Агуулгын хүснэгт:

Өндөгтэй энгийн бяслагтай бялуу
Өндөгтэй энгийн бяслагтай бялуу
Anonim

Энэхүү жор нь бэлэн хийсвэр боовны боодол нь хоббины нарийн боовны хамгийн сайн найз гэдгийг дахин нотолж байна. Та хэдхэн минутын дотор шинэ бууцай, өндөг, бяслагны холимогоор дүүргэсэн сонгодог итали бялууг хялбархан угсарч болно.

Өндөгтэй энгийн бяслагтай бялуу
Өндөгтэй энгийн бяслагтай бялуу

Найрлага:

  • мөөгөнцрийн хийсвэр боовыг савлах;
  • 200 гр рикотта;
  • 60 гр үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг;
  • 100 гр сараалжтай моцарелла;
  • 100 гр шинэ бууцай;
  • 4 өндөг;
  • 2 хоолны халбага оливын тос.
Зураг
Зураг

Зуурмагийг гэсгээх үед угааж хатаасан бууцайны навчийг оливын тосоор хаттал нь буцалгана.

Зураг
Зураг

Дүүргэгч орцуудаа холино: рикотта, хоёр төрлийн бяслаг, чанасан бууцай, өндөг. Бага зэрэг давс нэмнэ.

Шаардлагатай бол рикоттаг илүү нийтлэг, боломжийн бүтээгдэхүүнээр сольж болно - дунд зэргийн өөхний агууламжтай энгийн зуслангийн бяслаг, үүнийг урьдчилан бяслагаар сайтар шахаж авдаг.

Зураг
Зураг

Зуурсан гурилыг 3 см орчим зузаантай давхарга болгон өнхрүүлж, тэгш бус хоёр хэсэгт хуваана: том хэсгийг нь тос түрхсэн гурилтай хэлбэрийн ёроолд (20 см диаметртэй) байрлуулж, ханыг бүрхэнэ. Бяслаг дүүргэгчээ дээр нь тавиад тэгшлээд халбагаар гурван догол хийнэ.

Зураг
Зураг

Догол болгонд өндөг хийнэ.

Зураг
Зураг

Зуурсан гурилын жижиг хэсэг нь бялууны "таг" болж үйлчилдэг бөгөөд энэ нь суурийн ирмэг дээр бэхлэгдсэн бөгөөд илүүдлийг нь тайрч авдаг. Илүүдэл шингэнийг гаргахын тулд бялууны голд хөндлөн хэлбэртэй ховил хийж, бялуу дээр үлдсэн оливын тосоор түрхэнэ.

Зураг
Зураг

200 градусын температурт 50 минутын турш жигнэх.

Зураг
Зураг

Мөөгөнцөрөөс гаргаж, зүсэхээс өмнө бялууг хөргөх шаардлагатай.

Зөвлөмж болгож буй: