Кофе хийх гайхалтай 6 арга

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Бяслаг кофе, жүрж, чинжүү болон бусад туршилтууд нь үүнийг туршиж үзсэн хэн бүхэнд таалагдах болно.

Бяслагтай кофе

Энэ жор нь эхлээд гайхмаар юм: кофе, бяслаг? Та тоглож байна уу? Огт тийм биш: энэ "коктейлийн" амт нь ер бусын, баялаг, тод юм. Та өдөр бүр ийм ундаа ууж болохгүй, гэхдээ хүйтэн өдөр дулаахан цугларалт хийх нь маш сайн сонголт юм.

Бяслагтай кофе хийх нь амархан. Ердийн жорын дагуу туркаар ундаа ууна. Бага зэрэг сүүг (нэг халбага нунтагласан кофенд 70 грамм) халааж, хайлсан бяслаг, нунтаг элсэн чихэр (амтлах), мэдээжийн хэрэг исгэсэн кофе нэмнэ.

Ундаагаа хутгана. Амт!

Перецтэй кофе

Уг ундаа нь удаан хугацааны туршид мэдэгдэж байсан: энэ нь хоёр зуун жилийн өмнө Дорнодод маш их үнэлэгдсэн ийм төрлийн кофе юм. Найзууддаа дахин зочлохын тулд чинжүү биш, харин бага халуун, хар нунтагласан чинжүү, түүнчлэн хэдэн ширхэг анхилуун чинжүү хэрэглэх нь дээр.

Халуун ногоо нь шинэхэн исгэсэн кофег онцгой үнэр, амтыг өгөх болно.

Жор нь дараах байдалтай байна: 2 халбага нунтагласан кофенд ¼ халбага хар перц хийж, тэнд хэдэн амтат чинжүү вандуй нунтаглаж, турк руу хийнэ, ус хийнэ, буцалгаад авчирна, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Бага зэрэг давс нэмээд зогсооно.

Аяга руу хийнэ, зөгийн бал нэмнэ. Сайхан амраарай!

Амтлагчтай кофе

Шанцай, хумс, кардамон, задийн самар, сараалжтай цагаан гаа нь кофег ид шид болгон хувиргадаг. Энэхүү ундааны анхилуун үнэр нь таны дуртай бүх баярыг нэг дор санагдуулдаг. Гэхдээ санаарай: халуун ногоо нь онцгой анхаарал шаарддаг!

Нэг сонголт бол тэдгээрийг хуурай хайруулын тавган дээр асгаж, бага зэрэг элсэн чихэр, хэдэн дусал ус нэмээд хольцыг карамел болгохын тулд халаах явдал юм. Дараа нь сүүтэй усыг хагасаар асгаж, буцалгаад дараа нь нунтагласан кофе нэмнэ.

Ундаагаа тагийг нь таглаад 5 минут байлгаад үйлчилнэ. Амтлагчтай кофе нь зөвхөн урам зориг өгдөг төдийгүй бүтээлч байдлыг идэвхжүүлдэг гэж тэд хэлдэг. Үүнийг шалгаарай!

"Шатаасан" кофе

Ердийн сүүг шатаасан сүүгээр солих нь гайхамшигтай. Энэ нууцыг хэнд ч бүү өг! Туркт кофег нэг чимх ванилийн сахараар исгэ.

Мэргэжилтнүүд хөөсийг гурван удаа өсгөхийг зөвлөж байна.

Тусдаа саванд жигнэсэн сүүний гуравны нэгийг халааж, бүгдийг нь хутгана. Хэрэв та энэ гайхалтай ундааг дээрээс нь шоколадны чипсээр чимэглэвэл ид шид хэрэглэж байна гэж сэжиглэх нь гарцаагүй. Урам зориг аваарай!

Зөгийн бал сармистай кофе

Кофены талаарх бүх уламжлалт санааг өөрчилдөг ундаа! Хэрэв та туршилт хийхэд бэлэн байгаа бол арга хэмжээ аваарай. Нимгэн хэсэг сармисыг нунтагласан кофенд хийж, халуун усаар таглаж, гурван удаа буцалгана. Дараа нь аяганд хийнэ, тус бүрт зөгийн бал нэмнэ.

Ундаа бүү хутгаарай - зөгийн бал өөрөө уусах ёстой.

Эцэст нь хэвшмэл ойлголтыг эвдэхийн тулд нимбэгний шаантаг нэмнэ. Туршилт!

Улбар шар өнгийн кофе

Амттай, ер бусын, анхилуун үнэртэй, шинэхэн - найзуудаа ийм кофегоор дайлсан бол та бариста хэмээх хүндэт цолыг авах нь гарцаагүй. Та жүржийн шүүсийг шахаж аваад 20%-ийн цөцгий худалдаж аваад эспрессо исгэж байхад л хангалттай.

Цөцгий нь элсэн чихэртэй (амт нь) ташуурдуулж, хамгийн төгсгөлд нь шүүс нэмнэ. Холимогийг өндөр шилэн аяганд хийж хутганы үзүүрээр болгоомжтой кофе нэмнэ.

Үүссэн хоёр давхар ундааг найзууддаа бэлэглээрэй. Гайхах!