2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05
Бидэнд далайн хоолны ашиг тусын талаар нэг бус удаа хэлж байсан. "Илүү их загас идээрэй, энэ нь гайхалтай ашигтай" гэж бид багаасаа сонсдог юм шиг санагддаг. Тодорхой зүйлийг хайрлагчид үнэн зөв мэдээлэл авах боломжтой. Саяхан судлаачид загас бидний тархинд яг хэрхэн нөлөөлдөг болохыг олж мэдсэн.
Загас тархинд тустай гэж хүн бүр сонссон. Үүнийг дор хаяж 100 жилийн өмнө мэддэг байсан: алдарт зохиолч, Живз, Вустер хоёрын тухай цуврал ном бичсэн зохиолч:
Чи хэдэн лааз сардина идсэн бэ, Жийвс?
Үгүй ээ, эрхэм ээ. Би сардин загасанд дургүй.
-Тэгэхээр та загас огт идээд тархиа хөдөлгөхгүйгээр энэ гайхалтай, том, овсгоотой төлөвлөгөөг гаргасан гэсэн үг үү?
Зуун зууны өмнө загас тархинд сайн гэдгийг батлах ямар ч баттай нотолгоо хүн төрөлхтөнд байгаагүй. Судлаачид үүнийг олохыг оролдсон боловч бүх нотлох баримтууд холилдсон: далайн хоол идэх нь тархинд сайнаар нөлөөлдөг ч зарим загасны мөнгөн усны агууламж эсрэгээр нөлөөлдөг.
Өнгөрсөн долоо хоногт хийсэн шинэ судалгаагаар загас тархинд үнэхээр сайн гэдгийг баталжээ. Тодруулбал, загас идэх нь Альцгеймерийн өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг.
Загасны ашиг тус нь түүнд агуулагдах мөнгөн усны хор хөнөөлөөс илүү байдаг Чикагогийн эрүүл мэндийн төвийн ажилтан Марта Кларе Моррис (Martha Clare Morris) хэмээх бүтээлийн зохиогч хөгшрөлтийн үйл явцын урт хугацааны судалгаанд оролцож, сүүлийн 10 жилд нас барсан хүмүүсийн анхаарлыг татав. Эрдэмтэд талийгаачийн тархийг судалж, Альцгеймерийн өвчний шинж тэмдэг болох амилоид (хөгшрөлтийн) товрууг шинжилж, судалгааны мэдээллээр эдгээр хүмүүсийн хооллолтыг тодорхойлж, хэр их загас идсэнийг тогтоожээ. Тиймээ, энэ арга нь төгс бус, гэхдээ ихэнхдээ цорын ганц боломжтой байдаг.
Судлаачдын олж мэдсэн зүйл нь: Долоо хоногт ядаж нэг удаа далайн хоол иддэг хүмүүст Альцгеймерийн гурван өөр шинж тэмдэг илрэх нь бага байжээ. Загас энэ генетикийн мутацийг эсэргүүцэж байгаа юм шиг байна.
Загасны тос, загасны тосны нэмэлт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдэд таагүй мэдээ … Загасны тос ямар ч ашиггүй болохыг судалгаагаар тогтоосон. Энэ бол идэх ёстой загас юм.
Энэ нь загасны хэрэглээний үр нөлөөг харуулсан анхны судалгаа биш юм. Зохиогчид өмнө нь хэвлэгдсэн 13 бүтээлийг иш татсан. Тэд бүгд далайн хоол, ханаагүй тосны хүчлийг хоол хүнсэндээ оруулдаг хүмүүст хамгаалалтын тодорхой механизм бий болсон тухай ярьдаг: танин мэдэхүйн сулрал, сэтгэцийн хомсдол үүсэхийг зогсоодог.
Гэсэн хэдий ч зөвхөн шинэ судалгаагаар загасны мөнгөн усны хордлогын эрсдэлийг үнэлэв. Ерөнхийдөө үр нөлөө нь эерэг хэвээр байна: та хор хөнөөлөөс илүү их ашиг тусыг авах болно.
Загасны ашиг тус нь батлагдсан Судалгааны зохиогчид мөн нас ахих тусам бидний тархинд зайлшгүй шаардлагатай бодис болох докозагексаенойн хүчлийн хэмжээ буурдаг болохыг тэмдэглэжээ. Тиймээс өндөр настай хүмүүс далайн хоол идэх хэрэгтэй болдог.
Тэгэхээр Вудхаус 100 жилийн өмнө зөв байсан: загас бол үнэхээр тархины хоол юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Тархиа залуу, эрүүл байлгах 5 арга
Та хөгшрөлтийн үед сэтгэцийн хомсдолоос сэргийлэхийн тулд юу хийж чадах вэ? Тархиа хэрхэн зөв төлөвшүүлж, оюун ухаанаа хурц байлгах вэ? Хариултууд - манай нийтлэлд
Тархиа залуу, эрүүл байлгах 3 энгийн зөвлөгөө
Мэдрэл судлаач бид нас ахих тусам оюун санааны тунгалаг байдлаа алдаж, тархины эрүүл мэндийг олон жилийн турш хэрхэн хадгалах талаар тайлбарлав. Амьдралынхаа хэв маягт анхаарлаа хандуулаарай
Тархиа залуу байлгах 5 зөвлөгөө
Тархиа залуу байлгахын тулд сайн зуршилтай болох хэрэгтэй. Эрч хүчтэй, бүтээлч, сэргэлэн цовоо байхын тулд юу хийх хэрэгтэйг бид танд хэлэх болно
Мууранд хайртай хүмүүст зориулсан зөвлөгөө: байшингаа хэрхэн цэвэр байлгах, муураа эрүүл байлгах
Хоол хүнсээ хэрхэн хадгалах, тавиур дээрх хогоо хэр зэрэг солих, харшилтай бол яах вэ - гэртээ мууртай хүмүүст зориулсан энгийн дүрэм нь таныг болон таны тэжээвэр амьтдыг эрүүл байлгахад тусална
Таныг эрүүл байлгах энгийн ялзмаг жор
Сонгодог hummus нь чанасан вандуй, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, халуун ногоо, тахини (кунжутын зуурмаг) зэргээс бүрддэг. Та мөн лаазалсан вандуй авч болно. Энэ нь мэдээжийн хэрэг илүү хурдан боловч бэлэн болсон тавагны амт, үнэр нь анхныхаас ялгаатай байх болно