Богино зуурсан гурилыг хэрхэн яаж хийх вэ: 3 шилдэг жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Богино гурилан боов нь амттан, амтат бялуунд тохиромжтой бөгөөд хамгийн бага найрлагатай бэлтгэгддэг. Лайф хакер танд хэд хэдэн аргаар үүнийг хэрхэн хийхийг зааж өгөх болно. Бонус - сонирхолтой нэмэлтүүд.

Жижиглэсэн зуурсан гурилыг хэрхэн яаж хийх вэ

Энэ нь богино боов болон хийсвэр боовны хоорондох завсрын сонголт юм. Энэ нь үйрмэг боловч хүчтэй тул том бялуу, киш хийхэд тохиромжтой.

Жор дээр та найрлага, зүйл бүрийн өмнө "хүйтэн" гэсэн үгийг нэмж болох бөгөөд үүнийг үл тоомсорлож болохгүй. Ус нь мөстэй, тос нь чулуу шиг хатуу байх ёстой. Аяга, хутга, тэр ч байтугай зуурсан гурилтай ажиллах самбарыг хөлдөөгчид хадгалах нь зүйтэй. Зүсэх ширээг зайнаас холдуулах эсвэл цонх нээх нь дээр.

Богино боовны нууц нь цөцгийн тос юм. Талх нарийн боов нь үйрмэг болсон нь түүний ачаар юм.

Цөцгийн тосыг хайлуулахгүйн тулд эдгээр бүх хүчин чармайлтыг хийдэг. Учир нь өөрөөр хэлбэл та огт өөр бүтээгдэхүүнтэй болно.

Найрлага

• 200 гр цөцгийн тос;
• 300 гр гурил;
• нэг чимх давс;
• 50-100 мл ус.

Сонгодог аргаар хоол хийх

Хүйтэн цөцгийн тосыг жижиг шоо болгон хайчилж, 15 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Энэ үед гурил, давсыг шигшиж, ширээн дээр эсвэл тавцан дээр цацна. Цөцгийн шоо дөрвөлжин дээр тавиад гурилаар өгөөмрөөр цацаж, зуурсан гурилаа эсвэл хоёр хутгаар цавчих.

Тосыг гараараа аль болох бага хүрэх нь чухал: биеийн дулаан хурдан хайлж, тууштай байдал нь танд хэрэгтэй зүйл биш байх болно.

Цөцгийн тос, зуурсан гурил холилдож, жижиг үр тариа болж хувирвал ус бага багаар нэмээд массыг хуванцар бөмбөлөг болгон зуурна. 15 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Дараа нь зуурсан гурилыг өнхрүүлэн, дүүргэж, жишээлбэл, зууханд илгээнэ.

Залхуу байдлаар хоол хийх

Технологийн дэвшил зогсохгүй, яагаад үүнийг хоол хийхэд ашиглаж болохгүй гэж. Танд ижил найрлага, хутга бүхий хүнсний процессор хэрэгтэй болно. Цөцгийн тосыг жижиг шоо болгон цавчих шаардлагагүй: төхөөрөмж өөрөө үүнийг даван туулах болно. Цөцгийн тос, гурилыг аяганд хийж, цохино. Хамгийн гол нь үүнийг хэтрүүлж болохгүй, эцэст нь та ижил үр тариа авах хэрэгтэй.

Зуурмагийг бөмбөлөг болж эхлэх хүртэл аажмаар мөс ус нэмнэ. Цаашдын заавар нь сонгодог жортой адил байна.

Богино царцдастай боовыг хэдэн долоо хоногийн турш хөлдөөгчид хадгалж болно.

Нэмэлтүүд

Та үндсэн жороос хазайж болно. Энд зарим санаанууд байна:

1. Амтат бялуу зуурмаг дээр 50-100 гр элсэн чихэр хийнэ.
2. Шоколадны зуурмагийн хувьд ижил хэмжээний какао 30 грамм гурилаар солино.
3. Хагас аяга хүртэл нилээд жижиглэсэн самар нэмнэ.
4. Холимог цитрусын хальс эсвэл ваниллинээр амтлана.

Зөөлөн зуурсан гурилыг хэрхэн яаж хийх вэ

Энэхүү жор нь илүү хуванцар зуурмагийг гаргаж авах бөгөөд энэ нь өнхрөхөд хялбар болно. Үүнээс жигнэх нь бага үйрдэг. Дашрамд хэлэхэд, хоолны маргаантай үед зарим кондитерууд богино боовыг татсан зуурсан гурил гэж нэрлэхээс татгалздаг. Зөвхөн ийм жорны тусламжтайгаар та tarts, сагсны сонгодог суурийг авч болно гэж тэд үзэж байна.

Газрын тос нь хүйтэн биш, харин хөргөсөн байх ёстой. Нэг муж нөгөөгөөсөө юугаараа ялгаатай болохыг тайлбарлах боломжгүй юм. Хоол хийхээс нэг цагийн өмнө хоолоо хөлдөөгчид гаргаж ав.

Найрлага

• 100 гр цөцгийн тос;
• 100 гр элсэн чихэр (илүү зохимжтой нунтаг элсэн чихэр);
• 250 гр гурил;
• 1 өндөг (эсвэл 2 шар).

Бэлтгэл

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хоолны хусуур эсвэл халбагаар хольж, зуурсан гурилыг бөмбөг болгон цуглуулах шаардлагатай үед зөвхөн эцсийн шатанд гараа холбоно. Цөцгийн тос, элсэн чихэр нухаж, гурил, дараа нь өндөг нэмнэ.

Хэрэв танд хүнсний процессор байгаа бол эдгээр бүх үүрэг хариуцлагыг түүнд шилжүүлээрэй.

Та зуурсан гурилаа хөргөөд дараа нь зүсэж болно. Та эхлээд хүссэн хэлбэрээ өгч, дараа нь хөлдөөгчид илгээж болно. Энэ нь зууханд хүйтэн орох нь чухал юм.

Ааруултай боовыг хэрхэн яаж хийх вэ

Энэхүү зуурсан гурил нь зуслангийн бяслаггүй бусадтай харьцуулахад ажилдаа бага эрч хүчтэй, илчлэг багатай байдаг, учир нь исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь цөцгийн тосны талыг орлуулдаг.

Найрлага

• 100 гр зуслангийн бяслаг;
• 100 гр цөцгийн тос;
• 180 гр гурил;
• ½ халбага жигд натри;
• ½ халбага давс.

Бэлтгэл

Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж, хүйтэн цөцгийн тосыг сараалжтай болгоно. Хоёр найрлагыг нь сэрээгээр хольж, гурил, сод, давс нэмнэ. Зуурсан гурилыг жигд болтол нь хурдан зуурч, уутанд хийж, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Цаашид яах вэ

Хоолны цэсэнд бялуу байгаа бол зуурсан гурилаа хөгцний хэмжээгээр өнхрүүлж, хавдахгүйн тулд сэрээгээр хэд хэдэн удаа цоолж, илгэн цаасаар бүрхэж, ачаагаар дүүргэнэ. Тусгай халуунд тэсвэртэй бөмбөлөг эсвэл шош, вандуй нь жинлэх бодисын үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ бүтэц нь 180 ° C-т 15 минутын турш жигнэх болно. Дараа нь ачааллыг зайлуулж, бялууг дүүргэж, зөөлөн болтол нь хооллоорой.

Зуурмаг дахь элсэн чихрийн агууламжийг тохируулан дүүргэхийг сонгох нь дээр. Элсэн чихэргүй татсан нь дүүргэгчтэй киш, мах, хүнсний ногоотой бялуу хийхэд тохиромжтой. Элсэн чихэр нэмсэн зуурмаг нь жимс, жимсгэний бялуу хийх үндэс болно.

Сагсыг ижил аргаар жигнэх бөгөөд зөвхөн бялууг багасгахтай харьцуулахад хоол хийх хугацааг багасгах шаардлагатай. Жигнэмэг болон бусад жижиг зүйлс нь зууханд бага зэрэг улайхад хангалттай, эс тэгвээс тэд хэтэрхий хатуу болно.