Амралтаараа кофе: дэлхийн аль ч хэсэгт амттай кофе хэрхэн авч явах вэ

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Намайг Сергей Дорохов гэдэг, би кофены талаар бүгдийг мэддэг, энэ бол асуудал юм. Эхнэр бид хоёр амтлагч, олон хүний мөнгөөр ууж, магтаад байдаг кофе манайд тохирохгүй. Эхлээд бид амтгүй эспрессо, капучино хоёрыг нулимж, дараа нь аялалдаа хэрхэн кофегоо уух талаар бодож эхлэв. Европ, Ази, Африкт байсан. Тэд тосгон, томоохон хотууд, уулс, эрэг дээр байсан. Майхан, таван одтой зочид буудалд хоносон. Бид зөвхөн кофены ертөнцөд байдаг бүх зүйлийг туршиж үзсэн бөгөөд одоо олон жилийн туршлагаасаа хуваалцаж байна.

Гэр бүлээрээ амралтаараа кофе хэрхэн яаж хийхийг янз бүрийн аргаар хэлье. Илүү тохь тухтайг нь сонгоорой. Бүгд сайн, өөр дээрээ туршиж үзсэн. Би хамгийн энгийн бөгөөд мадаггүй зөв зүйлээс эхэлж, дараа нь кофены хит парадын амттай оргилд хамтдаа авирах болно.

7) Ойролцоох кофе шоп олоорой

Бид facebook, twitter, google maps-ыг урьдчилан ашигладаг. Foursquare ялангуяа сайн! Сайн кофег тооцоолох нь заримдаа амархан, заримдаа боломжгүй байдаг. Гэхдээ ерөнхийдөө Египет эсвэл Туркт амттай кофе байдаггүй нь ойлгомжтой бөгөөд Лондон руу самовартайгаа явах нь тэнэглэл юм. Жишээлбэл, энд хамгийн шинэлэг шийдэл байна: Лондонгийн шилдэг кофены програм нь байршлыг илрүүлж, үнэлгээ, үнэлгээ бүхий хамгийн ойрын кофе шопуудыг санал болгодог.

Нэр төр: нэмэлт ачаа тээш байхгүй.

сул талууд: үнэтэй бөгөөд энэ нь амттай биш юм.

6) Нэг аяганд задгай шар айраг исгэх

"Уураар жигнэх, жигнэхгүй" - нунтагласан кофег халуун усаар аяганд хийнэ. Мэргэжлийн амтлагч нар дараахь зүйлийг хийдэг.

Нэр төр: зүгээр л аваад яв эсвэл газар дээр нь кофе худалдаж аваарай

сул талууд: олон хүн зузаан, амттай кофенд дургүй байдаг

5) Францын хэвлэл

Энэ бол миний Vitesse сум нэвтэрдэггүй термостатик хүрэм. Сэрүүн хүрэмийг Starbucks үйлдвэрлэдэг, бариулгүй, битүү тагтай. Та үүнийг Ibei дээрээс худалдаж авах боломжтой.

Заримдаа төмрийг үүрээд хаях эсвэл хэн нэгэнд өгөхөөс илүүтэй газар дээр нь шил худалдаж авах нь илүү тохиромжтой байдаг. Франц хүрэмийг хэрхэн зөв исгэх тухай видеог энд үзүүлэв.

Нэр төр: хямд, энгийн, тохиромжтой.

сул талууд: Франц кофены амтанд хүн бүр таалагддаггүй.

4) Эспрессо кофены машин

Бид баяраар тусгайлан Gaggia Espresso Pure Nero худалдаж авсан. Сонгон шалгаруулалтын хоёр шалгуур байсан: a) хямдхан, харамсалтай биш; 2) ердийнхөөс хамгийн хөнгөн. Бид түүнтэй хоёр зуныг Хар тэнгис, Карпатад өнгөрөөсөн.

Бид нунтагласан кофег битүүмжилсэн лаазанд авч явсан - силикон жийргэвч нь үүнийг хурдан алга болгохыг зөвшөөрдөггүй байв. Нөөцөд бага зэрэг эм кофе.

Улсын хэмжээнд кофены нөөцийг нөхөх асуудлыг шуудангаар шийдсэн.

Нэр төр: Ямар ч кофенд тохиромжтой эспрессо, капучино хоёрыг эвлүүлдэггүй.

сул талууд: үнэтэй, хүнд, овор ихтэй, та хоол хийх талаар мэдэх хэрэгтэй.

3) Аэропресс

Aeropress нь жижигхэн тоглоом шиг харагддаг ч амттай кофе хийдэг. Нэг нэрэхдээ 200 мл хүртэл исгэж болно, ундааны ханалт нь нунтагласан кофены хэмжээ, усны температур, хэмжээ, олборлох хугацаа, шахалтын хүчээр зохицуулагддаг. Бүх зүйл маш хувь хүн юм!

Та хатаасан жимснээс шингэрүүлсэн компотын тууштай хөнгөн кофе хийж болно, эсвэл термоядролын кофеины баяжмал хийж болно. Aeropress-ийг хэрхэн зөв нэрэх тухай видеог эндээс үзнэ үү.

Та Coffee Market-ээс Aeropress худалдаж авах боломжтой. Энэхүү иж бүрдэлд гоо сайхны цүнх гэх мэт тохиромжтой хөнгөн хайрцаг багтсан болно.

Нэр төр: кофены ханалтыг зөн совингоор өөрчлөх өргөн боломж, ямар ч кофе тохиромжтой

сул талууд: та хоол хийх чадвартай байх хэрэгтэй, хандлахдаа хүчин чармайлт гаргах, угаахад тохиромжгүй

2) Handpresso

Бид данх, хөргөгч, гал дээрх тогооноос халуун ус авдаг, эсвэл буцалсан устай термос авдаг. Даралтыг унадаг дугуйн төрлийн насосоор шахдаг. Туршлагаас харахад эмтэй кофе нь маш тохиромжтой! Угаах шаардлагагүй, амны алчуураар арчиж болно. Handpresso - нэр нь бүгдийг хэлж өгдөг. Энэ бол таны гарт барьж болох жинхэнэ эспрессо кофе чанагч бөгөөд нунтагласан болон шахмал кофены загварууд, бүрээс, хайрцаг, аяга, халуун савтай бэлэн багцууд байдаг. Үүнийг ууланд ашигладаг:

шумбагч онгоцонд ч гэсэн:

Машины өөрчлөлт байдаг, энэ нь тамхины асаагуураас ажилладаг:

Би үүнийг кемпийн аялалд авч, галаас халуун ус авч, өглөө нь бүхэл бүтэн баазын хувьд эспрессо байсан гэж жуулчид цочирдсон! Энд миний гадаа багц байна:

Нэр төр: жинхэнэ эспрессо, авсаархан.

сул талууд: та насосыг шахах хэрэгтэй.

1) Purover Hario V60

Үүний үр дүнд бидний сонголт бол гарцаагүй юм! Хамгийн загварлаг, хамгийн загварлаг, хамгийн дэвшилтэт хоол хийх арга. Шүршигч савнаас халуун ногоо, цөцгийтэй кофены жор хайж байна уу? За яахав дээ. Чанар муутай кофены илэрхий муухай амтыг элсэн чихэр, сүү, цөцгий, сиропоор далдлахаа боль! Лангуунаас авахуулаад аягандаа ногоон лусын дагина зүүсэн сүлжээний аварга том компаниуд хүртэл таныг ээлж тутамд зарж борлуулсны төлбөрийг төлөхөө боль! Сайхан кофе нь өөрөө амттай байдаг тул түүнийг ямар нэгэн нэмэлтээр муутгах нь гэмшил юм. Гэрэлт тал руугаа нааш ир, залуу Падаван!

Өөрийнхөө гараар шүүлтүүртэй кофе хийж сурахад хялбар байдаг. Нунтаглах сонголттой холбоотой асуудал байхгүй, нарийн төвөгтэй төхөөрөмж, үнэтэй төхөөрөмж байхгүй. Угаахад хялбар (эсвэл огт биш). Бид 1-4 кофены том загварыг аваад хагас литрийг нэг дор бэлтгэдэг тул шүүлтүүрийн зарцуулалт, цаг хугацааны хувьд хэмнэлттэй байдаг. Энэ ундаа нь халуун, дулаан, бүр хөргөсөн амттай байдаг. Hario V60 дусаагуурын юүлүүр нь бүх цутгагчаас хамгийн тохиромжтой нь болсон. Бид улаан вааранд дуртай, гэхдээ та 1-2 аяганд зориулж хуванцар худалдаж авах боломжтой бөгөөд энэ нь мөнгө, жин, эзэлхүүний хувьд маш бага байх болно. Би Хариогийн япончуудтай ярилцаж, силиконоор юүлүүр хийх санааг өгсөн бөгөөд ингэснээр үрчийж, халаасандаа хийх боломжтой болсон. Тэд удахгүй үйлдвэрлэлээ эхлүүлэхээ амлаж байна!

Шагнал: Paintball Extreme Coffee

Сэтгэгдэл алга:-)

P. S. Убер алес кофе

Үнэн хэрэгтээ ялзарсан махыг шарсан махны хайруулын тавагны аль загвар нь хамаагүй - шинэхэн стейк нь ажиллахгүй хэвээр байна. Кофены хувьд ч мөн адил! Тиймээс кофег хэрхэн яаж бэлтгэх биш, харин хэрхэн шинэлэг байлгах вэ гэдэг нь бүр чухал сэдэв юм шиг надад санагддаг. Буруушгүй сонголт бол нунтаглагчаа өөртөө авчрах явдал юм. Би тэгж хийсэн, би чемоданаа дулаахан ирмэг рүү нь ингэж савлав.

Хэрэв аялал хэдхэн хоногийн хугацаатай бол та нунтагласан кофе авч болно. Сав баглаа боодол нь агааргүй байх ёстой (гагнуурын төмрөөр битүүмжилсэн, туузаар наасан). Хэрэв энэ нь хоёр сараас илүү байвал асгасан кофе нь хэмнэлттэй (инерт хийн орчинд савласан, 12 сарын турш хэрэглэхэд тохиромжтой) эсвэл шинэхэн шарсан кофег онлайн дэлгүүрээс хүргэх болно. Хэрэв надад өөрийн кофе байхгүй байсан бол би ноён Лейтоноос худалдаж авах байсан (Тиймээ, бид маш амттай кофе шарж хийдэг. Үгүй ээ, зарах хүртэл, хангалттай биш, хүн бүрт хүрэлцэхгүй.).

Ерөнхий зөвлөмжүүд: Шинэхэн шарсан тариалангийн кофе нь ямар ч бэлтгэлийн аргад тохиромжтой. Robusta-тай эспрессо холино - зөвхөн эспрессо машинд. 100% Arabica-ийн эспрессо хольц нь маш олон талт байдаг тул та handpresso, aeropress, тэр ч байтугай франц хэлээр бэлтгэх боломжтой. Хөнгөн сортуудыг өөр аргаар (хөнгөн, Скандинавын шарсан) ашиглах нь дээр. Хоолны хувьд задгай шар айраг исгэх (аягаанд жигнэх) - зөвхөн шинэхэн шарж, зөвхөн хөнгөн, зөвхөн шинэхэн нунтагласан үр тариа!

P. P. S. Питчер: Хэзээ ч, хаана ч

Дээрх зургуудаас харж байгаагаар би дандаа савтай сав (лонх, төмөр сүүний сав) авч явдаг. Энэ нь зөвхөн латте урлагт хэрэгтэй биш, шидэгч нь маш тохиромжтой, найдвартай, хөнгөн жинтэй, олон талын зориулалттай сав юм. Надад нэг байна. Үзэл суртлын хувьд зөв, урт хошуутай цайны савыг тив даяар чирэхэд тохиромжгүй тул би түүнээс нимгэн урсгалыг ус асгаж байна: том, хүнд. Би чемодан дээрээ суугаад нийтлэлээ дуусгаж байна.

Том хэмжээтэй кофены машиныг гэртээ эмээг баярлуулаарай! Бид зөвхөн бидэнтэй хамт авч явна:

1. Purover Hario V60

2. Hario V60 шүүлтүүр

3. Шилэн сав 340 мл

4. Нунтагласан кофе

Тун удахгүй амралтаас авсан шинэхэн зургууд. Та аялж байхдаа хэрхэн кофе уудаг вэ?