Тахианы элэгний 10 салат Та эсэргүүцэж чадахгүй

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Мөөг, даршилсан өргөст хэмх, солонгос лууван, тэр ч байтугай лийр, жүрж зэргээр элэгээ нөхөөрэй. Энэ нь амттай байх болно.

1. Тахианы элэг, шар буурцаг сумс, зөгийн балтай бүлээн салат

Найрлага

• 250 гр тахианы элэг;
• 15 мл гүнжидийн тос;
• 1 халбага наранцэцгийн тос;
• 30 мл шар буурцаг сумс;
• 30 мл зөгийн бал;
• Аливаа салатны навч 120 гр;
• 20 интоорын улаан лооль;
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• кунжутын үр - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Бэлтгэл

Тахианы элэгийг зайлж, хальсалж, том хэсэг болгон хуваана. Гүнжидийн тос, наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халааж, дотор талыг нь хуурч ав.

Хэсэгүүд нь шар өнгөтэй болмогц шар буурцагны соус нэмээд сайтар хутгана. 5 минутын дараа зөгийн бал нэмээд дахин сайтар хутгана. Дотор нь элэг ягаан байхаа болих үед зуухаа унтраа.

Шанцайны ургамал, улаан лоолийг зайлж угаана. Ногоон хэрчиж, интоорыг хоёр хувааж, дөрвөн хавтан дээр жигд тараана. Дээрээс нь халуун элэг, давс, перцээр амтлана. Кунжутын үрээр чимэглээрэй.

Салатыг дулаанаар үйлчил.

2. Тахианы элэг, рукола, hazelnuts-ийн халуун салат

Найрлага

• 6 хоолны халбага оливын тос
• 2 хумс сармис;
• 20 гр хатаасан яншуй;
• 2 халбага тамхи татдаг паприка;
• 100 гр хатаасан самар;
• 450 гр тахианы элэг;
• ½ халбага цөцгийн тос;
• 125 мл хагас чихэрлэг Шерри (вермут эсвэл хагас чихэрлэг улаан дарсаар сольж болно);
• ½ нимбэг;
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• 120 гр аругула.

Бэлтгэл

Дөрвөн хоолны халбага оливын тос, сармис, хатаасан яншуй, утсан паприка, гурван хоолны халбага хальсалсан самар зэргийг хутгагчаар нунтаглана. Нэгдмэл байдалд хүрэх шаардлагагүй.

Үлдсэн самарыг жигд хуудсан дээр тавиад 200 ° C-т 5 минутын турш зууханд хийнэ. Самарыг хэрчиж, хойш тавь.

Элэгийг зайлж, цэвэрлэж, том хэсэг болгон хуваана. Цөцгийн тос, хоёр хоолны халбага чидуныг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана.

Элэгийг шаргал болтол 2-3 минутын турш хуурна. Шерриг хайруулын тавган дээр хийнэ, хааяа хутгаж, өндөр дулаан дээр хэдэн минут буцалгана.

Элгэнд самрын соус нэмээд халаана. Амт нь нимбэгний шүүс, давс, перецээр амтлана.

Элэгийг ялтсууд дээр байрлуулж, шарсан hazelnuts нь цацаж, угааж, хатаасан arugula навч нэмнэ.

Салатыг дулаанаар үйлчил.

3. Тахианы элэг, гахайн мах, манжинтай халуун салат

Найрлага

• 1 дунд манжин;
• 3 зүсмэл гахайн мах;
• ¼ шил + 1 халбага оливын тос;
• 1 сонгино;
• 350 гр тахианы элэг;
• 1 халбага цөцгийн тос
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• 3 халбага дарсны цуу;
• 1 лийр;
• 4 аяга бууцай навч
• 100 гр цэнхэр бяслаг;
• 1 цөөхөн нарс самар

Бэлтгэл

Манжинг буцалгана. Үүнийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.

Гахайн утсан махыг хөндлөн тууз болгон хувааж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хайруулын тавган дээр хуурна. Өөх тосыг зайлуулж, нэг халбага оливын тос, хальсалж, хэрчсэн сонгино нэмнэ. Өөр 2 минутын турш хооллоорой.

Тахианы элэгийг зайлж, том хэсэг болгон хуваана. Цэвэр хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, элэгээ 4-5 минутын турш хуурна. Давс, перецээр амтлана. Хайруулын тавган дээр дарсны цуу, оливын тос хийнэ, дахин 30 секунд буцалгана.

Лийрийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Угаасан, хатаасан бууцайны навчийг тавган дээр тавиад дээр нь элэг, гахайн мах, манжин, лийрээр хийнэ. Буталсан бяслаг, самартай шүрших. Элэгнээс үлдсэн соусаа хийнэ. Шууд үйлчил.

4. Тахианы элэг, жүрж, зөгийн балтай халуун салат

Найрлага

• 2 халбага шинэхэн шахсан жүржийн шүүс
• 2 халбага зөгийн бал;
• 2 халбага бальзамын цуу
• 2 халбага оливын тос
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• 300 гр тахианы элэг;
• 1 баглаа ногоон салат;
• 1 жүрж;
• амтлах хар кунжутын үр.

Бэлтгэл

Нэг аяганд жүржийн шүүс, 1 цайны халбага зөгийн бал, бальзамын цуу, оливын тосыг холино. Амт нь давс, перец нэмээд жигд болтол хутгана.

Элэг бүрийг зайлж, хальсалж, талыг нь хуваана. Амтлахын тулд давс, перецээр амтлана.

Хайруулын тавган дээр оливын тосыг халааж, алтан шаргал өнгөтэй болтол зүсмэлүүдийг хуурч ав. Үлдсэн зөгийн бал, бальзамын цуу нэмнэ. Сайн хутгаж, цуу уурших хүртэл хэдэн минут буцалгана.

Элэгийг хэсэг болгон хувааж, аяганд хийнэ. Угаасан шанцайны ургамал, том жижиглэсэн жүржийн шаантаг нэмнэ. Соусаар дусааж, кунжутын үрээр чимэглээрэй.

Салатыг дулаанаар үйлчил.

5. Тахианы элэг, лийр, шар буурцагны соустай салат

Найрлага

• 350 гр тахианы элэг;
• амт нь хатаасан лаврын;
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• 5 боловсорсон лийр;
• 3 халбага гурил;
• 3 хоолны халбага ургамлын тос;
• 3 хоолны халбага шар буурцаг сумс
• 1 баглаа аругула нь сонголттой.

Бэлтгэл

Элэгийг зайлж, хальсалж, том хэсэг болгон хувааж, салфеткааар арчина. Базилик, давс, перец нэмээд хутгаад хэдэн минут байлгана.

Энэ хооронд лийрээс хальс, голыг нь авч, нимгэн шаантаг болгон хуваана.

Элгийг гуриланд дүрж, дунд зэргийн халуунд халуун тосонд хуурна. Бэлэн байдлын шинж тэмдэг: элэг нь алтан царцдасаар бүрхэгдсэн, ягаан шүүс ялгардаггүй. Зүсмэл болгон хайчилж ав.

Гүн салатны аяганд лийрийн зүсмэлүүдийг хийж, бага зэрэг хөргөсөн элэг, шар буурцаг сумс нэмнэ. Та аругула тавьж болно. Зөөлөн хутгаад шууд үйлчил.

6. Тахианы элэг, авокадо, бөднө шувууны өндөгтэй бүлээн салат

Найрлага

• 4 бөднө шувууны өндөг;
• 400 гр тахианы элэг;
• 4 халбага оливын тос
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• 1 авокадо
• 3 халбага нимбэгний шүүс
• салат холимог сав баглаа боодол;
• 4 интоорын улаан лооль;
• 1 халбага мөхлөгт гич.

Бэлтгэл

Бөднө шувууны өндөгийг буцалсан устай саванд хийж 5 минутын турш хооллоорой. Хөргөгчинд хийж, хясаа авч, тус бүрийг хагасаар нь таслана.

Тахианы элэгийг сайтар зайлж, өөх тос, сувгийг зайлуулна. Жижиг хэсэг болгон хайчилж, салфеткаар хатаана.

Хайруулын тавган дээр хоёр хоолны халбага оливын тосыг дунд зэргийн халуунд халаана. Элэгийг 5-7 минутын турш хуурч, үе үе хутгана. Давс, перцээ амталж, аяга руу шилжүүлж, бага зэрэг хөргөнө.

Авокадог хальсалж, махыг нь нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Зүсмэлүүд нь харанхуйлахгүйн тулд нэг халбага нимбэгний шүүс хийнэ.

Шанцайны ургамал навчийг зайлж, хатаана. Угаасан интоорын улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав.

Жижиг аяганд хоёр хоолны халбага оливын тос, гич, хоёр халбага нимбэгний шүүс, давс, перцийг холино.

Салатны хольцыг хоёр аяганд хувааж, соусын ¼ тус бүр дээр хийнэ. Авакадо болон интоорын зүсмэлүүдийг тавь. Дээрээс нь тахианы элэг, бөднө шувууны өндөг тавь. Үлдсэн боолтыг нь хийнэ.

Халуунаар үйлчил.

Тэмдэглэл авах?

Сам хорхой, гичтэй амтлагчтай авокадо салат

7. Тахианы элэг, лаазалсан шоштой салат

Найрлага

• 300 гр тахианы элэг;
• 2 өндөг;
• 2 дунд даршилсан өргөст хэмх (шинэхэнээр сольж болно);
• 1 сонгино;
• 2 халбага цуу 9%;
• 2 халбага ус;
• 1 лаазалсан шош;
• Майонезаас 2 халбага;
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• амтлах шинэ ургамал.

Бэлтгэл

Угаасан, хальсалсан тахианы элэгийг буцалгаж, хөргөгчинд хийж, жижиг хэсэг болгон хувааж, салат саванд хийнэ.

Хатуу чанасан өндөг буцалгана. Хөргөгчинд хийж, хальсалж, шоо болгон хувааж, элэг дээр байрлуулна. Тэнд жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмхийг нэмнэ.

Хальсалсан сонгиноо цагираг болгон хайчилж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Уксус, хоёр хоолны халбага ус нэмээд 5 минутын турш marinate хийнэ. Дараа нь шахаж аваад салат аяга руу шиднэ.

Лаазалсан шошыг хүйтэн усаар зайлж, бага зэрэг хатааж, салатанд нэмнэ. Майонез, давс, чинжүү нэмээд сайтар холино.

Шинэхэн ургамлаар чимэглэсэн салатыг үйлчил.

Туршилт?

Дахин дахин хоол хийх 10 амттай шошны салат

8. Тахианы элэг, солонгос луувангийн салат

Найрлага

• 500 гр тахианы элэг;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• 2 дунд даршилсан өргөст хэмх;
• 250 гр солонгос лууван;
• майонезаас амт;
• 2 чанасан өндөг - нэмэлт;
• амтлах шинэ ургамал.

Бэлтгэл

Тахианы элэгийг зайлж цэвэрлэнэ. Жижиг хэсэг болгон хайчилж, салфеткааар бага зэрэг хатаана.

Дунд зэргийн гал дээр ургамлын тосыг халааж, элэгийг хэдэн минутын турш хуурч, үе үе хутгана. Амтлахын тулд давс, перецээр амтлана. Салатны аяганд хийнэ.

Нимгэн хэрчсэн даршилсан ногоо, солонгос лууван нэмнэ. Майонезаас амталж, сайтар холино. Та салатанд сараалжтай эсвэл хэрчсэн өндөг хийж болно.

Үйлчлэхдээ салатыг ургамлаар чимэглээрэй.

Оролдоод үз?

Солонгос лууван, эрдэнэ шиш, утсан хиамны салат

9. Тахианы элэг, сармистай croutons бүхий салат

Найрлага

• 300 гр тахианы элэг;
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• 1 сонгино;
• 8 халбага оливын тос
• 2 хумс сармис;
• 200 гр хөх тарианы талх;
• 2 хоолны халбага бальзамын цуу
• 1 халбага гич
• 200 гр ногоон салат.

Бэлтгэл

Элгийг угааж цэвэрлэнэ. Үүнийг том хэсэг, давс, чинжүү болгон хайчилж ав. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Дунд зэргийн халуунд оливын тосыг хоёр халбага халаана. Элэг, сонгиноо 5-7 минутын турш хуурч, үе үе хутгана. Дууссан махыг алтан царцдасаар бүрхэж, дарахад бага зэрэг тунгалаг шүүс гаргах хэрэгтэй.

Сармисны хумсыг хальсалж, бутлана. Талхны зүсмэлүүдийг сайтар үрж, дараа нь шоо болгон хувааж эсвэл гараараа ураарай.

Цэвэр хайруулын тавган дээр хоёр хоолны халбага оливын тосыг халааж, талхыг хуурна.

Нэг аяганд чидун жимсний тос, бальзамын цуу, гич, давс, чинжүү холино. Шанцайны ургамал навчийг зайлж, хатааж, салат аяга болгон хэрчинэ.

Элэг нэмээд croutons нэмнэ. Соусаа хийнэ, зөөлөн хутгана.

Таашаалтайгаар хагарах уу?

Тахианы мах, croutons бүхий Бээжин байцаатай салат

10. Тахианы элэг, мөөгтэй давхаргатай салат

Найрлага

• 200 гр тахианы элэг;
• 1 дунд төмс;
• 1 жижиг лууван;
• 2 өндөг;
• 200 гр шинэ эсвэл гэсгээсэн шампиньон;
• 1 халбага цөцгийн тос
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 3 даршилсан өргөст хэмх;
• майонезаас амт;
• нэг баглаа шинэ dill.

Бэлтгэл

Цэвэрлэсэн, угаасан тахианы элэгийг чанаж болгоно. Хүрэмтэй төмс, лууваныг буцалгана. Хатуу чанасан өндөгийг тусад нь буцалгана.

Champignons зайлж, зүсмэл болгон хувааж, халуун хайруулын тавган дээр байрлуулна. Чийгийг ууршуулах үед цөцгийн тос, давс, чинжүү нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл хуурч ав.

Хальсалсан өндөг, өргөст хэмх, элэгийг жижиг шоо болгон хуваана. Нь том ширхэгтэй grater дээр, хальсалж төмс сараалжтай. Яншуй хайчилж ав.

Салатыг давхаргаар нь тавь: элэг, мөөг, төмс, лууван, өргөст хэмх, өндөг. Давхарга бүрийг майонезаас тосолж, дээр нь dill чимэглэнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд дор хаяж 30 минут байлгана.

Мөн уншина уу? ????

• Тахианы элэг, мөөгний салат
• Цөцгийтэй соустай тахианы элэг
• Коньяк ба ганга бүхий тахианы элэгний жигнэмэг
• Өндөг, сонгинотой элэгний салат
• Элэгний амттай бялуу хийх 10 жор