа татсан махаа хийнэ. 10-12 минутын турш хоол хийж, байнга хутгана. Элсэн чихэр, шанцайтай улаан лоолийг хийнэ. Шингэн бараг бүрэн уурших хүртэл 20 минут орчим буцалгана. Дулаанаас нь аваад яншуй бяслагны хагасыг нэмээд шанцайгаа арилгана. Үүнийг хөргөнө үү.

Цөцгийн тосыг өөр хайруулын тавган дээр халаана. Гурил, давс, чинжүү нэмнэ. Хэдэн минутын турш хооллоорой. Үүний дараа аажмаар 3-4 удаа сүүгээ асгаж, тасралтгүй хутгана. Соус нь бөөгнөрөлгүй гарч ирэх ёстой. Галаас аваад бага зэрэг хөргөөд бяслаг, бага зэрэг зодуулсан өндөгний шар, самар, давс, перец нэмнэ. Холимог өтгөрүүлэх хүртэл хутгана.

Завь хийхдээ хаш целлюлозыг сэрээгээр зайлж угаана. Татсан махыг хүнсний ногоотой хамт хийж, сумс дээр хийнэ. 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэх.

Өөрийгөө эрхлүүлэх үү?

Зуурсан гуриланд амттай цуккини хуурах 10 хялбар арга

10. Булгур, кешьютэй чихмэл хаш

Найрлага

• 2 хаш;
• 100 гр кешью;
• гаа 2-3 мөчир;
• 3 хумс сармис;
• 3 халбага оливын тос
• 50-70 гр үзэм;
• ½ халбага карри;
• амтлах давс;
• 100 гр бэлэн булгур;
• 500 мл ус.

Бэлтгэл

Завь үүсгэхийн тулд хашыг халбагаар хоёр хувааж, голыг нь хайчилж ав. Кешью болон гаагаа цавчих. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.

Жижиг саванд 1 халбага тосыг дунд зэргийн халуунд халаана. Сармисыг үзэм, карри, давстай хамт 2 минутын турш хуурна. Булгур, ус нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, таглаад 15-20 минутын турш хооллоорой. Бага зэрэг хөргөж, кешьютэй холино.

Үлдсэн тосоор завьнуудыг тосолж, бага зэрэг давс нэмнэ. Тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад 190 ° C-т 8-12 минутын турш зууханд хийнэ. Устгаж, ноолуурын булгураар дүүргэж, гаа цацна.

Мөн уншина уу?️???

• Зууханд болон зууханд чихмэл zucchini хийх 10 жор
• Сонгодог чихмэл чинжүүг хэрхэн яаж хийх вэ
• Улаан лоолийн чихмэлийн 12 хялбар жор
• Чихмэл мөөг хийх 10 хялбар жор
• Чихмэл чинжүү хийх 7 ер бусын жор