Домогт Цветаевскийн бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Домогт Цветаевскийн бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Anonim

20-р зууны эхэн үед эгч дүүс Цветаев нар зочдод энэхүү алимны бялуугаар үйлчилж байсан гэж тэд хэлэв. Иймээс тэдэнд нарийн амтат соус болон дотор талдаа татсан алимны ер бусын хослол, гадна талд нь хатуу царцдас таалагдсан.

Домогт Цветаевскийн бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Домогт Цветаевскийн бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Найрлага

  • 1 кг алим (Антоновын алим хэрэглэх нь дээр: тэд хоолонд нэмэлт astringency нэмнэ);
  • 2 аяга улаан буудайн гурил;
  • Ямар ч өөх тос агуулсан 1 ½ аяга цөцгий;
  • 150 гр цөцгийн тос;
  • 1 халбага цуу
  • 1 аяга элсэн чихэр;
  • ½ халбага жигд натри;
  • 1 өндөг.

Бэлтгэл

Өрөөний температурт цөцгийн тосыг 1 ½ аяга гурилтай холино. Үүссэн хольц руу ½ аяга цөцгий хийнэ, хутгана. Дараа нь хүнсний содыг цуугаар унтрааж, зуурсан гурилан дээр нэмээд гарт наалдахгүй болтол зуурна.

Алимыг хальсалж, хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Үүнийг хийхийн тулд та төмс хальслагчийн аль нэг талыг ашиглаж болно.

Цөцгийн тосоор жигд хайруулын тавган дээр тосолно. Зуурсан гурилаа өнхрүүлж, ёроолд нь тавь. Дээрээс нь алимны зүсмэлүүдийг байрлуул.

Image
Image
Image
Image

Өөр нэг аяга эсвэл саванд 1 аяга цөцгий, өндөг, элсэн чихэр, 2 хоолны халбага гурилыг хольж, бага зэрэг хутгана. Зуурсан гурил, алимны хөгц дээр чанасан цөцгий хийнэ.

Зураг
Зураг

Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, тэнд жигд таваг тавьж, бялууг 50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Зөвлөмж болгож буй: