Сөрөг илчлэгтэй хоол хүнс жингээ хасахад туслах уу?

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Онолын хувьд тийм ээ, гэхдээ нюансууд байдаг.

Сөрөг илчлэгтэй хоол хүнс гэж юу вэ

Энэ бол мэдээж ид шидийн зүйл юм. Та 100 ккал эрчим хүчний үнэ цэнэтэй хиам идсэн гэж бодъё. Мөн бие нь үүнийг шингээхийн тулд 150 ккал зарцуулдаг. Үүний үр дүнд, хатуу ашиг: аль аль нь ходоодонд хиам, мөн жингээ хассан.

Хоол боловсруулахад өгөх чадвараасаа илүү их энерги шаардагддаг ийм нөхцөлт хиамыг сөрөг илчлэгийн агууламжтай хоол хүнс гэж нэрлэдэг.

Энэ санаа нь өөрөө утга учиртай. Сөрөг илчлэгтэй хоол хүнс хэрэглэх нь хоолны дэглэмийн сайн стратеги байж магадгүй гэж бид сонссон. Гэхдээ тэд яг юу вэ? / Майо клиник. Хүнсийг дахин боловсруулахын тулд бид хангалттай хэмжээний эрчим хүч зарцуулдаг - өдрийн турш олж авсан бүхнийхээ 5-10%. Энэ нь онолын хувьд та илчлэг багатай, гэхдээ шингэц муутай бүтээгдэхүүнийг олж авах боломжтой бөгөөд нийт илчлэгийн агууламж нь (мэдээж бидний биеийн үүднээс авч үзвэл) сөрөг болж хувирдаг.

Жишээлбэл, селөдерей ав. Энэ нь хамгийн багадаа килокалори агуулдаг. Селөдерей, түүхий / NutritionValue-ийн тэжээлийн баримтууд - 100 грамм тутамд 14. Мөн найрлага нь ихэвчлэн ус, эслэгээс бүрддэг бөгөөд энэ нь бие махбодийг даван туулахад хэцүү байдаг. Селөдерей, түүнчлэн ижил төстэй найрлагатай бусад илчлэг багатай хүнсний ногоо нь "идэж, жингээ хассан" ангиллаас тэр шидэт бүтээгдэхүүний үүргийг үнэхээр нэхэж чадна.

Гэхдээ нэг нюанс бий.

Сөрөг илчлэгтэй хоолонд юу нь буруу вэ

Өнөөг хүртэл нотлох ямар ч эрх мэдэлтэй шинжлэх ухааны судалгаа байхгүй байна: энд тодорхой бүтээгдэхүүн байна, үүнийг идээрэй, та калори алдах болно. Энэ нь тооцооллын нарийн төвөгтэй байдалтай холбоотой юм. Тиймээс, бие нь ижил селөдерей ишийг боловсруулахад хэр их энерги зарцуулсныг тогтоох бараг боломжгүй юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвхөн ойролцоо тоогоор ажилладаг бөгөөд тэдгээр нь дараах байдалтай байна.

Биеийн хоол боловсруулахад зарцуулдаг энерги нь хоол хүнсний илчлэгийн хувиар хэмжигддэг бөгөөд таны юу идэж байгаагаас хамаарна - уураг, өөх тос эсвэл нүүрс ус.

Энэ нь эрчим хүч, нүүрс ус, эслэг, өөх тос, өөхний хүчил, холестерин, уураг, амин хүчлүүдийн хоол хүнсний дулааны нөлөөлөл гэж тооцогддог.

• нүүрс ус шингээх нь тэдгээрийн илчлэгийн 5-10% -ийг авдаг;
• уураг - 20-30%;
• өөх тос - 0-5%.

Анхаар: тэр ч байтугай хэрэм - удирдагчид ч 100% -ийн тэмдэгт ойртдоггүй. Тиймээс орчин үеийн хоолны дэглэмийн үүднээс авч үзвэл сөрөг илчлэгтэй хоол хүнс байдаггүй.

Гэхдээ ойролцоогоор тоо баримтаас та жингээ хасахад хэрэгтэй дүгнэлтийг хийж болно. Наад зах нь ямар хоолонд давуу эрх олгох талаар.

Хараач. Хэрэв та 100 ккал өөхгүй тахианы цээж мах идвэл түүнийг шингээх зардлыг хасвал 70-80 ккал цэвэр болно. Гэхдээ нэг халбага ургамлын тос нь танд яг ижил зуун килокалори авчрах бөгөөд энэ нь бүрэн шингэх болно.

Дүгнэлт нь энгийн. Калорийн хэрэглээгээ багасгах хамгийн үр дүнтэй арга бол өлсгөлөнгөө дарах явдал юм.

• өөх тос багатай уургийн хоол - туранхай мах эсвэл өөх тос багатай исгэлэн сүү;
• хүнсний ногоо - тэд бараг өөх тосгүй, гэхдээ тэдгээр нь ижил эрчим хүч зарцуулдаг уураг, нүүрс ус, их хэмжээний ус агуулдаг.

Дашрамд хэлэхэд усны тухай.

Ямар хоол хүнс нь калорийн алдагдалд хүргэдэг

Хэрэв та сөрөг илчлэг агуулсан бүтээгдэхүүнийг хайсаар байгаа бол H₂O нь сунгасан ч гэсэн энэ үүрэгт хамгийн тохиромжтой. Тийм ч учраас.

Цэвэр усанд бараг илчлэг байдаггүй. Хэдийгээр нэмэлт энерги нь түүнийг шингээхэд зарцуулдаггүй ч шингэн нь маш сонирхолтой нөлөө үзүүлдэг: энэ нь бодисын солилцоог хэсэг хугацаанд хурдасгаж, биеийг илүү их энерги зарцуулахад хүргэдэг. Зарим мэдээллээр M. Boschmann, J. Steiniger, U. Hille, et al. Уснаас үүдэлтэй термогенез / The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism сэтгүүлд өдөрт хоёр литр ус уух нь ойролцоогоор 100 ккал хассантай тэнцэнэ. Та ууж, жингээ хасдаг. Сөрөг илчлэгтэй домогт хоол хүнснээс энэ нь хүлээгдэж байгаа зүйл биш гэж үү?

Хамгийн гол нь юу вэ

Шинжлэх ухааны үүднээс жингээ хасахын тулд эрүүл хоолны дэглэмийн үндсэн зарчмуудыг баримтлах ёстой.

• Хүнсний ногоо дээр тулгуурла.
• Өөх тосгүй мах идээрэй.
• Өөх тосны хэмжээг хязгаарлаарай, гэхдээ үүнийг огт бүү хас: тэдгээр нь зайлшгүй шаардлагатай.
• Архи уух дэглэмээ дагаж мөрдөөрэй. Өдөр бүр дор хаяж 2 литр ус уухыг хичээ.

Эдгээр энгийн дүрмүүд нь таныг цатгалан, илчлэгийг хэтрүүлэхгүй байхад тусална. Энэ нь сөрөг илчлэг бүхий домогт хоол хүнснээс хүлээгдэж буй үр нөлөө нь ямар нэг байдлаар хүрнэ гэсэн үг юм.