5 шилдэг инжир чанамал жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Зузаан чанамал, жүрж, цагаан гаа, самартай сонгодог таван минутын сонгодог, анхилуун үнэрт хослол.

5 ашигтай зөвлөгөө

1. Буцалгахаасаа өмнө огтолж авдаггүй инжир бол боловсорч гүйцээгүй байж болно. Гэхдээ чанамал эсвэл зузаан чанамал хийхэд зөөлөн боловсорсон жимс илүү тохиромжтой.
2. Ямар ч тохиолдолд бүхэл бүтэн инжирийг ямар ч гэмтэлгүйгээр сонгоорой.
3. Хоол хийхээсээ өмнө жимсээ сайтар угаана.
4. Ариутгасан лонхтой руу халуун чанамал хийнэ, өнхрүүлээрэй. Дараа нь лаазыг эргүүлж, ямар нэг дулааныг боож, бүрэн хөргөнө.
5. Сааталыг сэрүүн, харанхуй газар хадгална.

1. Инжир саатал-таван минут

Найрлага

• 350 мл ус;
• 700 гр элсэн чихэр;
• 1 кг инжир.

Бэлтгэл

Саванд ус хийнэ, элсэн чихэр нэмээд хутгана. Дунд зэргийн гал дээр тавиад, байнга хутгаж, буцалгаад авчирна. Элсэн чихэр бүрэн ууссан байх ёстой.

Инжирийг буцалж буй сиропт хийж, 5 минутын турш хооллоорой. Дулаанаас аваад хөргөнө. Дараа нь дахин буцалгаад 5 минут буцалгаад хөргөнө. Хоол хийх ажлыг давтан хийж, амттангаа саванд хийнэ.

Хув чацарганы чанамал хийх 6 жор →

2. Инжирийн өтгөн чанамал

Найрлага

• 500 гр инжир;
• 250 гр элсэн чихэр;
• ½ нимбэг;
• цөөн хэдэн ванилийн сав.

Бэлтгэл

Инжирээс сүүлийг нь авч, жимс бүрийг хэд хэдэн жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Тэднийг саванд хийж, элсэн чихэрээр таглана. Нимбэгний шүүс, ванилийн савыг нэмээд хутгана.

Дунд зэргийн дулаан дээр хольцыг буцалгаад 5 минутын турш хоол хийж, бүрэн хөргөнө. Ванильаа аваад инжирээ өндөр дулаан дээр 10-15 минут буцалгана.

Сааталыг мөсөн тавган дээр тавь. Хэрэв хазайсан үед сироп урсахгүй бол амттан хангалттай өтгөрдөг бөгөөд галаас салгаж болно.

Лийр чанамал хийх энгийн жор →

3. Жүрж, цагаан гаатай инжир чанамал

Найрлага

• 1 кг инжир;
• 500 гр элсэн чихэр;
• 200 мл ус;
• ½ жүрж;
• шинэхэн цагаан гаа жижиг хэсэг.

Бэлтгэл

Инжирийг саванд хийж, элсэн чихэр, ус нэмнэ. Бага дулаан дээр тавиад 30 минутын турш хооллоорой, зөөлөн хутгана.

Савыг дулаанаас аваад бүрэн хөргөнө. Дараа нь үрж жижиглэсэн жүржийн хальс, цагаан гаа нэмнэ. Хутгаж, чанамалыг өөр 20 минутын турш хооллоорой.

Гүйлс, жүржээс чанамал хийх маш энгийн жор →

4. Инжир саатал

Найрлага

• 1800 гр инжир;
• 700-800 гр элсэн чихэр;
• 1 нимбэг;
• нэг чимх ваниллин;
• нэг чимх нунтагласан хумс.

Бэлтгэл

Инжирийн сүүлийг хайчилж, жимсийг хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана. Тэднийг саванд хийж, элсэн чихэрээр хучиж, буталсанаар сайтар санаарай.

Дунд зэргийн гал дээр тавиад 30-40 минутын турш байнга хутгаж, хольцыг өтгөрүүлэх хүртэл буцалгана. Саатал дээр бүхэл бүтэн нимбэгний шүүс, ваниллин, хумс нэмнэ. Сайн хутгаад дахин 5-7 минутын турш хооллоорой.

Хэрэв та чанамалыг илүү нэгэн төрлийн болгохыг хүсвэл гар хутгагч ашиглана уу.

Жинхэнэ цуккини чанамал хийх 5 жор →

5. Самартай инжирээс чанамал

Найрлага

• 1500 гр инжир;
• 1 300 гр элсэн чихэр;
• 100 мл ус - нэмэлт;
• 150 гр самар.

Бэлтгэл

Инжирийг саванд хийж, элсэн чихэрээр таглана. Жимс нь шүүс өгөхийн тулд хэдэн цаг байлгана. Хэрэв шүүс бага байвал ус нэмнэ.

Дунд зэргийн дулаан дээр буцалгаад, 15 минутын турш хааяа хутгана. Савыг дулаанаас аваад чанамал хөргөнө.

Дараа нь инжир дээр хальсалсан самар нэмээд буцалгаад дахин 15 минут буцалгана. Хөргөөд буцалгана.