Бяслагтай 10 сэрүүн салат

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Улаан лооль, чидун, ногоон вандуй, тахианы булан, хиам нь бяслагийг төгс нөхөх болно.

1. Бяслаг, сармистай салат

Найрлага

• 300 гр бяслаг;
• 4 хумс сармис;
• Майонезаас 3 халбага;
• амт нь давс, чинжүү;
• ногоон сонгино - нэмэлт.

Бэлтгэл

Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалж, сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Бүгдийг аяганд хийж, майонез, давс, перцээр амтлана.

1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө ногоон сонгино цацна.

2. Бяслаг, улаан лоольтой салат

Найрлага

• 450 гр интоорын улаан лооль;
• 250 гр моцарелла;
• 1 баглаа лаврын, килантро эсвэл бусад ногоонууд
• Наранцэцгийн тос 3 халбага;
• 1 халбага оливын тос
• амт нь давс, чинжүү.

Бэлтгэл

Интоорыг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Бяслаг, ургамлыг нилээд жижиглэсэн.

Найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Газрын тос, давс, чинжүү нэмнэ.

3. Бяслаг, өргөст хэмхтэй салат

Найрлага

• 450 гр өргөст хэмх;
• 1 улаан сонгино;
• 1 жижиг баглаа ногоон (дилл ба яншуй);
• 100 гр зөөлөн ямааны бяслаг;
• ½ халбага давс;
• Майонезаас 2 халбага;
• Өөх тос багатай тараг 4 халбага
• Грек тараг 2 халбага
• 1 халбага оливын тос
• 1 чимх нунтагласан хар чинжүү

Бэлтгэл

Өргөст хэмхийг зүсмэлүүд болгон, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Ургамлыг нилээд цавчих, бяслаг бутлана.

Өргөст хэмх, сонгиноо гүн гүнзгий саванд хийнэ. Давс амталж, хуванцар боолтоор таглаад 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Дараа нь хөргөгчнөөс гаргаж аваад ургамал нэмнэ. Майонез, тараг зэргээр амтлана. Бяслаг цацаж, оливын тос, чинжүүтэй дуслаарай.

4. Бяслаг, улаан лууван, селөдерейтэй салат

Найрлага

• 300 гр цэнхэр бяслаг;
• 4 иш селөдерей;
• 5 иш ногоон сонгино;
• 6 улаан лууван;
• 1 толгой мөсөн уулын шанцайны ургамал
• Майонезаас 4 халбага;
• Грек тараг 2 халбага
• 1 халбага дарсны цуу
• амт нь давс, чинжүү.

Бэлтгэл

Бяслагны ⅔ орчим хэсгийг бутлана. Селөдерей болон сонгиноо дунд зэргийн зүсмэлүүд, улаан лууваныг нимгэн зүсмэлүүд, шанцайны ургамал - 1, 5-2 см зузаантай дөрвөн зүсмэлүүдийг хөндлөн огтолж ав.

Үлдсэн бяслагаа жижиг саванд хийж, 15 секунд орчим богино долгионы зууханд хийнэ. Дараа нь майонез, тараг, цуу, давс, чинжүүтэй холигчоор хутгана. Үр хольцыг 30-40 минутын турш хөргөгчинд илгээнэ.

Селөдерейг улаан лууван, бяслаг, сонгинотой холино. Мөсөн уулын салатыг 4 аяга болгон хуваана. Бяслагны амтлагчаар дуслаарай. Дээрээс нь бяслаг, хүнсний ногоо түрхээрэй.

5. Бяслаг, мандарин, манжинтай салат

Найрлага

• 150 гр манжин;
• 3 мандарин;
• 1 баглаа шанцайны ургамал
• 1 авокадо
• 150 гр фета бяслаг эсвэл зөөлөн ямааны бяслаг;
• 50 гр хальсалж пистачиос;
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• 60 мл жүржийн шүүс (илүү зохимжтой шинэхэн шахсан);
• 2 халбага жүржийн хальс
• 1½ халбага зөгийн бал;
• ½ халбага Дижон гич;
• ¼ халбага давс;
• 3 хоолны халбага ургамлын тос;
• Намууны үрийн ½ халбага.

Бэлтгэл

Манжинг буцалгана. Мандариныг шаантаг болгон хувааж, хальсыг нь салгана. Гараараа салатаа аваарай. Авокадо, манжингаа жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бяслаг нухаарай.

Салатаа аяганы ёроолд тавьж, дээр нь нишингэ, мандарин, пистачиос, нимбэгний шүүсээр дусааж буй авокадо зэргийг хийнэ. Бяслагаар нь цацна.

Хувцаслахдаа жүржийн шүүс, амтлагч, зөгийн бал, гич, давс, цөцгийн тосыг хутгагчаар хутгана. Дараа нь намуу нэмнэ. Үйлчлэхийн өмнөхөн соусаа салат дээр хийнэ.

6. Бяслаг, ногоон вандуйтай салат

Найрлага

• 8 зүсмэл гахайн мах;
• 3 халбага цөцгий;
• Майонезаас 3 халбага;
• 1 халбага алимны цуу
• 1 чимх давс;
• 1 сонгино;
• 150 гр бяслаг;
• 1 баглаа яншуй;
• 300 гр шинэхэн эсвэл лаазалсан ногоон вандуй.

Бэлтгэл

Гахайн утсан махыг 1 см-ээс ихгүй хэсэг болгон хайчилж, урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хуурч, цаасан алчуур дээр хөргөнө.

Соусын хувьд цөцгий, майонез, алимны цуу, давс зэргийг холино.

Сонгино, бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж, яншуйгаа нилээд цавчих. Бүх найрлагыг нь саванд хийж, вандуй нэмнэ. Салатыг амталж, сайтар хутгана.

Бэлтгэх үү?

15 амттай ногоон вандуй салат

7. Бяслаг, хиамтай салат

Найрлага

• 1 даршилсан өргөст хэмх;
• Ногоон сонгины 3 иш;
• селөдерей 2 иш;
• 350 гр хиам;
• 250 гр өтгөн бяслаг;
• Майонезаас 3 халбага;
• 1 халбага мөхлөгт гич;
• амтлах чинжүү, давс;
• ногоонууд - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Бэлтгэл

Өргөст хэмх, сонгино, селөдерей нилээд цавчих. Хиамыг шоо болгон хайчилж ав.

Бүх хоолыг аяганд хийнэ. Бяслаг, майонез, гич, чинжүү, давс нэмнэ. Хутгаж, ургамлаар чимэглээд үйлчил.

Хичнээн амттайг нь үзээрэй?

Цагаан будаатай 10 сонирхолтой салат

8. Бяслаг, тахианы булантай салат

Найрлага

• 200 гр тахианы булан;
• 4 зүсмэл гахайн мах;
• селөдерей 2 иш;
• 1 сонгино;
• Ногоон сонгины 3-4 иш;
• 150 гр хагас хатуу бяслаг;
• амт нь давс, чинжүү;
• 60 мл майонез;
• 120 мл цөцгий;
• чимэглэлийн зориулалттай навчны шанцайны ургамал - нэмэлт.

Бэлтгэл

Тахианы махыг зөөлөн болтол буцалгана - ойролцоогоор 25 минут. Гахайн утсан махыг хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр шарна.

Булангийн, селөдерей, сонгино нилээд цавчих. Бяслаг сараалжтай болгоно. Бүгдийг гүн гүнзгий саванд хийж, давс, перцээр амтлана.

Соусын хувьд майонез, цөцгийтэй хольж, таваг амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө шанцайны ургамал бүхий хавтгай таваг дээр тавь.

Ямар ч шалтгаангүйгээр хоол хийх үү?

10 амттай хан боргоцойны салат

9. Бяслаг, гоймон, чидунтай салат

Найрлага

• 200 гр интоорын улаан лооль;
• 100 гр иштэй чидун;
• 1 өргөст хэмх;
• 1 жижиг сонгино;
• 150 гр фета бяслаг;
• 1 хумс сармис;
• 400 гр фусилли паста (эсвэл таны сонгосон бусад);
• 300 гр Грек тараг эсвэл майонез
• 3 халбага нимбэгний шүүс
• 2 халбага улаан дарсны цуу
• 1 халбага хатаасан dill
• ½ халбага хатаасан орегано
• 3 халбага оливын тос
• амт нь давс, чинжүү.

Бэлтгэл

Интоор, чидуныг хоёр хэсэг болгон, өргөст хэмхийг том хэсэг болгон хайчилж, сонгино хайчилж ав. Фета-г нухаарай. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.

Гоймон хоол хийх. Коланд руу шидээд хөргөнө.

Соусын хувьд тараг, сармис, нимбэгний шүүс, цуу, дилл, орегано, тосыг холино. Гоймон, хүнсний ногоог гүн гүнзгий саванд хийнэ. Салат, давс, чинжүүг амтлаарай.

Цэсийг төрөлжүүлэх үү?

Мак, бяслаг хийх 10 гайхалтай арга

10. Бяслаг, төмстэй халуун салат

Найрлага

• 400 гр жижиг төмс;
• 1 сонгино;
• 1 иш селөдерей
• 100 гр зөөлөн ямааны бяслаг;
• 1 баглаа ногоон;
• 1 халбага дарсны цуу
• 1 халбага Дижон гич
• 2 халбага оливын тос
• Майонезаас 3 халбага;
• амт нь давс, чинжүү.

Бэлтгэл

Төмсийг сайтар угааж, хальслаарай (залууг нь хальсанд үлдээж болно). Хагас болгон хувааж, чанаж болгоно. Дараа нь усыг зайлуулж, хөргөнө.

Сонгино, селөдерейг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бяслаг нухаарай. Ногоонуудыг нилээд цавчих.

Холигчоор цуу, гич, тос, майонезаас хутгана. Соусыг төмс, бяслаг, сонгино, ургамал, селөдерей дээр хийнэ. Найрлага, давс, чинжүүг холино.

Бас уншина уу??

• Цезарь салатны шилдэг 11 жор. Үүнийг туршиж үзэх нь гарцаагүй
• Гайхах дуртай хүмүүст зориулсан үслэг дээлний доорх 9 шилдэг жор
• Зөвлөлтийн 10 жор амны устай болгоно