Зохистой хооллолттой хэрэггүй 8 хүнс

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Жимсний тараг, бэлэн салат, тэр ч байтугай үрийн шингэнийг хоолны дэглэмээс хасах нь дээр.

1. Шуурхай овъёосны будаа

Шуурхай oatmeal нь өглөөний цайны хамгийн сайн сонголт биш юм. Sachet будаа нь мюсли шиг их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг. Тэр өөрөө эрүүл мэндэд тустай биш гэдгээс гадна өлсгөлөнг өдөөдөг: хоол идсэнээс хойш нэг цаг хагасын дараа та элсэн чихэр, өөх тос нь тархийг хэрхэн илүү их хоол идэхийг хүсдэг болохыг хүсэх болно / Scientific American зууш.

Анна Ивашкевич Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, клиник сэтгэл зүйч - хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, Эмнэлзүйн хоол тэжээлийн үндэсний холбооны гишүүн.

Үнэхээр ашиг тустай овъёосны гурилыг дор хаяж 15 минутын турш чанаж болгосон. Будаа нь бүдүүн ширхэгтэй байх ёстой бөгөөд үүнийг сүү, цөцгийд хийж болохгүй, харин элсэн чихэр оруулахгүй байхыг хичээ. Энэ сонголт нь дасгал хийхээс өмнө хамгийн тохиромжтой бөгөөд таны сэтгэлийг сэргээхэд тусална.

Үүнээс гадна ямар ч овъёосны будаа нь хангалттай уураг агуулдаггүй бөгөөд өглөө нь биед шаардлагатай байдаг. Энэхүү будаа нь өглөөний цайгаар хамгийн сайн сонгогдож, зуслангийн бяслаг, бяслаг эсвэл омлет, чанасан өндөгтэй хослуулдаг.

2. Савласан шүүс

Дэлгүүрт байгаа шүүсийг шууд шахсан шүүс, сэргээсэн, нектар, жүүс бүтээгдэхүүн гэж хуваадаг. Эдгээр ангилал нь найрлага, бэлтгэх технологитой холбоотой. Гэхдээ бараг бүх савласан жүүс нийтлэг байдаг нэг таагүй баримт байдаг: тэдгээр нь маш их элсэн чихэр агуулдаг.

Тетрапакаас илүү эрүүл хувилбар болохын хувьд хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Анна Ивашкевич байгалийн болон хөлдөөсөн жимснээс жимсний ундаа эсвэл энгийн ус, нимбэг, гаа дээр үндэслэсэн гар хийцийн нимбэгний ундаа хийхийг зөвлөж байна.

3. Гоймон

Тогтмол улаан буудайн гурилын гоймон нь эрүүл хооллолтын хувьд муу сонголт юм. Эдгээр нь амархан шингэцтэй нүүрс ус бөгөөд нүүрс ус / Кливленд клиникийн биед өөх тосыг хуримтлуулахад хүргэдэг. Үүнээс гадна, ийм оройн хоолны дараа өлсгөлөнгийн мэдрэмж хурдан эргэж ирдэг.

А бүлгийн гоймонд давуу эрх олгох нь дээр: тэдгээр нь хатуу улаан буудайгаар хийгдсэн, илүү их эслэг, бага цардуул агуулдаг, хоёр төрлийн гоймон, хоёр төрлийн будааны гликемийн индекс багатай байдаг / Archivos Latinoamericanos de Nutrición гликемийн индекс гэсэн үг. Тэд илүү удаан шингэж, цусан дахь сахарын огцом өсөлтийг үүсгэдэггүй.

Анна Ивашкевич

Худалдан авахдаа хоол хийх цагийг анхаарч үзээрэй: удаан байх тусам гоймон нь илүү эрүүл байх болно. Бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэхгүй байхыг хичээ, аль dente зэрэгтэй хоол хийх.

4. Жимс болон бусад нэмэлтүүдтэй тараг

Дэлгүүрт зарагддаг тараг нь эргэлзээгүй ашигтай лактобакиллигээс гадна хиймэл нэмэлт, амт оруулагч, ижил элсэн чихэр агуулдаг.

Анна Ивашкевич

Саатал нэмэлгүйгээр 5-6% өөх тос хүртэл тараг худалдаж авах нь дээр. Хэрэв та өлсгөлөнгөө удаан хугацаанд дарахыг хүсч байвал чанамал, амтат тос, мюсли биш харин үр тариатай бүтээгдэхүүнийг сонгоорой.

Гэхдээ ерөнхийдөө хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд дэлгүүрт худалдаж авсан тарагнаас илүү шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс, жимсгэнэ бүхий зуслангийн бяслагийг илүүд үзэхийг зөвлөж байна. Ийм хоол нь илүү сэтгэл ханамжтай, эрүүл байх болно - өглөөний цай, өдрийн цагаар хөнгөн зууш гэх мэт.

5. Семолина будаа

Бага наснаасаа хайртай үрийн шингэнийг улаан буудайн үрээр хийдэг. Энэ нь хүүхдэд тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм: энэ нь биед амархан шингэж, хурдан эрчим хүч өгдөг маш олон энгийн нүүрс ус агуулдаг - зөвхөн идэвхтэй хөгжил, гүйлтэд шаардлагатай зүйл юм.

Гэхдээ насанд хүрэгчдийн хоолны дэглэмд хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Анна Ивашкевичийн хэлснээр үрийн шингэн нь бүрэн тохиромжгүй байдаг: насанд хүрэгчдэд бага хэмжээний үйл ажиллагаа байдаг, будаа нь маш их калори байдаг.

Мөн энэ нь бүгд биш юм. Харамсалтай нь семолина нь хангалттай ашигтай витамин, эрдэс бодис, эслэг агуулдаггүй. Энэ нь биднийг үнэхээр эрүүл бүтээгдэхүүн гэж нэрлэх боломжийг олгодоггүй.

6. Цагаан будаа

Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд цагаан будааг эхлээд хальсалж, дараа нь өнгөлж, зарим сортыг уураар жигнэнэ. Ийм нарийн төвөгтэй заль мэхийн дараа үр тарианд тийм ч олон ашигтай бодис үлддэг: жишээлбэл, маш бага будаа, цагаан, урт үр тариа, ердийн, чанаж болгосон / Шилэн ба уургийн хоол тэжээлийн мэдээлэл.

Анна Ивашкевич

Өсөн нэмэгдэж буй организмд энэ бүтээгдэхүүнийг үлдээх нь илүү дээр юм, учир нь энэ нь хурдан ханадаг. Бараг витамин, эрдэс бодис агуулаагүй өнгөлсөн, чанасан будаа нь чанарын хувьд маннатай харьцуулж болно.

Хэрэв та будаагүйгээр амьдарч чадахгүй бол улаан, хүрэн, хүрэн эсвэл хар сортуудыг хайж олох хэрэгтэй. Тэдэнд хамгийн эрүүл будааны төрөл юу вэ? / Healthline Nutrients ба эрүүл мэндийн ерөнхий ашиг тус.

7. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн

Тэд маш дур булаам харагддаг: жишээлбэл, сэндвич хийх эсвэл зүсмэл пицца худалдаж авахаас илүү махан котлет идэх нь дээр. Гэхдээ энэ нь зөвхөн анхны харцаар л харагдаж байна.

Дэлгүүрт худалдаж авсан мах, загасны хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнд хиймэл амт, өнгө, амт сайжруулагч, элсэн чихэр, транс тос зэрэг олон төрлийн бүтээгдэхүүн байдаг. Хэрэв ийм хоол байгаа бол бууз, бөөм, бин, котлетыг өөрөө чанаж, дараа нь хөлдөөх нь дээр: ингэснээр та тэдгээрийн найрлагыг сайн мэдэх болно.

Гэсэн хэдий ч хүнсний ногооны хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь хүнсний ногоо тарьдаггүй хотын оршин суугчдын хувьд аврал болж чадна. Зөв хөлдөөсөн тохиолдолд импортын шинэ хувилбараас хамаагүй их хэмжээний витамин хадгалдаг.

Анна Ивашкевич

Ийм бүтээгдэхүүнийг хэд хэдэн удаа гэсгээж, хөлдөөх боломжтой тул багцын бүтэц, гадаад төрхийг сайтар судалж үзээрэй. Ийм мөчлөгийн тоо нь гадаад төрх байдал, ашиг тусыг хоёуланг нь өөрчлөх болно.

8. Супермаркетууд эсвэл түргэн хоолны газруудын салатууд

Хамгийн гол асуудал бол салатыг ямар хоолоор хийсэн болохыг хянах боломжгүй юм. Магадгүй тэдгээр нь чанар муутай эсвэл хугацаа нь дууссан байж магадгүй юм. Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм.

Соус нь маш чухал ач холбогдолтой юм. Хэрэв энэ нь майонез эсвэл түүн дээр үндэслэсэн хувцас юм бол хоол нь байцааны навч, хоолны дэглэмийн лууван дээр үндэслэсэн байсан ч салатны илчлэгийн агууламж эрс нэмэгдэхэд бэлэн байгаарай.

Анна Ивашкевич

Хэрэв та соусгүй салат авах боломжтой бол энэ сонголтыг сонгоорой. Мөн энэ нь зөвхөн калорийн тухай биш юм. Боолт нэмсэний улмаас исгэх үйл явц хурдасч, үр дүнд нь бүтээгдэхүүн илүү хурдан мууддаг.

Энэ материалыг анх 2019 оны 6-р сард гаргасан. 2020 оны арваннэгдүгээр сард бид шинжээчийг сольж, зарим зөвлөмжийг тодруулсан.