Уураг ихтэй хоолны дэглэмд юу идэж болох вэ

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Энэхүү хоолны дэглэм нь жингээ хасахад тусална. Хамгийн гол нь зөв бүтээгдэхүүнийг олох явдал юм.

Хаанаас эхлэх вэ

Эхлээд эдгээр хоолны дэглэм хэрхэн ажилладагийг олж мэдье. Эмэгтэйчүүд өдөрт дор хаяж 50 гр, эрэгтэйчүүдэд - 60 гр уураг хэрэгтэй. Уургийн хоолны дэглэмд эдгээрээс хамаагүй их байдаг. Та эдгээр нэмэлт уургийг буурцагт ургамал, мах, самар, өндөг, далайн хоол, бяслаг, шар буурцагнаас авдаг. Эдгээр хоолны дэглэм нь нүүрс ус, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны хэмжээг хязгаарладаг.

Нүүрс ус дутагдсаны улмаас бие нь өөх тосыг шатааж эхэлдэг бөгөөд та жингээ хасдаг. Энэ нөхцлийг кетоз гэж нэрлэдэг. Энэ нь нүүрсустөрөгчийн дутагдалтай нөхцөлд бие махбодийг даван туулахад тусалдаг. Гэхдээ кетоз нь бие махбодид, ялангуяа бодисын солилцооны эмгэгтэй хүмүүст аюултай байж болно. Үүнээс гадна толгой өвдөх, цочромтгой байдал, дотор муухайрах зэрэг тааламжгүй шинж тэмдгүүд илэрдэг.

Уургийн хоолны дэглэмийг сонгохдоо эрүүл мэндээ үнэл.

Төрөл бүрийн хоолны дэглэмийг сайтар судалж үзээрэй. Ургамлын гаралтай уураг, зарим нүүрс ус агуулсан нэгийг сонго. Өөх тостой махнаас татгалзаж, хүнсний ногоог хоолны дэглэмд оруулахаа бүү мартаарай. Хамгийн тохиромжтой нь та эмч, хоолны дэглэмчтэйгээ ярилцаж, өөрийн бие махбодод тохирсон хоолны дэглэмийг сонгох хэрэгтэй.

Та ямар хоол идэж болох вэ

Өөхгүй үхрийн мах

Ингэснээр та эрүүл уураг ихтэй, харин эрүүл бус өөх тос багатай болно. Үхрийн туранхай мах (тухайлбал, махны стейк) нь арьсгүй тахианы цээжний порцтой адил ханасан өөх тосыг агуулдаг.

тахиа

Харанхуй биш цагаан тахианы мах идээрэй. Энэ нь хамаагүй бага өөх тос юм. Мөн ханасан өөх тос агуулсан тул арьсыг арилгахаа бүү мартаарай. Тэд зүрх судасны тогтолцоонд хортой гэж үздэг.

Гахайн мах

Гахайн мах хангалттай уураг, хэт их өөх тос агуулдаггүй. Булангийн мах, хавирга, махны стейк эсвэл мөрний ирийг сонго.

Загас

Энэ нь уураг ихтэй, бараг үргэлж өөх тос багатай байдаг. Та хулд загас, туна загас гэх мэт өөх тос ихтэй загас идэж болно. Эдгээр нь зүрхэнд сайнаар нөлөөлдөг омега-3 тосны хүчлүүдийг агуулдаг. Бидний хоол хүнсэнд тэдгээр нь ихэвчлэн хангалтгүй байдаг.

Өндөг

Энэ нь эрүүл уургийн сайн эх үүсвэр юм. Хэдийгээр шар нь холестерин байдаг ч цусан дахь холестерины түвшинд нөлөөлөхгүй. Энэ нь ханасан өөх тос, транс өөх тосноос үүсдэг.

Шар буурцаг

Уураг зөвхөн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс олддоггүй. Сайн ургамлын эх үүсвэр бол шар буурцаг юм. Энэ нь дүфү болон махыг орлох бусад хоол хийхэд хэрэглэгддэг.

Буурцагт ургамал

350 гр буурцагт ургамал нь 85 гр шарсан стейктэй ижил хэмжээний уураг агуулдаг. Үүнээс гадна тэдгээр нь эрүүл хүнсний эслэг агуулсан байдаг. Эдгээр нь таныг удаан цатгалан байж, "муу" холестеролыг (LDL) бууруулахад тусалдаг.

Сүүн бүтээгдэхүүн

Сүү, бяслаг, тараг нь уураг төдийгүй яс, зүрхэнд сайнаар нөлөөлдөг кальци агуулдаг. Хэт их калори авахгүйн тулд өөх тос багатай хоол хүнс сонгоорой.

Бүтэн үр

Өндөр уургийн хоолны дэглэм нь үр тарианы хэрэглээг хязгаарладаг. Гэхдээ тэд дор хаяж бага хэмжээгээр хэрэгтэй. Бүхэл үр тариаг илүүд үздэг. Эдгээрээс та эслэг, шим тэжээлийг авдаг.

Бүхэл үр тарианы бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа шошгыг хараарай. Элсэн чихэр, өөх тос багатай бүтээгдэхүүнийг сонго.

Жимс, хүнсний ногоо

Ихэнх нүүрс ус багатай хоолны дэглэмд хүнсний ногоо хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч жимс жимсгэнэ хязгаарладаг. Нүүрс усаа багасгахын тулд хэсэг хугацаанд жимс алгасвал зүгээр. Гэхдээ хоолны дэглэм барьж дууссаны дараа тэдгээрийг хоолны дэглэмд дахин оруулахаа мартуузай. Тэд эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай.