Булчингийн массыг алдахгүйн тулд мацаг барихдаа юу идэх вэ: 10 хялбар жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Хүнсний ногооны шөл, төрөл бүрийн үндсэн хоол, хуушуур, тэр ч байтугай өндөр уураг агуулсан ургамлын гаралтай орцоор хийсэн хиам нь мацаг барих үед булчингаа хадгалахад тусална.

Лентийн үеэр 2-р сарын 19-өөс 4-р сарын 7 хүртэл мах, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн, өөрөөр хэлбэл амьтны уургийн бүрэн, хүртээмжтэй эх үүсвэрийг идэхийг хориглоно. Ургамлын тосыг зөвхөн амралтын өдрүүдэд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд загасны түрс, загасыг бүхэл бүтэн мацаг барих хугацаанд нэг удаа зөвшөөрдөг: 3-р сарын 31, 4-р сарын 1.

Аз болоход, ургамлын гаралтай уургийн эх үүсвэрүүд байдаг бөгөөд энэ нь таныг мацаг барьж, булчингийн массаа алдахгүй байхад тусалдаг.

Лайф хакер нь ямар ч түвшний хоолны чадвартай хүн хийж чадах олон арван энгийн хоол санал болгодог. Үнэн хэрэгтээ илүү олон туранхай жор байдаг тул та өдөр бүр амттай хоолоор өөрийгөө баярлуулж чадна.

Хамгийн гол нь уураг ихтэй хоол хүнсийг санах хэрэгтэй. Мацаг барих үеэр таны хамгийн сайн найзууд бол буурцагт ургамал (шош, вандуй, сэвэг зарам, вандуй), шар буурцагны дүпү, үр тариа (будаа, овъёос, Сагаган), кунжутын үр, хулууны үр, самрын тос, банана юм.

1. Хумус

Чанасан вандуй нь 100 гр бүтээгдэхүүн тутамд 8.5 гр уураг, кунжутын үр 19.4 гр уураг, их хэмжээний кальци агуулдаг бөгөөд энэ нь сүүн бүтээгдэхүүнээс зайлсхийхэд онцгой ач холбогдолтой юм.

Найрлага:

• 300 гр хуурай вандуй;
• 50 гр кунжутын үр;
• 3 хумс сармис;
• 5 халбага нимбэгний шүүс;
• 3 хоолны халбага оливын тос.

Бэлтгэл

1. Зөөлөн, хурдан чанахын тулд вандуйгаа хоол хийхээс өмнөх шөнө дэвтээнэ.
2. Давс нэмэлгүйгээр вандуйгаа хоёр цагийн турш буцалгана. Шөлийг асгаж болохгүй.
3. Кунжутын үрийг шаргал болтол нь хуурч, кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, сармис, оливын тостой хольж, бүгдийг нь холигчоор жигд болтол нь холино.
4. Үргэлжлүүлэн холихдоо вандуй болон 300 мл шөл нэмнэ.
5. Амт нь бэлэн хоолонд нимбэгний шүүс, давс нэмнэ.

2. Банана болон хулууны үртэй овъёосны будаа

Oatmeal нь 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 3 г уураг агуулдаг бөгөөд уураг шингээхэд шаардлагатай В6 витамин, мөн тестостероны шүүрлийг нэмэгдүүлдэг цайр байдаг. Гадил жимсний дунд уураг, калийн өндөр агууламжаараа алдартай. Гэхдээ энэ хоолонд агуулагдах уургийн хэмжээгээр аварга бол хулууны үр юм. Эдгээр нь 19-24 г уураг, Е витамин болон бусад олон ашигтай бодис агуулдаг.

Найрлага:

• 100 гр хуурай овъёос;
• 1 банана;
• 30 гр хулууны үр;
• хуурай интоор (заавал биш).

Бэлтгэл

Усанд овъёосны будаа буцалгаж, банана, сэрээтэй нухсан, хулууны үр, хатаасан интоор нэмнэ. 5-10 минутын турш исгэж идээрэй.

3. Хүнсний ногоотой сэвэг зарамтай шөл

Бүх буурцагт ургамлын нэгэн адил сэвэг зарам нь ургамлын гаралтай уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Чанасан сэвэг зарам нь 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 7, 8 г уураг агуулдаг.

Найрлага:

• 1 лууван;
• селөдерей 2 иш;
• 1 сонгино;
• 1 аяга улаан сэвэг зарам
• Лаврын навч.

Бэлтгэл

1. Сэвэг зарамыг дор хаяж найман цагийн турш дэвтээнэ.
2. Лууван, сонгино, селөдерей зэргийг жижиглэн хэрчиж, оливын тосонд таван минут хуурч, давс нэмнэ.
3. Сэвэг зарамыг усаар асгаж, шарсан ногоо нэмээд 25-30 минутын турш хооллоорой.

4. Буурцагны нухаш

Буцалсан шош нь 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 7, 8 г уураг, витамин В6, Е, С агуулдаг. Шөлөөс эхлээд үндсэн хоол хүртэл маш олон тооны шошны хоол байдаг. Хоолны нэг хэсэг болон талх, боовтой тэжээллэг сэндвич хийхэд хэрэглэж болох бялуу хийх жорыг энд оруулав.

Найрлага:

• 1 аяга хуурай цагаан шош
• 2-3 дунд сонгино;
• 3 хумс сармис;
• давс, хар чинжүү.

Бэлтгэл

1. Буурцагыг 8-12 цагийн турш дэвтээнэ.
2. Буурцагыг зөөлөн болтол нь буцалгаж, ихэнх усыг зайлуулж, 100 гр шөл үлдээнэ.
3. Алтан хүрэн хүртэл сонгино хайчилж, хуурч ав.
4. Холигчдоо шош, сонгино, жижиглэсэн сармис, хагас халбага давс, хар перцээ жигд болтол холино.
5. Анжисыг хөргөж, талханд тараана.

5. Хүнсний ногоотой хамт чанаж болгосон шош

Үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой: тэжээллэг, уураг ихтэй, хямд. Хоол хийхэд гурван цаг шаардагдах болно (шош хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг), ажлын дараа өлсөж үхэхгүй, хагас шатаасан шош идэхгүй байхын тулд амралтын өдрүүдэд шилжүүлэх эсвэл урьдчилан хоол хийх нь дээр.

Найрлага:

• 500 гр шош;
• 2 сонгино;
• 2 лууван;
• 50 гр улаан лоолийн оо;
• яншуй ба dill;
• давс, хар чинжүү, элсэн чихэр;
• Лаврын навч.

Бэлтгэл

1. Шөнийн турш шошыг хүйтэн усанд дэвтээнэ.
2. Буурцагыг зөөлөн болтол 2-2.5 цагийн турш хооллоорой.
3. Сонгиног цагираг болгон хувааж, дөрөвний нэг болгон хувааж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
4. Лууван сараалжтай, сонгинотой хамт хуурч ав.
5. Хүнсний ногоог усаар таглаад 15-20 минут буцалгана.
6. Хүнсний ногоо дээр шош нэмээд дахин 20-30 минут буцалгана.
7. Улаан лоолийн оо, элсэн чихэр, газрын хар чинжүү, булан навч, ургамлыг нэмнэ.

6. Луувантай вандуй котлет

Мацаг барьж байхдаа котлет алддаг хүмүүст вандуй, луувангаар хийсэн эрүүл, амттай сонголт байна. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг - буухиа оройн хоолонд тохиромжтой. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та вандуйгаа урьдчилан дэвтээхээ мартаагүй бол.

Найрлага:

• 100 гр вандуй;
• 1 хумс сармис;
• 1 лууван;
• 1 сонгино;
• давс, хар чинжүү.

Бэлтгэл

1. Шөнийн турш вандуйгаа хүйтэн усанд дэвтээнэ.
2. Цагаан вандуйг жижиглэж эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
3. Жижиглэсэн сонгино, сармис, лууван, давс, чинжүүтэй холино.
4. Сохор котлет болон оливын тосонд хуурна.

7. Энэтхэгийн бин

Чанасан вандуйд 100 гр бүтээгдэхүүнд 6 гр уураг, басмати будаа 2-3 гр орчим уураг, турмерик нь үе мөч, зүрх судасны системд тустай.

Найрлага:

• вандуй 50 гр;
• 150 гр басмати будаа;
• давс, хар перц, турмерик.

Бэлтгэл

1. Буцалж буй устай будаа, вандуй (өөр өөр саванд) хийнэ, тагийг нь найман цаг байлгана.
2. Будаа, вандуйг хутгагчаар нунтаглаж, халуун ногоо нэмээд үүссэн массыг нэг өдрийн турш дулаан газар үлдээгээрэй.
3. Ургамлын тос асгаж, хайруулын тавган дээр сайн халааж, хоёр талд нь шарсан бин, жигнэх.

8. Вандуйны хиам эсвэл хиам

Хиаманд дурлагчид уураг ихтэй, манжингаар будсан амтлагчтай хиамыг туршиж үзэх боломжтой.

Найрлага:

• 2 аяга вандуйны хальс
• 1 манжин;
• ½ халбага нунтагласан самар;
• ½ халбага паприка;
• 100 мл ургамлын тос;
• 1 халбага газрын хар чинжүү;
• 3 хумс сармис.

Бэлтгэл

1. Буцалж буй усанд (долоон минут) вандуйны ширхэгийг буцалгана.
2. Ургамлын тос хийнэ, нэг минут буцалгана.
3. Массанд сармис, халуун ногоо, нэг халбага манжингийн шүүс нэмээд гөлгөр болтол нь хутгагчаар холино.
4. Үүссэн массыг хүнсний хальсанд боож, хиам үүсгэж, хатуурах хүртэл хөргөгчинд хийнэ.

9. Хүнсний ногоотой дүпү

Дүпү шар буурцагны бяслаг нь ургамлын гаралтай уургийн маш сайн эх үүсвэр юм (100 г бүтээгдэхүүн тутамд 8 г уураг). Үүнээс какао, жимс жимсгэнэ бүхий туранхай амттан, чамин хоол хийдэг бөгөөд нэг найрлага нь аймшигтай юм. Бид хүнсний ногоотой дүфүгийн энгийн бөгөөд боломжийн жорыг сонгосон бөгөөд энэ нь танд 20 минут зарцуулагдана.

Найрлага:

• 4 мөөг;
• 1 сонгино;
• 1 улаан лооль;
• 2 жижиг цэцэгт байцааны баг цэцэг;
• 400 гр дүпү;
• 30 гр ногоон вандуй;
• оливын тос;
• турмерик, газрын хар чинжүү;
• Шар буурцгийн соус;
• килантро.

Бэлтгэл

1. Мөөг, сонгино, улаан лооль, цэцэгт байцааг шоо болгон хуваана.
2. Чидун жимсний тосонд сонгиноо 2-3 минут хуурч, дараа нь бусад ногоогоо нэмнэ.
3. Дүпүг гараараа буталж, турмерикаар цацна.
4. Хүнсний ногоо дээр дүфү нэмээд шингэн нь бүрэн уурших хүртэл хуурна.
5. Амт нь шар буурцаг сумс, хар перц халбага нэмнэ.
6. Хүнсний ногоо бэлэн болохоос хоёр минутын өмнө ногоон вандуй нэмнэ.
7. Үйлчлэхээсээ өмнө шинэхэн килантро цацна.

10. Дүпү, самрын тостой амттан

Эрүүл найрлагаар хийсэн уураг ихтэй амтат амттан.

Найрлага:

• 250 гр дүпү;
• 3 банана;
• 50 гр самрын тос;
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• 1½ халбага элсэн чихэр
• амсах болно ваниль;
• дээр нь хэрэглэх самар.

Бэлтгэл

1. Хайруулын тавган дээр элсэн чихэр хийнэ, ингэснээр ёроолыг нимгэн давхаргаар бүрхэнэ. Хайлж эхэлмэгц дээр нь хэрчсэн гадилаа тавиад хоёр талд нь хуурна.
2. Самарыг хутгагчаар нунтаглана.
3. Холигчдоо хоёр банана, дүпү, самрын цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс, ванилийг холино.
4. Үүссэн массыг аяганд хийж, дээр нь карамельжсан гадилыг тавьж, самар цацаж, ийм хоёр давхаргыг хийнэ.
5. Хөргөгчинд нэг цагийн турш хөргөнө.

Мөн мацаг барихгүйгээр уургийн хэрэглээгээ хадгалах, мацаг барьж дуустал булчингийн массыг хадгалахад туслах ургамлын гаралтай уураг худалдаж авах талаар бодож үзээрэй.