Яагаад та хясааны сам хорхой идэж үзэх ёстой гэж?

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Сам хорхойг хальсалж дууссаны дараа ихэвчлэн бүрхүүл, толгой гэх мэт олон шаардлагагүй хэсгүүд үлддэг. Тэднээс салах ёсгүй юм шиг байна. Тэд өөрсдөө сайхан амттан болж чадна.

Намрын улиралд хулуу, цуккини, хаш, амтат гуа, тарвас, чавга, мөөг зэрэг амттай, эрүүл бүтээгдэхүүнүүд бидний хүртээл болоход сам хорхой гэж цөөхөн хүн боддог. Ялангуяа тэдний хясаа, толгой гэх мэт үзэмжгүй, идэшгүй мэт харагдах хэсгүүдийн талаар. Тийм ээ, энэ тоосонд анхаарлаа хандуулахыг бид танд зөвлөж байна.

Хэрэв та эдгээр сам хорхойг тодорхой аргаар чанаж хийвэл тэд ямар амттай болохыг та гайхах болно. Тэд маш сайхан үнэр, ер бусын бүтэцтэй тул сам хорхойн махыг тэдэнтэй харьцуулах аргагүй юм. Тиймээс, хэрэв та бүрхүүл, толгойгоо хаявал маш их зүйлийг алддаг.

Хүлээгээрэй, гэхдээ тэд … шингэцгүй, тийм үү?

Хоол шингэсэн. Мөн тэд маш дур булаам иддэг. Ялангуяа эрдэнэ шишийн цардуул, давсанд бага зэрэг дүрж, дараа нь гүн шарсан бол. Хэрэв тэд таны шүдийг тааламжгүй хавирах юм бол үүнийг бас шийдэж болно. Энэ аргыг Япон, Хятад зэрэг орнуудад ашигладаг бөгөөд тэнд далайн хоол хийх талаар маш их мэддэг. Зүгээр л гал тогооны хайч ашиглаад сам хорхойноос хар зураасыг арилгаснаар энэ муухай хямралыг үүсгэдэг. Мөн хамгийн урт шөрмөсний хосоос салах хэрэгтэй. Бүгд бэлэн.

Одоо кориандра гэх мэт анхилуун үнэрт амтлагч ашиглан бүгдийг нь хуурна. Мөн гараараа идээрэй. Энэ нь хамаагүй илүү амттай юм.

Та бас толгойгоо идэх хэрэгтэй юу?

Ихэнхдээ дэлгүүрүүдэд бүрхүүлтэй, хөлтэй сам хорхой зардаг, гэхдээ толгойгүй. Гэхдээ хэрэв та шинэ зүйл туршиж үзэхээр шийдсэн бөгөөд энэ далайн хоолны бүх хэсгийг үнэлдэг бол бүрэн хальслаагүй сам хорхойг аваарай.

Мөн хоол хийж дууссаны дараа сам хорхойн толгойг идэх шаардлагагүй. Та түүний ашиг тусыг үнэлсээр байх болно. Сам хорхойн толгой нь энэ амттангийн бүх шүүс, анхилуун үнэрийг хоолны дуршилд автах хүртэл дотроо хадгалдаг нэг төрлийн таг гэж төсөөлөөд үз дээ. Дараа нь та хоолоо идэж эхлэхэд толгойгоо тайлж, хэрэв хүсвэл амттай шүүсийг чанга дуугаар сороорой. Хэн ч чамайг шүүхгүй.

Би аль хэдийн чанаж болгосон сам хорхойн хальсыг хаяж болох уу?

Хэрэв та эдгээр далайн хоолонд дуртай бол чанасан сам хорхойг нэгээс олон удаа хальсаар нь дүүргэсэн байх. Мөн энэ бүх овоолсон хаягдсан хог нь хоол хүнс гэхээсээ илүү бордооны нүх шиг харагдаж байсан байх. Гэхдээ хэрэв та шөл хийхдээ эдгээр бүрхүүлийг дахин хэрэглэвэл тэдгээр нь илүү баялаг амтыг нэмнэ. Ямар ч тохиолдолд эдгээр "шаардлагагүй" сам хорхойн хэсгүүд нь таны хоолны дэглэмд олон янз байдал, амтыг нэмж өгдөг.