Аяганд кофе хийх: Бразил, Польш, Куб

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Бид аяганд кофе уудаг. Ерөнхий зарчим, гэхдээ гурван өөр жор. Хамгийн гол нь үргэлж нарийн ширийн зүйлд байдаг.

Нээлттэй Бразил арга

100 миллилитр ус тутамд есөн грамм нунтагласан кофе.

Бид халуун ус хэрэглэдэг, температур нь бүх гурван аргын хувьд Цельсийн 92 градус байна.

Нээлттэй Бразилийн арга бол мэргэжлийн ноцтой арга бөгөөд амтлагч нар аяган дээр кофег туршиж үздэг. Уг ундааг 4 минутын турш гаргаж авдаг бөгөөд үүний дараа кофены дээд царцдасыг халбагаар арилгахад хангалттай.

Варшавын кофе аяганд хийнэ

Нилээд нунтагласан усаар асгаж, тавагтай хучигдсан байхыг шаарддаг.

Польшийн кофег (Варшавын кофе эсвэл кава парзона) ихэвчлэн газраас шууд уудаг. Хүн бүр таалагддаггүй, гэхдээ ундаа нь маш хүчтэй, эрч хүчтэй болж хувирдаг.

Гэртээ шар айрагны профайлтай тоглож үзээрэй! Ижил үр тариа нь огт өөр амтыг өгдөг бол та гайхах болно.

Аягатай Куб кофе

Faceted шил, 20 грамм нишингийн элсэн чихэр, 13 грамм дунд зэргийн нунтагласан кофе. Кофе, элсэн чихэр зэргийг хольж хутгаад усаар таглана.

Нэг дусал ром, сайн навчин тамхи нь Куб кофенд сайн зохицдог.

Нунтаглах, усны температур эсвэл исгэх хугацааг өөрчлөх замаар аяганыхаа амтыг мэдрэх хүртэл туршина.

• Хэрэв та том бөмбөлөгүүдийг харвал азтай байх магадлалтай: кофе нь шинэхэн шарж, хүчтэй хий ялгаруулж, амт, үнэр нь илэрдэг. Тэд жигд олборлолтод саад учруулахгүйн тулд тэсрэлт хий.
• Мэргэшсэн төрөлдөө хамгийн сайн шарсан уулын Арабикаг нэрэх.
• Ийм аргуудын хувьд хямд эспрессо хольцыг хэзээ ч бүү хэрэглээрэй, үйлдвэрт нунтагласан кофеноос хамаагүй бага.
• Эрэлттэй буурцаг зардаг кофе шопыг хайж олоорой, эсвэл энгийн нунтаглагч худалдаж аваарай.